Salmón rosado en crema agria con costra de queso

Salmón rosado en crema agria con costra de queso

Categoría: Platos de pescado

Ingredientes
Filete de salmón rosado	700-800 gr.
Crema agria	350-450 gr.
Mantequilla	50 gr.
Queso	200-300 gr.
Jugo de 1/2 limón
Aceite vegetal o de oliva	1 cucharada. l.
Perejil	1 paquete
Sal, pimienta negra molida	gusto
Jengibre y cilantro molido	1/4 cucharadita cada uno

Metodo de cocinar

• Corta el filete de salmón rosado en porciones.

• Rocíe con jugo de limón y aceite vegetal o de oliva, deje macerar durante 30-60 minutos.

• En el fondo del molde, tengo un vaso de 22x30 cm, pongo 150 gr. crema agria, encima de trozos de mantequilla agria.

• Coloque los trozos de pescado bien apretados, sazone con sal, pimienta, espolvoree.

• Agregue el perejil finamente picado al resto de la crema agria y mezcle bien.

• Cubra con una mezcla de crema agria y perejil.

• Rallar el queso en un rallador grueso y poner encima la crema agria.

• Hornee en un horno precalentado a 180 grados durante ~ 40 minutos hasta que estén doradas.

• Este pescado va bien con arroz.

Nota

El salmón rosado en sí es un pescado seco, pero horneado de esta manera resulta muy tierno, jugoso y sabroso.

Buena receta, nota

[Lerele]

Lerele, cocinar para la salud

[Tatyana1103]

Tatyana1103 , Tanyusha, gracias por la receta!
¡El pescado está delicioso!

Nadia es muy sabrosa y tierna

¡Tanya, gracias por el pescado! ¡Una receta maravillosa y sin complicaciones!
¡Estas gallinas y cerdos están tan cansados ​​que el alma pide un delicioso pescado!
Tanya, ¿y qué otro pescado puedes reemplazar al salmón rosado?

¿Qué otro pescado puedes reemplazar con salmón rosado?

Probaría abadejo, por supuesto que no será tan sabroso como con el salmón rosado, pero tampoco está mal y es muy tierno.

Tanyusha, ¡gran receta! Tan pronto como compre el pescado, lo cocinaré ¡Gracias!

[ninza]

ninza, Ninochka, espero que el pez no defraude

Tanya, y ya he cocinado 2 veces. Me gusto mucho. A mi marido le gustó lo principal, pero no le gusta el pescado.
Y me gustó tanto que lo pedí para mañana. Gracias por la receta

[Tatyana1103]

Tatyana1103¡No puedo evitarlo! hermosa receta! tomó a marcadores !!!!!!!!!!!!!!! Estoy esperando la finalización de la reforma en la cocina y me va todo mal! Muchas gracias

[Ludmila]

A mi marido le gustó lo principal, pero no es un amante del pescado.

Ludmila, en nuestra familia soy un amante del pescado, dale carne a los campesinos, pero de este pescado solo pude lamer una cuchara y cocinar varias veces, y el resultado no ha cambiado.

¡No puedo evitarlo! receta chic

Eso es seguro, a nadie le fue indiferente este pescado Lena, termina pronto las reparaciones y disfruta del pescado

Tatyana, gracias por el delicioso pescado. Y vierta el arroz debajo de la salsa que se formó debajo del pescado.

[Larissa]

Larissa,

[Lerele]

Lereley ¿qué tipo de pescado quieres cocinar?

Probaría pollock

3¿Entonces se permiten sustituciones? La tilapia también funcionará, ¿no? en mi opinión, no he visto salmón rosado aquí, solo salmón.
pero resulta que hay, se llama un poco diferente, pero no le presté atención, pensé que era todo salmón

3¿Entonces se permiten reemplazos?

[Tatyana1103]

Tatyana1103, salmón rosado cocido según esta receta)
Por lo general, no lo compro, pero luego un pez me guiñó un ojo)
Creo que voy a encurtir, pero no, me he congelado (así son las veces que juré no llevar pescado a la tienda)
Se decidió hornearlo
Yo tenía mi propia crema agria, muy espesa, así que la mezclé con cebollas y especias, y en el fondo de la mantequilla formé trozos
El salmón rosado resulta genial, jugoso y sabroso.
Gracias

[Katerina]

Katerina, me alegro de que me gustó el pescado para cocinar para la salud