Manzanas secas: ¿cómo se hace?

[Disparates]

Disparates, Natalya, buscaremos .. si encuentro, daré de baja ..

Encontré esto -
Cuchillo removedor - "TRIÁNGULO" (Alemania)

Herramienta para procesar mitades de verduras y frutas.


y tal -

Tengo una segunda, no puedo entender si me gusta o no. En mi opinión, se obtiene un agujero muy grande en la fruta, y si la manzana es pequeña, solo se obtiene un agujero. Por lo tanto, las manzanas simplemente se trituran para secarlas.

se puede ver que el diámetro más pequeño también elimina el núcleo.
Ahora estoy pensando dónde más puedes usarlo

El agujero grande sirve para rellenar patatas, calabacines ...
Corto verduras y frutas con esta cosa (se llamaba "un dispositivo para comprobar si las patatas están listas")

[ala]

ala, eso es exactamente (aproximadamente) esto: solo el mío tiene un bolígrafo diferente, bueno, ¡la empresa de fabricación! ¡Ahora empezaré a buscar!
Muchas gracias! ¡Realmente, realmente quiero comprar!

[ala]

ala, Ya lo encontré! ¡No hay límite para la felicidad! ¡Gracias de nuevo!
¿Pero este figovinka, un pinchador, producido por qué empresa? ¡Algo se encuentra nada!

Un golpeador sin marcar ... se compró hace más de 10 años, pero todavía está en funcionamiento ...

Yo lo ordené. Como de costumbre, me topé con una gran suma ...

se puede ver que el diámetro más pequeño también elimina el núcleo.
Ahora estoy pensando dónde más puedes usarlo

y no pude encontrar un removedor de núcleos en ningún lugar durante el fin de semana. Corrí alrededor del carrusel circundante, de acuerdo, comienzo, todos los departamentos del hogar. No.
Tuve que quitar las semillas manualmente, porque el cortador de manzanas también deja solo agujeros y cáscaras de manzanas pequeñas.

[Fotina]

Fotina, adentro todavía tengo una pieza tan plana, que inmediatamente quita el medio y corta en rodajas. Pero para mí no todos luchan muy bien, soy especialmente bueno en fallas desde el medio al final y todos los dispositivos están un poco polvorientos ...
Ja, recordé, lo uso cuando horneo frutas y necesito poner nueces adentro, un buen dispositivo casi olvidó esta valiosa característica de ellas.

¡Para mí, el removedor de núcleos es sagrado! He tenido a Teskomovsky durante muchos años. Las manzanas se secan solo con él. Incluso si echo de menos un poco al final, no afecta nada. Luego corté el "culo" restante con un cuchillo y corté las manzanas por este agujero, con arandelas grandes y uniformes con un agujero en el centro: rápido, hermoso. De la misma manera para una charlotte (y un carruaje va a mi charlotte por manzanas), solo lo corto en cubos.

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¡Buen día a todos!
Ayer sequé manzanas para compota en la secadora Belomo.
Lavé las manzanas, las corté en el Berner y las sequé, en algún lugar de 9.00 a 16.00-16.30 se secaron.

[Trishka]

Manzanas lavadas, cortadas en Berner

Trishka, Ksyusha, manzanas muy hermosas! Fui a buscar un rallador Berner, hay varias opciones. ¿Qué tipo de Berner cortó estas manzanas?

Anfitriona, comparta sus consejos, por favor
Seco las manzanas en el horno (más precisamente, un ranetka grande). Una paleta resultó con rodajas secas.
El segundo, no completamente seco, sino más bien seco. ¡Delicioso! No quiero secarlos
El primero se puede envasar en un recipiente herméticamente cerrado. ¿Y el segundo?

¿Y el segundo?

Ira, terminar o terminar seco. Tales manzanas no se almacenarán durante mucho tiempo, las manchas oscuras desaparecerán y ...........
Es mejor secar las manzanas, se recuperan bien con agua - comprobado

No quiero secarlos
¿Y cuál es el mejor momento para comer? ¿Mes? ¿Dos tres?
O simplemente extiéndalo en una sábana para acondicionar naturalmente

Oh, me disculpo, no vi la pregunta, la corté con Berner, que está cortada en pedazos, si funciona, publicaré una foto más tarde, ¿de acuerdo? ?

