Multicooker Dex DMC-60 (revisiones y discusión)

Chicas, muchas gracias a todas, compré este milagro tecnológico hoy)))

¡Feliz vistiéndote, Alexey!
Y para las recetas, pinche aquí: https://Mcooker-esn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=165813.0 Este es un Temka sobre el hermano gemelo de nuestro Dex, Brand. La diferencia entre ellos está solo en el nombre, el volumen de la cacerola y el mercado de distribución (Dex se vende solo en Reino Unido, Marca en Rusia). En ese hilo, las chicas fueron muy activas en la elaboración de recetas, a diferencia de nosotros los holgazanes.

[Alexei]

Alexei, Innochka, acepta mis más sinceras felicitaciones. Que funcionen de forma fiable

Irochka gracias
Patatas guisadas con costillas .... sin receta .. De mí mismo .. Frí costillas, cebollas, zanahorias. Corté las patatas y las guisé durante 1 hora .. con euforia me olvidé de salar ... lo sala cuando esté listo. resultó muy sabroso ... Y después de eso mi madre cerró el guiso con unos azules. CLASE

Irina, ¿necesitas pergamino para hornear? ¿Se pegará la cazuela a una cacerola tan elegante? Chicas, ¿alguien cocinó pizza a granel a los 60? En Orión, se pegó al pergamino con fuerza ...

Hoy cociné pizza en pergamino y apenas la raspé del papel. En el proximo. inténtalo sin él.

¿Puede dar una receta probada de carne en gelatina y en qué programa cocinar?

En HP conmigo en "usted"

Aspic así como guiso, ni una sola olla de cocción lenta estropeada (tengo dos). Puedes cocinar en el estofado, yo cocino estos platos en el estofado. Tomo carne con más frecuencia pollo, pierna u orejas de cerdo, rabo, un trozo de cerdo, ternera, pavo. Es decir, la carne que comes y tienes en stock. Eliminé el ruido o la espuma por primera vez, luego lo herví y no me molesté. Aquí están las recetas de carne en gelatina. https://Mcooker-esn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=2227.0

Y un excelente guiso (cocino a menudo) - https://Mcooker-esn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=119741.0

Hoy cociné pizza en pergamino y apenas la raspé del papel. En el proximo. inténtalo sin él.

El papel también puede ser diferente. Nada se pegará nunca a Freken-Bock, esto es un hecho. Ni siquiera compro otros, me quemaron más de una vez, es mejor pagar de más.

cien%. Para hornear, el pergamino Freken bok es excelente. Tomo con un recubrimiento especial de silicona.

Y no lo leo, tomo lo que dan. Siempre hago esos ojos en las recetas para la frase "engrase bien el pergamino con aceite". Resulta que hay aquellos que necesitan ser untados. ¿Por qué, entonces, pergamino? Pensé en no manchar la forma. Es solo que Freken Bok no estuvo allí una vez, tomó otro. Comimos con pizza. Ya no experimento así.
Pero el tema, por supuesto, se trata de otra cosa.

Chicas, ¿alguien cocinó pizza a granel a los 60? En Orión, se pegó al pergamino con fuerza ...

El otro día estaba preparando una pizza de calabaza. Sin embargo, para una red de seguridad, puse una alfombra de silicona. Mientras horneaba en el DEKSYUSH, ¡estaba preocupado por cómo la sacaría de allí! Pensé que el truco con la vaporera no funcionaría, ¡porque había tomates y queso encima! Cuando estuvo lista, no la tocó inmediatamente, sino que la puso en un recipiente para que se enfriara. Cuando se enfrió por completo, primero cerca del ventilador (fuera de la ventana + 42 *), luego en el refrigerador: ¡salté y no me di cuenta! ¡Y ni un solo tomate dejó su lugar y el fondo no se frió! Estaba placenteramente sorprendida

Y dime, por favor, una receta de pizza ... ¿Está riquísima?

