Caviar de calabacín (Panasonic SR-TMH 18)

[Alexandra]

Alexandra, llevó la receta a los marcadores.

¡También llevo mi "gracias" por la receta! Kubanochka nos dio una receta en la glorieta del té, y aquí hay algunas personas que la están haciendo hoy.
En general, no me gusta el caviar de calabaza, pero constantemente "probé" este, ¡me gustó mucho!

[elena kadiewa]

elena kadiewa,
¡Helen, por tu salud! Y también lo pruebas después de la nevera ... delicioso tischshcha, esa es la palabra.

[Alexandra]

Alexandra, ¿Y cómo cocinar en Shtebe?

[Natalishka]

Natalishka,
Natasha, ya escribí en el shtebin temka, aquí: "Primero, cebolla + zanahorias en fritura, mientras que el calabacín se rallaba en una berner. Luego agregué calabacín, sal, pimienta, 2 cucharadas de pasta de tomate. Apagué. Encendí Verduras durante 8 minutos. Miro, mucho líquido, extraído unos 150ml (los calabacines son jóvenes, jugosos). Licuadora en una cacerola de acero inoxidable. Eso es todo ".

[Andreevna]

Andreevna, gracias: rosa: intentaré hacerlo en Shteba.

[Andreevna]

Andreevna, a pesar de todo mi disgusto por el calabacín, habiendo probado el tuyo, cocino por tercera vez, la segunda fue con berenjena, ahora la tercera llamada, y los volúmenes van en aumento!

escribió en un shtebinoy Temko, aquí: "Primero, cebolla + zanahorias para freír, mientras el calabacín se rallaba en un berner. Luego agregué calabacín, sal y pimienta, 2 cucharadas de pasta de tomate. Lo apagué. Encendí Vegetales durante 8 minutos. No escurrí. Lo abrí, veo mucho líquido , sacar unos 150ml (los calabacines son jóvenes, jugosos). Licuar en una cacerola de acero inoxidable.

¿Por qué no hacerlo en orden inverso? Primero ralla los calabacines, agrega sal y tritúralos, reserva. Freír las zanahorias con cebolla, exprimir los calabacines (sin fanatismo) y enviarlos a las cebollas con zanahorias, y así sucesivamente. Entonces no habrá exceso de líquido.

¿Por qué no hacerlo en orden inverso? Primero ralla los calabacines, agrega sal y tritúralos, reserva. Freír las zanahorias con cebolla, exprimir los calabacines (sin fanatismo) y enviarlos a las cebollas con zanahorias, y así sucesivamente. Entonces no habrá exceso de líquido.

Yo lo hago, pero aquí esperaba que no estuvieran muy jugosos, porque no llovió nada, pero así fue como ya escribí en alguna parte. En, lo encontré. Recuerdo que algunos ni siquiera drenan el exceso de líquido, sino que se cocinan la sopa.

Ha estado lloviendo por segunda semana en la provincia de Moscú, ya veces es tan fuerte ... en fin ... nuestra parcela en el campo está tan inundada que al menos comprar un barco para viajar. Bueno, por supuesto, hay mucho líquido en el calabacín, así que corto el calabacín, lo agrego un poco, me levanto, aprieto y luego lo envío a la cacerola. Porque el caviar quedará demasiado líquido

[elena kadiewa]

elena kadiewa,
¡Helen, qué bien! Me alegro mucho que te haya gustado el caviar. También quiero cerrarlo para el invierno, esterilizándolo (autoclave) en una olla a presión, como enseña Kubanochka-Lena, sin vinagre. Apenas encontré tres frascos con tapones de rosca. Parece que tenía muchos, pero todos entraron en acción. Traté de poner frascos con tapas simples en una olla a presión, para que todos se abrieran bajo presión. Bueno, el agua no salió de la olla a presión, la subió y listo. El experimentador se llama

[Alexandra]

También quiero cerrarlo para el invierno, esterilizando (autoclave) en una olla a presión, como enseña Kubanochka-Lena, sin vinagre.

Alexandra, Estoy corriendo por el foro y no puedo encontrarlo ... no lo tome por trabajo, tírese zapatilla enlace o dime como se hace ...

Si se va a almacenar el caviar, luego de molerlo, vuelva a colocar todo en el multicooker, agregue 1 hora. l.ácido acético, remover y poner al horno, 10 minutos serán suficientes.

Entonces, ¿en Panasonic, pero en Shteba durante 10 minutos?

