Pimiento morrón con condimento picante

Pimiento morrón con condimento picante

Categoría: Espacios en blanco

Ingredientes
2,5 kg de pimiento morrón pequeño. Para condimentar: 6 vainas de sl rojo. pimienta, 3 vainas de pimiento rojo picante, 2 cabezas de ajo, 200 g de vinagre al 9%, sal. Cilantro y perejil finamente picados.

Metodo de cocinar

• Freír los pimientos morrones en aceite vegetal hasta que estén dorados (no quitar el corazón). El aceite debe cubrir la mitad de la vaina o un poco más.
• Preparar el condimento: picar pimiento, pimiento dulce y ajo y verter vinagre, sal.
• Sumerja los pimientos fritos en el condimento, póngalos en los frascos en capas, agregue condimentos y espolvoree con hierbas. Vierta el resto del condimento en los frascos. Enrollar.

Estoy muy interesado en tu receta. Dígame, ¿necesita esterilizar los frascos con su contenido? ¿Y cuál es la mejor forma de almacenarlos: en el frigorífico oa temperatura ambiente? ¿No se abrirá? Y otra pregunta: ¿cuánta sal se necesita en el condimento? Probablemente le eche sal a los ojos. Bueno, el condimento debe ser moderadamente salado, o salarlo más, teniendo en cuenta la pimienta. Gracias de antemano. Me gustó mucho la receta, quiero probarla, creo que está muy rica. Los frascos de tu foto son muy apetecibles.

[Kelly,]

Kelly, sí, le pongo sal al gusto. ¡Lo más importante es no exceso de sal! Necesitas intentar. Y guardo los frascos en la logia, lo tengo vidriado. Hay armarios en la logia, donde guardo todos mis frascos. Si no hay balcón, es mejor guardarlo en el refrigerador. Pero te aseguro que si haces este pimiento, ¡estará en tu mesa todos los años! ¡Es tan delicioso!

¡Gracias! Definitivamente lo intentaré.