El que se comió bien con el papel fue del horno. Para el horno, hago una pizza fina clásica, si es necesario, escribiré una receta de masa en un personal. Es delicioso.
Pero para el multi, todavía no he encontrado mi pizza, hice una líquida y sencilla, hasta que eso es todo.

[¡Asegúrese de agregar mucho queso encima de la salsa y luego el relleno!]

Y también puedo tener una receta ...

Para no escribir mucho, una vez tomé la receta aquí hace mucho tiempo: 🔗
No habrá kolobok. La masa es suave y pegajosa, se puede amasar con algún tipo de espátula, o con los ganchos de una batidora. Después de probar, distribuyo la masa con las manos, untadas en rast. mantequilla, en una bandeja para horno de 30 cm de diámetro, engrasar con salsa. ¡Asegúrese de agregar mucho queso encima de la salsa y luego el relleno! También puedes espolvorear un poco de queso encima. ¡Pero la mayor parte del queso debería estar dentro de la pizza! Este es el secreto de una deliciosa pizza, creo. El relleno no importa en absoluto, al gusto, pero en una sola capa, ¡no cargues demasiado! Hornee según receta. Una vez que lo probé y ni siquiera cocino según otras recetas, resulta tan delicioso.
Un momento más sin mayonesa encima, te lo ruego!

Ksyusha, ¿has probado esta receta en la caricatura? Si la masa se distribuye en la bandeja para hornear con las manos, de la misma manera, me parece, podría distribuirla sobre el fondo de la cacerola. ¿No?

Lo intentó, Tanyush. Pero tenía miedo de apagarlo temprano, me parecía que no estaba horneado, lo sostuve hasta el final y resultó ser una especie de hormigón armado. En general, no fue así, es necesario adaptarse de alguna manera o para seleccionar varias recetas más.

resultó ser una especie de hormigón armado. En general, no fue así, es necesario adaptarse de alguna manera o para seleccionar varias recetas más.

Y la segunda vez no te arriesgaste, ¿verdad?
Así que ahora mismo estás sin horno, por lo que volverías a arriesgarte. ¿Por qué buscar otras recetas si esta es la que más te gusta? Solo necesita encontrar el tiempo de horneado óptimo. O juega con la temperatura. Por lo que tengo entendido, ¿todavía te mantienes a los 60? Y allí se establece el tiempo de horneado, y puedes probarlo en el manual (120 *, 150 *, 180 *). Un campo sin arar para la experimentación

Y la segunda vez no te arriesgaste, ¿verdad?
Así que ahora mismo estás sin horno, por lo que volverías a arriesgarte. ¿Por qué buscar otras recetas si esta es la que más te gusta? Solo necesita encontrar el tiempo de horneado óptimo. O juega con la temperatura. Por lo que tengo entendido, ¿todavía te mantienes a los 60? Y allí se establece el tiempo de horneado, y puedes probarlo en el manual (120 *, 150 *, 180 *). Un campo sin arar para la experimentación

Así que ya probé en la caricatura cuando me quedé sin horno. Me parece que, como en el horno, todavía no funciona. Ella está allí suave, delgada, sin costra. Bueno, como puse 60 en el casillero, tal vez lo pruebe en el Manual. Todavía no me he decidido, camino, la miro y pienso en ello.

Para multi, esta masa hará al menos 2 pizzas, la masa debe ser fina. (Si alguien decide hacerlo)

Bueno, como puse 60 en el casillero, tal vez lo pruebe en el Manual. Todavía no me he decidido, camino, la miro y pienso en ello.

