Multicooker Dex DMC-60 (revisiones y discusión)

Oh, chicas, y finalmente estoy hirviendo leche a fuego lento en una olla a presión. ¡Esto es tan emocionante, te lo digo! Lo tuve durante mucho tiempo, lo estuve atormentando durante una hora y media, era marrón y olía mal a caramelo. Y luego el ryazhenka hecho de él está tan seco

aquí está Temka
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Oh, tengo tal cazuela en mis contenedores. Algo que la entendí mal. Cuando el silbato comienza a sonar, cuando el agua "en las mazmorras" hierve, no sabes a qué agarrarte)) Necesitas encontrar, aún trata de jugar.

Quité el silbato. No como papilla de leche, pero la cocino con la mía, solo por un litro de leche. La sémola es simplemente super, y la avena Y luego la lavo en el lavavajillas. También hago crema pastelera y nutela.

Ayer cociné pasta por primera vez en una olla de cocción lenta. Aunque esto es, por supuesto, pasta simple y cursi. ¡Pero resultó tan genial! Estaba lleno de entusiasmo y de las capacidades del multicooker.

Sobre "arroz"
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Si gracias. Solo hay trigo sarraceno. La temperatura es un poco más alta. Boom para intentarlo.

Chicas, mi leche se descongeló durante 7 horas al languidecer, luego se calentó hasta la mañana. El color es realmente lo que necesitas.
Después de eso, me aventuré a comprobar el modo "Extinción". Se ha estado cociendo allí durante una hora y nada se ha escapado por ningún lado. Apenas se mueve, no hierve. Para que pueda ahogar la leche con seguridad en "Stew".

Entonces esto ya está derretido, ¿por qué debería correr? Si está más fresco, intente encenderlo y acostarse. Y luego todo depende de la calidad de la leche y de cómo aparezcan las estrellas en el cielo.

Si gracias. Solo hay trigo sarraceno. La temperatura es un poco más alta. Boom para intentarlo.

No prestamos atención al otro modelo de multicocina del autor.
Aunque creo que deberíamos tener éxito con el trigo sarraceno.

¿Y si no se ponen de pie así?
Así que de alguna manera da miedo dejarlo durante la noche ...

Así que soy más o menos igual. El anhelo es más seguro.

Entonces esto ya está derretido, ¿por qué debería correr? Si está más fresco, intente encenderlo y acostarse. Y luego todo depende de la calidad de la leche y de cómo aparezcan las estrellas en el cielo.

Definitivamente lo intentaré la próxima vez. Por el hecho de que está horneado, no ha dejado de ser leche de esto))) Informaré sobre los resultados. ¿Y qué, alguien ya tuvo una experiencia triste?

Por cierto, el sabor resultó ser más saturado y adquirió una costra, que a muchos les encanta. Como después del horno.

Definitivamente lo intentaré la próxima vez. Por el hecho de que está horneado, no ha dejado de ser leche de esto))) Informaré sobre los resultados. ¿Y qué, alguien ya tuvo una experiencia triste?

Bueno, es asunto tuyo. Compartí mis pensamientos y luego depende de ti decidir.

Ni siquiera puedo imaginar cómo se escapa la leche horneada. Aunque ... puede que no sepa algo, por supuesto.

La leche fresca hace espuma cuando hierve porque la espuma es una proteína cuajada (al igual que la carne, el pescado, los guisantes y algunas verduras hierven en la espuma). En las capas superiores de la leche, la densidad disminuye. Y la presión aumenta cuando se calienta, especialmente en una tapa bien cerrada. La leche espumosa puede estallar hacia arriba. Y la leche cocida es un caballo muerto. Todo murió allí, y la proteína también fue cocida y digerida. Por lo tanto, no hace espuma y, de acuerdo con la ley elemental de la física sobre la relación entre densidad y presión, no puede escapar.

¡Cómo! Bueno, de forma puramente intuitiva, pensé ... y Tanya aquí puso todo puramente científicamente en los estantes. ¡Bueno, finalmente!