[AlenKa]

AlenKa, probablemente seahttps://Mcooker-esn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=103624.0

[Natalishka]

Natalishka, Gracias...
Echaré un vistazo ahora ... de lo contrario, ya estoy agotado ...

[AlenKa]

AlenKa, solo yo: perdón: ¿solo caben un par de frascos pequeños a la vez?

https://Mcooker-esn.tomathouse.com/in...592.0

Después de todo, ¿solo caben un par de frascos pequeños a la vez?

Natasha, y yo siempre hago caviar en pequeños ... 490-550 .. abierto y comido ... sí, solo tengo compotas en frascos de tres litros y un litro y medio en preparación, pepinos en litro ... ensaladas 700-800 gramos ..

Quiero decir, si haces una ración doble

Creo que mis cinco pasarán ... tres latas de medio litro cabrán en mí ... solo creo que mi presión no está configurada ... solo tiempo ... pero generalmente hay una olla a presión antediluviana, como un "plato" que se pone en la estufa ... me pregunto si esto es posible?

Natasha, ya escribí en el shtebin temka, aquí: "Primero, cebolla + zanahorias en fritura, mientras que el calabacín se rallaba en una berner. Luego agregué calabacín, sal, pimienta, 2 cucharadas de pasta de tomate. Apagué. Encendí Verduras durante 8 minutos. Miro, mucho líquido, extraído unos 150ml (los calabacines son jóvenes, jugosos). Licuadora en una cacerola de acero inoxidable. Eso es todo ".

Lo hice en Shteba dos veces. El fondo está ardiendo: girl_red: Bueno, por primera vez pensé que no había suficiente líquido. Y la segunda vez incluso le agregué medio vaso de agua. Interfirió constantemente. Y de todos modos, el fondo se quemó: girl_cray1: La segunda vez, incluso después de apagar la fritura, esperé a que se enfriara y seguí revolviendo todo el tiempo. Pero ...: girl_in_dreams: Cansada y molesta: cray: ¿Quizás debería haberlo hecho en un cuenco de teflón? Lo recogí desde arriba, aprendí 2 litros. Pero, probablemente para el invierno no puedas irte

[Natalishka]

Natalishka,
Natasha, algo anda mal aquí. Mira. Pones cebolla + zanahorias en un alimento básico con aceite vegetal, fritas un poco, revolviendo (3-5 minutos). Apagó el Fry, puso allí el calabacín + sal + pimienta + pasta de tomate, mezclado. Vegetales incluidos 0.7 presión - 8 minutos. Lo resolviste, esperas a que el vapor escape por sí solo. El vapor salió volando, abrió la tapa, licuó. Todo, se puede comer, pero después de la heladera sabe mejor Para el invierno nunca lo hice en el personal, me imagino cómo, claro, pero como no lo hice yo mismo, no voy a aconsejar. Pregúntale a Lenochka-Kubanochka en la glorieta, ella ya es una profesional en este asunto.

[Alexandra]

De todos modos, el caviar es muy sabroso (y) Y mi esposo dijo: "No lo necesito para el invierno, lo comeré todo ahora" * EN BROMA * Pero lo intentaré de nuevo en un tazón de teflón.
Alexandragracias por la receta

[Andreevna]

AndreevnaMuchas gracias por la receta! El caviar está muy sabroso, ahora está en llamas para prepararlo para el invierno. ¿Y qué tipo de vinagre debo tomar?

[Kirks]

Kirks,
Natasha, ¡resultó maravilloso caviar! Pongo 1 hora en una cacerola llena. l. Ácido acético al 70% o 35-40 ml de vinagre al 9%. Agregar después de la licuadora. Vuelva a encender los productos horneados, déjelos hervir y en frascos esterilizados. Y luego boca abajo debajo de un abrigo de piel. Es posible sin ácido, aquí las chicas escribieron que luego las deben poner en frascos y esterilizarlas en agua hirviendo (pero no me gusta hacer esto, ni siquiera sé por qué)

[Alexandra]

Preparé 4 frascos más de caviar en Shteba, pero en un tazón de teflón. Resultó (y) muy sabroso.
Alexandra, Gracias

[Andreevna]

AndreevnaGracias por el caviar muy sabroso, ¡ya se han acreditado un par de frascos!