¿Qué hay que pensar? Bueno, ¿qué puedo pensar?
Oksan, te diré lo mejor: siempre hay poco dinero. Alguien no es suficiente para una caricatura, alguien para un yate, alguien para pan. ¡Pero no es suficiente para todos! Y lo peor es siempre... Si lo compras, saldrás y te elogiarás por tu compra. Si no lo compra, no obtendrá más dinero, pero lamentará constantemente haber rechazado un nuevo asistente. No es de extrañar que digan: es mejor hacer y lamentar que no hacer, y reprocharte toda la vida por una oportunidad perdida.
Ksanchik, he probado ambos. Bueno, ya sabes, yo también tengo 50 (aunque ya lo enlacé antes de enviárselo al niño). El 60 tiene dos inconvenientes: voz demasiado baja (según mis necesidades) (¡al mismo tiempo absolutamente encantadora!) Y la calefacción cuenta atrás en horas, no en minutos. Como ya escribí aquí, estas dos desventajas son absolutamente insignificantes, incluso en total. Los tamaños difieren insignificantemente: 60 es un centímetro más alto y el hocico es desafilado (inteligente, pero no afilado). Sí, ya lo sabes, "sentí" repetidamente.
Luego están las ventajas. A diferencia de las desventajas insignificantes, son más que significativas y no hay dos de ellas. Todavía no conozco todas las ventajas, no había tiempo para jugar, e incluso ahora cocino solo lo más banal con prisa, las reparaciones requieren todo el tiempo y el esfuerzo. ¡Pero hoy para mí una gran ventaja es el modo "Gachas de leche"! El yogur aún no tiene demanda, pero muy, muy pronto lo usaré para preparar pan. ¡Lo necesitaré literalmente durante 10-15 minutos, pero lo necesito! En los años 50, encienda el calentamiento durante al menos 5 minutos; aún corre el riesgo de sobrecalentamiento. Y la tercera ventaja significativa es el freno de mano. Hasta ahora, solo lo he usado una vez, pero ya me parecía muy importante.
Entonces, en principio, no hay nada en qué pensar. La pregunta "dinero" sigue siendo relevante. Pero mira esto arriba: nunca son superfluos, cada vez te parecerá que ahora no hay tiempo para múltiples.

¿Qué hay que pensar? Bueno, ¿qué puedo pensar?
Oksan, te diré lo mejor: siempre hay poco dinero. Alguien no es suficiente para una caricatura, alguien para un yate, alguien para pan. ¡Pero no es suficiente para todos! Y lo peor es siempre... Si lo compras, saldrás y te elogiarás por tu compra. Si no lo compra, no obtendrá más dinero, pero lamentará constantemente haber rechazado un nuevo asistente. No es de extrañar que digan: es mejor hacer y lamentar que no hacer, y reprocharte toda la vida por una oportunidad perdida.
Ksanchik, he probado ambos. Bueno, ya sabes, yo también tengo 50 (aunque ya lo enlacé antes de enviárselo al niño). El 60 tiene dos inconvenientes: voz demasiado baja (según mis necesidades) (¡al mismo tiempo absolutamente encantadora!) Y la calefacción cuenta atrás en horas, no en minutos. Como ya escribí aquí, ambas desventajas son absolutamente insignificantes, incluso en total. Los tamaños difieren insignificantemente: 60 es un centímetro más alto y el hocico es desafilado (inteligente, pero no afilado). Sí, ya lo sabes, "sentí" repetidamente.
Luego están las ventajas. A diferencia de las desventajas insignificantes, son más que significativas y no hay dos de ellas. Todavía no conozco todas las ventajas, no había tiempo para jugar, e incluso ahora cocino solo lo más banal con prisa, las reparaciones requieren todo el tiempo y el esfuerzo. ¡Pero hoy para mí una gran ventaja es el modo "Gachas de leche"! El yogur aún no tiene demanda, pero muy, muy pronto lo usaré para preparar pan. ¡Lo necesitaré literalmente durante 10-15 minutos, pero lo necesito! En los años 50, encienda el calentamiento durante al menos 5 minutos; aún corre el riesgo de sobrecalentamiento. Y la tercera ventaja significativa es el freno de mano. Hasta ahora, solo lo he usado una vez, pero ya me parecía muy importante.
Entonces, en principio, no hay nada en qué pensar. La pregunta "dinero" sigue siendo relevante. Pero mira esto arriba: nunca son superfluos, cada vez te parecerá que ahora no hay tiempo para múltiples.