¡Cómo! Bueno, de forma puramente intuitiva, pensé ... y Tanya puso todo en los estantes de forma puramente científica. ¡Bueno, finalmente!

Sabes, se graduó de una universidad técnica hace cien años. Trabajó en su especialidad hace mucho tiempo solo por un año, pero lo que nos martillearon en la cabeza todavía se hace sentir.

Bueno, chicas, dais! No esperaba encontrarme con físicos nucleares en el foro culinario))) Personalmente, soy filólogo, así que lo intentaré estúpidamente en la práctica. Ahora es solo que toda la leche que había en la casa se ha derretido y vale la pena fermentarla para obtener leche horneada fermentada. Tan pronto como lo compre crudo, lo probaré inmediatamente para "Stew" y me contaré lo que pasó.

[Caramelo]

Caramelo, coge el pan prometido:

Mordaza de cereales integrales según el principio "Lo cegué de lo que era". Y había: un poco de calabaza, ciruelas pasas, leche y avena. Todavía no conozco el sabor, no lo he probado, pero no me gusta el corte. Quizás los copos dan ese efecto: solía agregarlos en forma de papilla y los tiré a secar por primera vez.

Amigos, díganme, por favor, qué momento. Quiero freír la coliflor rebozada. Pero primero hay que hervirlo. Entonces, si lo pongo en una caldera doble con bisagras y los macaros se cocinan en la caricatura en este momento, ¿se cocinará el repollo en tal condición, para que pueda freírse en masa más tarde?

¿Por qué freír? ¿Por qué en masa? Haz esto delicioso aquí - https://Mcooker-esn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=172098.0

Cocino en hojaldre, solo horneo durante 20 minutos, mezclado una vez. Luego lo rellené con el queso, lo rellené con nata y lo horneé hasta el final del programa. Solo 40-50 minutos del programa de horneado. Luego puede revolver nuevamente 1 vez en el proceso. Sabe mucho mejor que la masa. Y no es necesario freír.

Tampoco es necesario cocinarlo primero.

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Es solo ... es vergonzoso decirlo, pero no había queso ni crema en el refrigerador. Y hay huevos para rebozar y picatostes molidos. En general, como escribí anteriormente, todavía no he cocinado coliflor. Y mi esposo lo compró y ella ha estado acostada en la galería durante tres o cuatro semanas, todo se ha secado un poco. No sé si se está reanimando en absoluto. Así que pensé en cocerlo al vapor de antemano.

Pero con el queso, me encantan todos los productos horneados. así que definitivamente lo haré. Toka comprará queso y repollo nuevo.

Lentejas remojadas en agua fría durante 30 minutos.
En cuanto al agua: si cocinas lentejas como guarnición, la proporción de 1 a 2 (como hice yo) definitivamente no es adecuada. El líquido permanece a la higuera y mas en general, mucho. Elegí el líquido en el proceso.

Lo leí. Yo me escapé. Yo lo compré. Yo lo preparé.
irysska, no me empapé, y la proporción de 1 a 2 está bien
Es cierto que este animal desconocido tiene una apariencia (lentejas verdes convertidas en papilla negra). ¡Pero delicioso!

Es cierto que este animal desconocido tiene una apariencia (lentejas verdes convertidas en papilla negra). ¡Pero delicioso!

Así es como el carruaje se convierte en una calabaza, y una hermosa lenteja naranja, cuando se cocina, se vuelve generalmente pálida y discreta.

y hermosas lentejas anaranjadas, cuando se cocinan, generalmente se vuelven pálidas y discretas

y esto es por esa cantidad de dinero, porque tú también quieres belleza

Y hoy compré este en nuestro mercado:

Embalaje 400g, precio 6 UAH
Fabricante: TOV Olimp, Jarkov

Ahora hierva, no empapado, la proporción es 1k2, pero aparentemente, todavía se cocinará más tiempo que empapado.

Cocido. Programa de guisado 1 hora (este tiempo incluye hervido) - excelente
Las lentejas de los productores nacionales pasaron la prueba. La única diferencia con las lentejas que mostré antes (Golden Fair) es que esta es más pequeña (pero no todas las pequeñas, pero las hay grandes, las hay cada vez más pequeñas, así es la mezcla).