Chips de manzana (Administración)

[Irina Dolars]

Irina Dolars¡Ira! Dóblalos en una bolsa de papel para manualidades y colócalos en un lugar cálido y seco (si tienes una estufa eléctrica, puedes ponerlos cerca). Y puse una gran cantidad de manzanas en una funda de almohada y en un radiador. Por eso se almacenan durante mucho tiempo, de una cosecha a otra.

[Administración]

Administración, Jouravlgracias cariño por el consejo

Aquí tengo tal rallador ...

Chicas, hola. Sequé las manzanas. Compré botes de plástico de 5 litros con tapón de rosca. Pero las manzanas que contienen se ablandan. Han estado de pie durante 3 semanas, mientras que es normal. No hay moho ni criaturas vivientes. ¿Cuánto tiempo vivirán allí?
La misma historia con el apio seco.

Es normal que se ablande un poco el secado. Mientras están en la secadora, el aire caliente seco actúa sobre las verduras, se secan y se desmoronan; fuera de la secadora, recogen la humedad del aire (en cualquier clima) y se vuelven plásticos blandos. Lo principal es que la fruta esté bien seca en la secadora.

[Tata]

Tata, todo estará bien. El año pasado también sequé las manzanas y las puse herméticamente en frascos de tres litros y las cerré con tapas de nailon. Se levantaron perfectamente, se comieron con gusto. Este año también lo guardaré. Mientras están acostados en la casa de campo solo sobre la mesa con un tobogán y también se volvieron blandos, aunque después de secarse quedaron como galletas.

Y seco las manzanas en mitades. En el horno a 70 y abre la puerta. El proceso, por supuesto. resulta más largo que los platos, pero ¡cuánto más sabroso! Y la propia compota y manzanas. Y luego las manzanas hervidas hacen un pastel muy sabroso. Lo guardo en una bolsa de lino. Primero, hiervo la bolsa en caldo de sal para que el mosquito no comience. Colgando una bolsa en la despensa. Mucho más sabroso que las rebanadas.

[Tatyana]

Tatyana, Vladimirovna, Gracias. Las manzanas se secaron bien, casi crujiendo, hasta eliminar la humedad. Ojalá todo salga bien.

[Olga]

Tengo un tenedor así :)

Y ayer también recibí uno, ¿por qué lo necesito? Aún no se me ocurrió, ¡¡¡pero me gustó tanto esta cosita linda !!!

Pedido aquí:

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Con un descuento, el precio resultó ser simplemente maravilloso ...

De repente, quien también necesita ...

Olga, mi alegría, gracias por la propina !!!

Sigo olvidándome de compartir lo mucho que me gustaron las manzanas secas con café !!!

Manzanas + café molido = !!!

Manzanas + café molido

rociado? olor, probablemente al secar = abalde

seca con canela y jengibre? también impresionante

rociado?

Si ...

olor, probablemente al secar = abalde

Segunda vez Ahaaaa ...

seca con canela y jengibre?

Por un cambio Uhhhh ...

¡Y ayer estaba secando manzanas con cacao!

Molí granos de cacao triturados en un molinillo de café y los espolvoreé sobre las manzanas, ¡¡¡ueeeh !!!

Ahora ni siquiera sé qué me gustó más, con café o con cacao ...

Probablemente todavía, 50/50 aproximadamente lo mismo, es decir), amistad ganada !!!

manzanas con cacao

¡acerca de! También sequé manzanas y ciruelas con cacao en polvo.

para las manzanas, otra vez mezclaré cacao con un poco de azúcar para que las manzanas den jugo y el cacao en polvo se pegue a las rodajas

y la ciruela ... es jugosa enseguida, el cacao se pegó bien

[Irisha]

También sequé con cacao en polvo

Así que esto es lo que eres, Ira, lo sabías y guardaste silencio, ¿eh?

cacao en polvo pegado a las cuñas

Irisha, Rocié manzanas secadas al sol (antes de secar, rocío las manzanas cortadas en anillos en capas con azúcar (para 1 kg de manzanas 100-200 g de azúcar, dependiendo de la acidez de las manzanas y las preferencias de sabor) y las dejo durante 10-12 horas), debajo del yugo, luego escurro el almíbar y las manzanas colocar en secadores de paletas), aspersión kofekakaVnaya pegado con fuerza !!!

Oh, mis manzanas son tan hermosas como las de Trishka, solo que las corto con las manos y las seco en una secadora. Esta temporada sequé 12 kg. Para qué ?? Sí, hola amigo. También agregué ciruelas amarillas y azules, peras, uvas. La mezcla es maravillosa.