Tan, sí, sé todo esto. Solo tengo un ángulo de visión ligeramente diferente. Si no tuviera un multi en absoluto, o si hubiera otro, menos funcional que todos los Dacks en general, entonces no pensaría. Y entonces, tengo la sensación de que estoy cambiando lo mismo por lo mismo, solo que al mismo tiempo no pago extra, sino que pago el costo total, considerable, comparativamente. Todo lo que es relevante para mí en 60 es una tapa extraíble y una papilla de leche. Lo sé, lo sé, yogures, frenos de mano, luego seré feliz, etc., etc.
Probablemente lo tomaré de todos modos. Solo retrasando el momento, dándome tiempo para cambiar de opinión. Esto no es una caricatura, este soy yo; pensaré cien veces si realmente lo necesito tanto. Si realmente lo necesito, ni siquiera pienso demasiado. Pero si empiezo a dudar, significa que no es tan necesario. En general, no soy un adicto a los dispositivos, es decir, me gusta mirar los dispositivos, pero ya no compro de lo que compro. Y no siempre se trata de dinero. En general, todos tienen sus propios problemas.
Y el marido no es un asistente en este asunto. Si golpeo la mesa "¡No!", No tendría que romperme la cabeza. Y entonces, lo molesto, y él: "Bueno, cocinas, compruébalo tú mismo". En absoluto.

Esta no es una caricatura, este soy yo. Pensaré cien veces si realmente lo necesito tanto. Si realmente lo necesito, ni siquiera pienso demasiado.

¡Y bien hecho! Yo también solía ser así. Pero eso fue exactamente mientras me comprara un primer oficial (Boshik). Antes de eso, tenía ese punto de vista: ¿pagar dinero por lo que puedo hacer perfectamente con mis manos? es mejor comprar productos caros con este dinero y lucirse
Y luego mi cuerpo se resistió bruscamente. Tropecé con un repollo. Invierno: ya es de madera, el cuchillo apenas toma, ¡y qué esfuerzos se deben hacer para esto! Habiéndome rebelado, fui a ver qué hay manual de bajo costo cortadores para repollo. En la búsqueda, entré a HP en el tema Cubix. En resumen, en lugar de un cortador de repollo económico, obtuve una cosechadora completa, cara, pero para todo. ¡Solo entonces comprendí lo que es un verdadero ayudante en la cocina! Sin embargo, me enfermé con campanas y silbidos mucho más tarde, cuando miré a HP para ver sobre el agar y la stevia.Lo que todavía no entiendo es este como Leer el tema del agar podría motivarme a comprar HP? !! O bien el frame 25 está presente aquí, o algunas otras tecnologías más recientes, pero de repente me di cuenta de que sin HP estaría perdido. Bueno, entonces, como muchos aquí, Y de la cordura y frugalidad anteriores, no quedó ni rastro
Y eres un buen tipo, un soldadito de plomo firme

Y el marido no es un asistente en este asunto. Si golpeo la mesa "¡No!", No tendría que romperme la cabeza. Y entonces, lo molesto, y él: "Bueno, cocinas, compruébalo tú mismo". En absoluto.

Oksan, una vez más en secreto: los maridos no son ayudantes en este asunto, aunque pongan el puño sobre la mesa. O tal vez es solo porque estoy con el puño sobre la mesa. Si el mío golpeara menos, quizás, todavía me las arreglaría con una caricatura. Y gracias a su "puño de puño" obtuve a Lieber, una olla a presión y una parrilla de aire. Y ahora, de camino a casa, se le ocurre qué tipo de pollo quiere hoy: en AG, en una olla a presión o en una caricatura.
Y, lo que es característico, mi adicción a los dispositivos finalmente lo curó de los puños. Ahora ya está bastante dispuesto a comprar cosas nuevas, a pesar de la falta de dinero.
Probablemente la adicción a los dispositivos sea más contagiosa y más severa que golpearse el puño

Ojalá pudiera beber esto también para aumentar la inmunidad.