Saqué las lentejas de una cacerola y decidí probar. O me pareció así, o realmente, esta lenteja me pareció más sabrosa (que la feria del oro), no tiene un regusto tan herbáceo (o tal vez me pareció más sabrosa porque se fríen cebollas + zanahorias y más eneldo salado).

Hoy en el programa "Todo Buda Dobre" cocinaron lentejas con cebollas fritas, zanahorias, setas y espinacas.Entonces allí dijeron que hay que salar las lentejas al final, esto las hace más sabrosas. Probablemente necesites comprarte algunas lentejas al menos probar lo que es.

También leo esa sal al final, porque se tarda más en cocinarse en agua salada. Salté al final con eneldo y sal (solo para no cocer el eneldo durante mucho tiempo).
Por cierto, cocinar con champiñones es una buena idea.

Y ya probé la sopa de lentejas. Todo salió muy bien. También en el modo "Extinción" - 60 minutos por defecto. Resultó una buena sopa.
La leche en el modo "Guisado" se ha estado calentando durante tres horas. Nada hace espuma, hierve o escapa. Todo esta bien.
En la "languidez" durante 5 horas, no se calentó correctamente. Veamos qué pasa con la extinción.

Mientras todos disfrutan de las lentejas, hoy horneé un pastel 🔗 resultó bien. Hice medias raciones con pequeñas adiciones en forma de 25 g de margarina, 60 g de azúcar, 40 g de chocolate y 10 g de cacao. Resultó sabroso, aunque el azúcar pudo haber sido demasiado. Hornear 55min. Es una pena que no haya cámara que no pueda mostrar
Ahora pongo la avena en el agua caliente, un intento de prueba, nunca cocida. Quería dejar 50g de avena y 340g de agua calentando durante la noche. Lo revisé a los 30 minutos, verifiqué la temperatura de 78 grados con una sonda de temperatura, los copos ya estaban hinchados, la cacerola está bastante caliente. Creo que sí, el modo de calefacción con una temperatura de 78 grados y una duración de 6 horas puede reemplazar por completo el modo de cocción a fuego lento. En términos de temperatura, esto es algo entre los modos de enfriamiento y cocción a fuego lento. Lo tomaré en cuenta, creo que no está mal atormentar la papilla o algo más a una temperatura constante.

Chicas, mi leche se descongeló durante 7 horas al languidecer, luego se calentó hasta la mañana. El color es realmente lo que necesitas.
Después de eso me aventuré a verificar el modo "Extinción". Se ha estado cociendo allí durante una hora y nada se ha escapado por ningún lado. Apenas se mueve, no hierve. Para que pueda ahogar la leche con seguridad en "Stew".

¿Y si es posible cocinar leche horneada en Stew? Aquí está Luysia haciendo ... Leche horneada.

Cociné hoy y aquí está mi resultado: mientras estaba en la peluquería, el gallo se apagó, o más bien su final con verduras. Y luego, mientras limpiaba el apartamento, se cocinaba trigo sarraceno con caldo de gallo. ¡Esta vez tomé en cuenta todas las enseñanzas y resultó simplemente genial! El esposo debe haberse enamorado de una manera nueva. ¡Solo que probablemente no en mí, sino en mi asistente! Aquí hay una cena deliciosa para un hombre amado: ya exhibí sopa ayer, y aquí está el segundo:
🔗 🔗
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Pero al guisar, cocí la sopa aquí, luego cuando la sopa hirvió allí, abro la tapa y hierve muy bien allí. Y luego, cuando después de eso cerré la tapa y después de un rato la abro, apenas se balancea. Estoy pensando aquí. En la primera apertura, se libera vapor, la presión cae y luego el nivel de temperatura simplemente se mantiene: los elementos calefactores se encienden y apagan.
¿A qué me estoy dirigiendo? si pone leche en un guiso e inmediatamente se va a la cama, por ejemplo, o al trabajo, entonces el vapor no se liberará, la espuma no disminuirá, sino que pisoteará. Por supuesto, todavía depende de la calidad de la leche en sí. Uno da más espuma, el otro menos, y el polvo prácticamente no. Y si espera hasta que hierva, ábralo, luego ciérrelo, entonces todo estará bien. ¿Tal vez sea así? Yo mismo todavía no lo he probado en Extinción, recientemente tuve una caricatura, hasta que probé todo. Hice 8 horas sobre la languidez.

