Mshosh

[Remojar las lentejas por 4 horas, escurrir el agua, enjuagar las lentejas, verter 3 tazas de agua, agregar sal y cocinar por 30 minutos (hasta que estén tiernas).]

Mshosh

Categoría: Platos de cereales y productos de harina

Cocina: armenio

Ingredientes
lentejas verdes	100 gramos
aceite vegetal	1 cucharada. l.
cebollas de bulbo	2 cabezas
damáscos secos	40 g
nueces	60 g
sal	gusto
perejil
pimienta de cayena
sabroso
agua	3 cucharadas

Metodo de cocinar

• 
• Remojar las lentejas por 4 horas, escurrir el agua, enjuagar las lentejas, verter 3 tazas de agua, agregar sal y cocinar por 30 minutos (hasta que estén tiernas).
• Agregue las cebollas fritas finamente picadas, las nueces trituradas, los albaricoques secos y cocine por otros 10 minutos, revolviendo constantemente.
• Sirve las lentejas con perejil y ají picante.
• Me gustaría proponer una opción para preparar este aperitivo en la multicocina Cuckoo 1054
• Saltee en 1 cucharada. l. cebolla de aceite vegetal en el modo de horno durante 1 minuto. Agrega 1 caricatura. un vaso de lentejas (solo debes enjuagarlo bien, ¡no necesitas remojarlo!) y verter 11/4 mult. un vaso de agua con sal y pimienta disueltas en él. Cortar los orejones lavados y las nueces picadas en tiras. Modo de cocción múltiple 10 minutos a una temperatura de 105 *. Calentamiento - 15-20 minutos.
• 
• Si usa lentejas rojas, entonces el tiempo de cocción debe reducirse a 3-5 minutos.

El plato está diseñado para

2 porciones

Nota

El aperitivo armenio mshosh es un alimento denso y sabroso. Probablemente porque todas las recetas culinarias de Armenia combinan lo incompatible. En general, la cocina caucásica, así como la cocina mediterránea, prefiere combinar lo dulce y lo salado, lo amargo y lo ácido, y todo en una botella.
Hay variantes "frías" y "calientes" de mschosh. De acuerdo con esta receta, Mshosh se come frío y se agrega agracejo seco, almendras y pasas a la versión caliente.
Mshosh se prepara con frijoles rojos y blancos y lentejas.
¡Me comí este msshosh caliente y me gustó mucho!

Svetlana, estoy como para visitarte. Otra receta es inusual, simple. Seguro que te gustará. Y lo que más me atrajo fue el magro. Observamos todos los ayunos, y queremos comer sabroso y variado, lo cual es mucho más difícil con el ayuno. GRACIAS . Definitivamente lo cocinaré el próximo miércoles a viernes.

[Galyunyushka]

Svetlana, estoy como para visitarte. Otra receta es inusual, simple. Seguro que te gustará. Y lo que más me atrajo fue el magro. Observamos todos los ayunos, y queremos comer sabroso y variado, lo cual es mucho más difícil con el ayuno. GRACIAS . Definitivamente lo cocinaré el próximo miércoles a viernes.

Galinka- Galyunyushka ¡La paz sea contigo!
Siempre me alegro de tener invitados, ¡gente amable! Por eso compartía recetas para que alguien cocinara y compartiera un buen plato conmigo.

[Hice mshash hoy. A falta de nueces, pongo piñones. ¡Muy, muy sabroso! El sabor dulce de los orejones, un toque de pimienta de cayena, más el sabor salado de las lentejas y el aroma del orégano. Gracias por la maravillosa receta, Lanochka. Un plato nutritivo y muy sabroso para la mesa magra, que recibirá un registro permanente con nosotros.

[Galyunyushka]

Gracias por la maravillosa receta, Lanochka. Un plato nutritivo y muy sabroso para la mesa magra, que recibirá un registro permanente con nosotros.

Gracias cariño Galyunyushka, por las amables palabras. ¡Qué feliz estoy de tales críticas! ¡A tu salud!
¿Elegiste una levadura? Sí, Galyunyushka, Masa madre de centeno (producto semiacabado) Lo usé para hornear pan en el verano hasta que me acostumbré a guardar mi Frenchie en nuestras altas temperaturas de verano en el refrigerador. Léelo, tal vez te guste? !!!

Lanochka, no se ha decidido por la levadura (todavía). Intenté cultivar mi propia masa madre de centeno. Las dos primeras tomas fueron tan bien que la levadura creció, se levantó en un sombrero. Después del tercero, todo se congeló y no quiso crecer de ninguna manera. Ya fueron 3 intentos, todo se repitió.Incluso intenté hornear pan, pero siempre es pesado y pegajoso. Así que me di por vencido. La levadura nunca falla.

Ya fueron 3 intentos, todo se repitió. Incluso intenté hornear pan, pero siempre es pesado y pegajoso. Así que me di por vencido. La levadura nunca falla.

¡Ya veo, querido Galyunyushka! Si es necesario, la levadura se asentará contigo ... ¡entonces no ha llegado el momento! ¡Adiós! ¡Hasta la proxima vez!