Chicas, no se nieguen y no beban nada malo! También pensé, como tú, Tanyusha, que mis manos podían cortar y frotar todo, y teniendo una estufa y un horno, soy una hechicera. No, ¡estaba equivocado, lo admito! Y cómo Ksyusha se consideraba resistente a las tentaciones. Pero palabras de oro

Si lo compras, saldrás y te elogiarás por tu compra. Si no lo compra, no obtendrá más dinero, pero lamentará constantemente haber rechazado un nuevo asistente. No es de extrañar que digan: es mejor hacer y lamentar que no hacer, y reprocharte toda la vida por una oportunidad perdida.

Este es mi lema, ¡cuántas veces me convencí! Entonces, ¡cómo se desatan las manos y cuánta variedad!

Por cierto, sobre la pizza de la caricatura. Mi pizza favorita en una caricatura se hace así: compré masa de levadura de hojaldre, pero primero un poco de mantequilla en la parte inferior y la muela con harina, luego el relleno: algo de hilo de tomate (anillos), si no hay tomates, salsa de tomate, luego carne picada o salchicha, aceitunas, cebollas en medios aros, champiñones (a veces reemplazando con calabacín) y nuevamente aros de tomates. Todo entró en el proceso de horneado, 10 minutos antes del final: verduras y queso bien. Esto es lo que comemos.

[Ksyusha]

KsyushaComo propietario feliz y satisfecho de Deksyusha 60, les digo: compre, es inteligente.

Sí, lo sé, porque tengo la misma chica práctica inteligente. Esto es confuso. Aquí pagaría 800 UAH adicionales. para + un par de programas (que no usarás todos los días) y una funda removible? De lo contrario, son casi iguales.

Aquí pagaría 800 UAH adicionales. para + un par de programas (que no usarás todos los días) y una funda removible? De lo contrario, son casi iguales.

Bueno, así es como quedaría la tarjeta: si mamá, por ejemplo, necesitara una caricatura (y no solo empujar la suya para comprar una nueva), entonces, por supuesto, habría tomado una nueva.
pero si no tuviera planes de tener 2 multi, y no hubiera lugar para el segundo, pero simplemente me golpearía la cabeza, entonces no, no pagaría más
te respondió honestamente

[¡Oksana!]

¡Oksana!Bueno, pagué más y estoy inmensamente contento. Uso ambos Dexes todo el tiempo y muy a menudo al mismo tiempo, y mi esposo y yo solo tenemos dos comedores. Ahora empiezo a soñar con una olla a presión, aunque tengo una olla soviética. Y no hay lugar en mi cocina, ya que vivimos en una casa de 20 m2. metros, y en todos estos metros tenemos un dormitorio-estudio-sala, baño con ducha - closet seco, comedor-cuarto de calderas-lavadero. Si por el ajo, ni siquiera tengo cocina, así que hay una esquina en la entrada. Pero todas mis cosas están muy bien colocadas, oh, lo olvidé, el telescopio todavía está entre ellas.