Cociné hoy y aquí está mi resultado: mientras estaba en la peluquería, el gallo se apagó, o más bien su final con verduras. Y luego, mientras limpiaba el apartamento, se cocinaba trigo sarraceno con caldo de gallo. ¡Esta vez tomé en cuenta todas las enseñanzas y resultó simplemente genial! El esposo debe haberse enamorado de una manera nueva. ¡Solo que probablemente no en mí, sino en mi asistente!

¡Qué buen tipo eres, un gallo tan apetitoso!
Y los maridos, todos son así, yo también empiezo a tener celos del mío, del dibujo animado, del AG, del yogurt, del panificador. Los admira tanto, como si ellos mismos estuvieran preparando todo sin mi participación. Me siento en el pasillo a la mesa por la noche trabajando, él viene del trabajo, y aquí los olores son increíbles, pero de la calle, del frío, como hoy, todo esto está en la nariz así.Y ve que está lleno de comida, que el pan caliente debajo de una toalla se está enfriando, la caricatura hace un guiño tentador y estoy en otra habitación, como si no tuviera nada que ver con eso, como si hubiera estado sentado allí en la mañana.

eso, así como en la estufa)))) puede estar en Stew, y luego un poco en Baking.

¡Marichka, ves lo maravilloso que es! Y estabas molesto. Cocine algo dos o tres veces, y ya comprenderá qué es.
Repollo relleno ... Bueno, cómo. Primero, cocine al vapor (o hierva levemente) todo el repollo (uno pequeño, uno grande no cabe en nuestra cacerola). Puede cocinar a fuego lento en una micra durante cinco minutos. Desmontar el repollo en hojas, o cortar los tallos más gruesos o romper con un martillo para ablandar. Hervir el arroz (proporción 1/1, incluso un poco menos de agua que el arroz, para que al final no se cocine demasiado). Freír la cebolla con zanahorias en el Freír, agregar a la carne picada, también hay arroz poco cocido. Sazone con sal y pimienta, amase bien. Rellenar las hojas de col, poner en una cacerola, verter la salsa (aquí todo es individual: alguien prefiere tomate, alguien salsa de tomate o kétchup, yo prefiero mitad y mitad tomate / crema agria (crema) o tomate / mayonesa (solo casera !!!). Vuelva a poner sal y pimienta en la salsa (el pimiento rojo es perfecto, al gusto). Programa de guisado Establezca el tiempo en una hora y media, después de una hora probará que esté suave, quizás ya sea suficiente.
Sí, probablemente hay muchas recetas, pregunte en el motor de búsqueda (debajo del nombre del foro, la ventana "Buscar"); muchas opciones desaparecerán.

¿Y si es posible cocinar leche horneada en Stew? Aquí está Luysia haciendo ... Leche horneada.

Gracias. Ella solo por alguna razón no fue suficiente 4 horas. En 3,5 horas se derritió perfectamente.
En cuanto a huir, no tengáis miedo, chicas. Probé 3 tipos diferentes de leche, 2 leche de tienda, una de bazar. Nada se ha escapado de ninguna parte al extinguirse.

¡Gracias! ¡vamos a tratar! También me gustaría aprender a hacer rollos de repollo rellenos, si es posible, por supuesto. en que programas? de lo contrario, ¡no quiero golpearme la cara con el barro en el Jam Day!

Y en el recetario hay pimientos rellenos. Creo que se puede hacer por analogía. Hice albóndigas así.

Hice 8 horas sobre la languidez.

¿Y qué te parece el resultado? Atormentado 5. No me gustó, 1 hora "Apagado". Resultó genial. Creo que quizás no ponga 5, sino más a la vez.

¿Y qué te parece el resultado? Atormentado 5. No me gustó, 1 hora "Apagado". Resultó genial. Creo que quizás no ponga 5, sino más a la vez.

Aquí describí
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Y ha puesto muy pocas horas en la languidez. Allí se calienta durante mucho tiempo. Hemos languidecido desde las 5 horas. Pero las temperaturas allí se distribuyen de la siguiente manera: la primera hora - 45 grados, la segunda hora - 65, las últimas dos horas alrededor de 100. Las horas restantes están entre los dos primeros y los últimos 85 grados. Entonces, de hecho, solo 3 horas las últimas tuvo una temperatura más o menos caliente.
Azaza Tanya me sugirió la temperatura y me aconsejó sobre la languidez: establecer al menos 8 horas.

La próxima vez lo probaré en extinción. Porque las costras no salieron como yo quería, o mejor dicho, quedaron en el fondo, pegadas y duras, como huevos fritos, pero no arriba. Yo también, mientras estudiaba y experimentaba a mi gusto.

¡Buen día! ¡Hice rollos de repollo rellenos! ¡Resultó solo un bombardeo! Como de una estufa. Hervir para vapor y luego para guisar durante 1 hora y 20 minutos. Y encima de los rollos de repollo coloqué hojas de repollo, de lo contrario, la carne picada no era suficiente. Entonces podemos decir que este repollo fue molido primero, resultó delicioso. Así que estoy extasiado. Hoy sin fotos - llegué tarde con una foto

Chicas, acabo de recoger a mi asistente de la oficina de correos !!! llévame a tus filas también !!! mañana quiero cocinar borscht con frijoles y poner yogur para la noche. para esta noche se puede hacer papilla de leche con trigo sarraceno? despierto con mi hijo por la mañana. y ya tenemos papilla lista!

Felicidades !!! ¡Deje que Dexic sea un buen ayudante!
Y una cosa más: primero pruebas la papilla de leche bajo supervisión, y solo entonces te la pondrás por la noche (todo debería estar bien, pero por si acaso, revísalo primero durante el día).

¡Buen día! ¡Hice rollos de repollo rellenos! ¡Resultó solo un bombardeo! Como de una estufa. Hervir para vapor y luego guisar durante 1 hora y 20 minutos. Y encima de los rollos de repollo coloqué hojas de repollo, de lo contrario, la carne picada no era suficiente. Entonces podemos decir que este repollo fue molido primero, resultó delicioso. Así que estoy extasiado. Hoy sin fotos - llegué tarde con una foto

e hice rollos de repollo, aunque solo una hora y media para guisar)) incluso mi esposo comió, que es exigente con el repollo, generalmente solo elige el medio

He estado usando una cacerola maravillosa durante varios meses. gracias a las chicas por aconsejarle que tenga 60, cocino todo en él, ahora mismo estoy masticando pan recién hecho, aunque mis manos no alcanzan el yogur, no puedo encontrarlo en el tema ahora, 270 páginas no son una broma
hay dos preguntas candentes:
una vez, ¿cómo se hornean las patatas? Lo pruebo durante 30-40 minutos al hornear, pero resulta un "desastre divertido" 25 no se hornea demasiado húmedo, ¿tal vez valga la pena? la temperatura es más alta allí
dos: no importa cómo trate de cuidar mi belleza, pero en la bandeja de calentamiento, bueno, el hecho de que inmediatamente debajo de la cacerola, todavía caen gotas de condensado cuando abro la tapa, aparentemente y no se vuelve del todo hermoso con manchas marrones que no quiero frotar con una esponja y detergente regulares. Quiero preguntarles esto a todos, ¿o hay un medio milagroso por el cual se lava? ¿Afecta algo en absoluto? ¿Puede aparecer el olor o está todo bien?

No lo diré por las patatas, porque me queda bien para hornear. Y debajo de la cacerola, probablemente todos ya tengan manchas marrones, no puedes escapar de esto. Periódicamente limpio (lo cual tengo éxito) con Sif-crema u otras cremas limpiadoras. Esto no afecta la cocción, tampoco aparecerán olores, así que no te molestes.

https://Mcooker-esn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=109204.0
prueba esta papa.