Ksyusha-Lozya, y es un mod para que esperemos a Deksik 70. ¿Probablemente será una olla a presión de dibujos animados?

después de todo, nuestro Deksik fue lamido de la marca, y en la rama de la marca, los representantes de la empresa afirmaron que la marca ya no tiene la intención de dar sus desarrollos a Dex, por lo que en esa perspectiva con una olla a presión algo no es muy creíble, aunque todo puede ser

Chicas, díganos lo fácil que es sacar la válvula. Convencí a mi amigo para que comprara DEH-60. Yo mismo estaba con ella cuando nos lavamos por primera vez, como asesor. Así que saqué la válvula solo después de quitar la cubierta interior y empujar la válvula hacia afuera con mi dedo. Como en DEX-50. Y dado que las instrucciones dicen que gire en el sentido de las agujas del reloj, en el sentido contrario a las agujas del reloj no funcionó: gira, pero no despega.
Y ahora ella me llama, le pregunto - usted limpia la válvula después de cocinar, ella - no, no puedo quitárselo ...

Keti, no se quita toda la válvula desde arriba, sino solo su punta. Tal vez de alguna manera puedas sacar la mitad inferior desde arriba, usando fuerza y ​​habilidad, pero ¿es necesario? No importa cómo se rompa algo. Tuve ese problema en el 50, gracias a la gente amable de nuestro foro, ellos ayudaron. En 60, primero quito la tapa y la empujo con el pulgar. Y aun así, no lo saco después de cada cocción, de nuevo temo por su seguridad. Este es el caso en el que es mejor sobrepasar (asegurar) que no lo suficiente.

Y cuando abro la tapa, la tapa de la válvula se cae ... Creo que mi hijo la torció. Porque cuando registraron en la tienda y trajeron a casa esto no era ...

60? ¿Quizás simplemente no está cerrado? Intente girarlo en el sentido de las agujas del reloj para que quede en la posición de bloqueo.

Oh, gracias ... gíralo como si fuera hacia la cerradura ... ¿entiendes bien?

Por analogía con un dial mecánico, en la posición de las 7 en punto, la válvula está cerrada, en la posición de las 5 en punto, abierta. Solo he dibujado un candado abierto (5 en punto); en esta posición, la válvula está abierta. Y donde "7 en punto" - no se dibuja nada, pero en esta posición la válvula está cerrada.

Es decir, es necesario girarlo hasta las "5 en punto" y se quitará por sí solo, ¿o aún se debe quitar con fuerza?

Me gustaría cocinar deliciosa leche horneada fermentada. Por favor, dame una receta probada.

Para hacer leche horneada fermentada, primero necesita hacer leche horneada. Lo hago en una olla a presión, me gusta más, mucho más rápido, 20-30 minutos y listo. En la caricatura hacen "extinguir" en el programa (no lo he probado yo mismo). Simplemente vierta no más de 1,5 litros. Programa de extinción - tiempo máximo (en dex - 5 horas). Luego de nuevo para "extinguir" En total, debería languidecer durante 6-8 horas.
Luego haces leche horneada fermentada a partir de leche horneada. Todo es como yogur normal. Como masa madre, es mejor tomar leche horneada fermentada, pero también puedes prepararla con yogur.

Es decir, es necesario girarlo hasta las "5 en punto" y se quitará por sí solo, ¿o aún se debe quitar con fuerza?

En la posición de las 5 en punto, se puede quitar fácilmente por sí solo. Prácticamente se abandona.

En la posición de las 5 en punto, se puede quitar fácilmente por sí solo. Prácticamente se abandona.

Pequeña corrección: fácilmente extraíble en esta posición Superior parte de la válvula. Sí, prácticamente se cae, ¡pero solo la parte superior! El de abajo se asienta firmemente en el nido. En mi opinión, incluso más fuerte que en el 50-ke.

Gracias. En mi 50 ke, la válvula salta fácilmente por sí sola, pensé que también sería así aquí.

Gracias. En mi 50 ke, la válvula salta fácilmente por sí sola, pensé que también sería así aquí.

Salto con facilidad cuando no estoy bien vestido. Luego sale volando cada vez que abres la tapa. Y si lo pones bien en el nido, se sienta como uno lindo, puedes sacarlo solo empujándolo con el dedo desde adentro.

Como masa madre, es mejor tomar leche horneada fermentada, pero también puedes prepararla con yogur.