También horneo papas para hornear, queda bien. Tal vez tengas una especie de patatas hervidas, eso es lo que resulta ser un desastre. Se hornea mejor cuando las patatas se colocan en una sola capa. Y le doy la vuelta solo 2-3 veces para hornear por cada lado. No me di cuenta de cuánto tiempo lleva, así que no te lo diré.

y se vuelve no muy hermoso con manchas marrones que no se quieren limpiar con una esponja y detergente ordinarios. Quiero preguntarles a todos esto, ¿o hay algún medio milagroso por el cual se lava? ¿Afecta algo en absoluto? ¿Puede aparecer el olor o está todo bien?

Como ya escribí (me cito)

Y estoy en estos círculos Escupo desde un tobogán alto No les presto atención, no interfieren de ninguna manera, no afectan nada y no hacen una monstruosidad, porque están cubiertos con una cacerola.
Y si intenta borrarlos con diligencia, puede romper el revestimiento del disco calefactor (si está cubierto) o pulir (si está pulido), y esto no lo mejorará.

Chicas, ¿hay un elemento calefactor superior en Dexic-60? Las descripciones dicen calentamiento 3D, pero no está claro cómo

Bienvenidos Qué bueno que hay tantos nuevos propietarios de Deksik

No me digas, después de un resfriado, ¿el multicooker tarda mucho en pararse / alejarse? En una hora, todo parecía estar a temperatura ambiente. Pero mi esposo dice que la técnica necesita reposar durante 5 horas ... no tengo tanta paciencia

Chicas, ¿hay un elemento calefactor superior en Dexic-60? Las descripciones dicen calentamiento 3D, pero no está claro cómo

que aparentemente hay una pequeña (pero débil), ya que no hay condensación en la tapa del horno y la tapa se calienta
y el 3D es más publicidad, al igual que en otros dibujos animados

No me digas, después de un resfriado, ¿el multicooker tarda mucho en pararse / alejarse? En una hora, todo parecía estar a temperatura ambiente.

la hora 3 no se molesta en esperar

¿Por qué publicidad? abajo, arriba y derecha)))) - aquí está el calentamiento volumétrico)

¿Dorarás el plato encima o no?

En principio, esto no se puede hacer en una multicocina. La parte superior siempre será ligera.

Es una pena, pensé que los que tienen el elemento calefactor superior pueden dorarse ... Solo voy a enviar mi olla arrocera Clathronic a la casa de campo en la primavera, y en lugar de eso, me ocupo de una caricatura en toda regla. Hasta ahora, parece que Dex-60 está a la cabeza.

Es una pena, pensé que los que tienen el elemento calefactor superior pueden dorarse ... Solo voy a enviar mi olla arrocera Clathronic a la casa de campo en la primavera, y en lugar de eso, me ocupo de una caricatura en toda regla. Hasta ahora, parece que Dex-60 está a la cabeza.

El elemento de calentamiento superior horneará, secará el condensado, pero no lo dorará de ninguna manera. No en una caricatura. Esperamos que esta deficiencia de la multicocina se corrija en el futuro.

¡Chicas! ¡Quizás entre ustedes haya dueños felices y tipos de dibujos animados más baratos para regalar! La suegra ordenó una multicocina como regalo, no sé cuánto lo dominará, pero definitivamente no dominaré mi Deksik nativo por el precio, me veo mucho y todos los demás son igualmente al menos 500-550 para mí en el presupuesto. Parezco 50ku retirado de la producción, pensé que encajaría en él ((no sé el resto de los nombres de un millón de empresas, veo una acción en Foxtrot, una especie de Delfa - 309 UAH, leí Temko ... bueno, esto ... para mi querida suegra, nada puede alguien probó esto u otro presupuesto de ayuda, pero :) Releí los temas, veo que por todas partes hay bailes con panderetas
si hay una inundación en el foro sobre este tema, por favor envíeme