O puede usar crema agria o crema casera común, será aún más sabroso, pero no comprado en la tienda (entonces es mejor con masa madre o su propio yogur), obtuve un caramelo terrible. Al parecer, las bacterias no se hicieron amigas.

Las chicas no confunden) Respondí la pregunta:

Y cuando abro la tapa, la tapa de la válvula se cae ... Creo que mi hijo la torció. Porque cuando registraron en la tienda y trajeron a casa esto no era ...

Todas mis respuestas se refieren específicamente a la "tapa de la válvula superior"

Y siempre hice leche horneada exactamente en Slowing. Debe languidecer. Lo enciendo toda la noche, unas 6-7 horas y me voy a dormir. Por la mañana lo abres y listo, leche horneada. Pero antes de eso, debo hervir, y luego en la languidez y dormir. Probablemente no necesite hervir el de la tienda de antemano, es posible que no se vuelva amargo.

Probablemente no necesite hervir el de la tienda de antemano, es posible que no se vuelva amargo.

Con tanto calor, todo es posible, es mejor ir a lo seguro

Leche horneada, por supuesto, a fuego lento, en Stew la temperatura es demasiado alta para esto. Me puse el ciclo de inducción, y luego se quedó durante unas horas más con la tapa cerrada, como un "termo".

Dicen que la leche para guisar no hierve en una caricatura .. Pero yo no lo digo, porque no lo sé a ciencia cierta. Hago todo esto exclusivamente en una olla a presión. Prueba la languidez, como recomiendan las chicas.

Hago todo esto exclusivamente en una olla a presión. Prueba la languidez, como recomiendan las chicas.

También utilizo una olla de calor. Si hubiera tenido la oportunidad de hacerlo en 60-ke, tal vez hubiera usado el modo manual 80 *, horas por 6. Después de eso, "Papilla de leche" durante una hora. Me parece que sería más óptimo. Al languidecer, prácticamente caen las dos primeras horas, no es tanto languidecer como la preparación preliminar del producto, como la descongelación para alimentos congelados. Y solo a partir de la tercera hora comienza la languidez inmediata.
En los 50, sí, solo hay languidez, 8 horas para estropear. Y en los 60 hay más oportunidades

Y primero hiervo la leche, y luego la pongo inmediatamente en la languidez

¿Y qué sentido tiene conducir una caricatura durante dos horas en vano a temperaturas de 45 y 65 *? El sabor y el color serán más ricos si la leche languidece 80 * durante estas dos horas. Y en lugar de una ebullición preliminar, es mejor dar un "control a la cabeza" al final: obtienes un análogo de languidecer, solo que más efectivo. En mi humilde opinión, por supuesto. Todo el mundo se adapta, como le conviene.

Bueno, sí, es más conveniente para mí. Llenaré un tarro de leche de 3 litros y me olvidaré de ella durante medio día. Y languidece por sí mismo. Siempre resulta cremoso y con un sabor tan fresco, a veces incluso un poco "amargo". Y luego un poco de gachas, y en café, y así sucesivamente para beber. Dura mucho tiempo en el frigorífico, no se deteriora. Es una pena que a nadie le guste la espuma, pero lo agrego al pan cuando lo horneo.

En los años 50, sí, solo había languidez, 8 horas para estropear. Y en los 60 hay más oportunidades

8 - para el hogar. Compras y 5-7 son suficientes. Solo para dormir lo suficiente y no bailar con panderetas.

¡También me pongo languidez exclusivamente por la noche! Sin problemas, porque por la tarde puede que necesites una caricatura, en cuanto a ese pecado ...

¿Y para hervir la leche necesitas guisar o ordeñar papilla? Algo que tengo del calor - gachas en mi cabeza Leí la receta de leche fermentada horneada - para 1 litro de leche 02 litros de nata y 300g de nata agria .. Creo que debería funcionar.

¿Y para hervir la leche necesitas guisar o ordeñar papilla? Algo que tengo del calor - gachas en mi cabeza Leí la receta de leche fermentada horneada - para 1 litro de leche 02 litros de nata y 300g de nata agria .. Creo que debería funcionar.

Creo que no se escapará con ninguno, en el Molochnaya, no hay necesidad de seguirlo.

Entonces, a diferencia de la leche horneada, la ryazhenka no necesita ser calentada en absoluto, especialmente ahora con tal calor, puede fermentarse sola, puede envolverla en una toalla. Este sigue siendo un producto lácteo fermentado muy delicado y si a más de 36-38C, la leche horneada fermentada no funciona, todo se hierve allí.
Mi amigo, para la alegría de comprar una olla de cocción lenta, decidió lavarla con leche horneada fermentada y ... echó crema agria a la leche recién pegada. Ryazhenka, por desgracia, no podía esperar
Incluso calentar en una caricatura cocinará bacterias y, por alguna razón, mi suero siempre rebotó, lo mejor era hacer en una máquina de yogurt. A temperatura normal, se forma un coágulo durante 6-8 horas.

Y para hervir la leche, ¿necesitas guiso o papilla de leche?

Es posible para un PAR, y para una ELECCIÓN de 15 minutos, pero en cualquier caso, debes mirar y si atrapas algo !!! ¡De lo contrario, se escapará!

Entonces, a diferencia de la leche horneada, la ryazhenka no necesita ser calentada en absoluto, especialmente ahora con tal calor, puede fermentarse sola, puede envolverla en una toalla.

La leche debe hervir primero, detenerse bien y luego enfriarse a 38 * -40 * (para mantener el dedo caliente). Y solo entonces: agregue suavemente, cucharadas, crema agria casera. No es necesario remover fuertemente: nyam: ¡¡¡qué sería un coágulo !!! Luego, como solía hacer mi madre, hay que envolverlo bien en una manta y ponerlo en un lugar cálido. Pero eso era antes, ¡ahora tenemos una multicocina que puede reemplazar un termo! Puede encender el yogur, pero solo durante 15-20 minutos, luego apagarlo. El calor permanecerá allí durante mucho tiempo: girl_manikur! Bueno, si se enfría por completo y no tiene tiempo de fermentar, aún puede encender YOGURT durante 5-10 minutos.

Ya por un par de veces, 3 veces la leche se escapó, te paras sobre ella, miras con cuidado y simplemente te das la vuelta, y ya está en camino y ahora las manchas en el elemento calefactor son marrones, como óxido, ¿alguien puede decirme qué limpiar en general durante el verano, mi caricatura adentro se enfermó?

Ya por un par de veces, 3 veces la leche se escapó, te paras sobre ella, miras con cuidado y simplemente te das la vuelta, y ya está en camino y ahora las manchas en el elemento calefactor son marrones, como óxido, ¿alguien puede decirme qué limpiar en general durante el verano, mi caricatura adentro se enfermó

Bueno, significa que lo hice bien (y) ¡y logré atrapar! Pero necesitas algo así: listillo: adaptarse :) ¡¿no hervir con gas ?!
¿Cillit bang puede saborear las manchas?

Acerca de las manchas en algún lugar que leí Cif ayuda. Lo intenté. Lo vertí sobre las manchas y después de unos minutos lo limpié con una esponja .. Y así varias veces. ¡Y sabes, todas las manchas se han borrado! manera probada y probada

Ya por un par de veces, 3 veces la leche se escapó, te paras sobre ella, miras con cuidado y solo te das la vuelta, y ya está en camino.

¿Y dónde leíste sobre la necesidad de hervir la leche en pareja? ¿Has visto cómo hierve el agua al vapor? Incluso el agua casi se escapa)) ¡qué puedo decir de la leche! ¡Hervir en papilla de leche!