Chicas, querida, pero no me digan cuántas verduras en gramos, kg tomar? Quiero hacerlo, pero es el tamaño (por encima del promedio, promedio) lo que lo detiene, tengo miedo de fallar. ¿Quizás alguien ya ha editado la receta por sí mismo? ¡Estaré muy agradecido! Quiero hacerlo con la adición de berenjena.

[Mila1]

Mila1,
Luda, aquí solo hay calabacines casi hasta la parte superior del multi, cm 2 debajo del borde

[Andreevna]

Andreevna, Alexandra, gracias! Y se agregaron las berenjenas, ¿no entiendo? ¿Y cuál es el volumen de multi?

[Mila1]

Mila1,
Duc de todos modos: calabacín o calabacín + berenjena. Tengo una caricatura de 4,5 litros. Si el volumen es diferente, simplemente disminuya o aumente los componentes.+ - una cebolla o zanahoria no hará el clima, seguirá siendo sabroso

Andreevna, Alexandra, ¡Muchas gracias por la receta de un caviar tan rápido y sabroso! Anteriormente, alternativamente freí cebollas, zanahorias, calabacines en una sartén, luego guisé todo junto en una sartén ... tomó mucho tiempo. Y si cocinaba, inmediatamente para uso futuro, de modo que hasta la próxima temporada sea suficiente. Ahora, gracias a su receta, a veces se ahorra tiempo y no hay una necesidad especial de cosechar para el invierno; afortunadamente, los calabacines de la casa de campo se almacenan durante mucho tiempo. Se puede preparar una porción fresca en cualquier momento. Y cuando se almacena durante mucho tiempo, el calabacín, al perder humedad, se vuelve ideal para cocinar caviar espeso, sin exceso de líquido. Los familiares y amigos apreciaron mucho una forma tan maravillosa de cocinar caviar en una multicocina, ahora ellos mismos prefieren cocinar en una multicocina. ¡Gracias!

[img]

Lo sentimos, el primer intento de cargar un reportaje fotográfico no fue del todo exitoso. Estaré estudiando)

Sí, el caviar es muy sabroso y se guarda bien pero no por mucho tiempo, se come muy rápido lo escondo para que dure más tiempo, mi marido puede comer directamente del frasco como la mermelada Carlson ...

[Alexandra]

Alexandra, caviar muy sabroso, me gusta el calabacín y la calabaza

[De buena fe]

De buena fe, Lirio, Margo31,
Chicas, me alegro de que también les haya gustado el caviar. Gracias por notar la receta

Andreevna, gracias de nuevo por la receta, ayer la cociné en una olla a presión durante 10 minutos + 1 minuto con ajo y pasta y gracias a la tía Basie por adaptar la receta a la olla a presión. Es cierto que había mucho líquido, vertí medio litro y medio vaso facetado antes de colocar la pasta, obviamente el tiempo lluvioso afectó al calabacín.
Una vez más para la receta.

[Callejear]

Callejear,
¡Vikusya, por tu salud, querida! Ahora también hago más caviar en la olla a presión. Aquí lo hice en el antiguo ARS https://Mcooker-esn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=1425.0 Y ahora cambié al tallo https://Mcooker-esn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=1425.0

Recientemente, he estado haciendo caviar solo de acuerdo con esta receta, y de manera rápida, deliciosa y simple. Muchas gracias por la receta!

[Andreevna]

Andreevna, Vine a agradecerte!))) Ya lo he hecho dos veces ... de calabacín congelado, pimientos congelados, cebollas, zanahorias frescas. En Staff DD1.

Caviar de calabacín sobre pan Darnitsa ~ ¡Sueño!
Bueno, ¡me gusta mucho! Caviar puro de la infancia ... en la tienda, no lo he tomado durante mucho tiempo.
Ahora lo haré con verduras frescas.

Cociné hoy, ¡estaba muy contento! ¡y el color es apetecible y más sabroso que el de la tienda! Intentaré conservarlo con vinagre. ¡GRACIAS AL AUTOR DE LA RECETA!

[mamusi]

mamusi, Margarita, Nadyushich, Esperanza, lboro, Lirio,
Chicas, ¡qué bueno que les haya gustado el caviar! Ha llegado el momento del calabacín, ay y comeremos

Qué delicioso caviar y un conveniente método de cocción a alta velocidad Calabacín rallado, exprimido, no agrega zanahorias por razones dietéticas. Cebollas, ajo, pimiento búlgaro, unas ramitas de cilantro. Pero no había pasta de tomate, agregué tomates. Y recibí, como advirtieron, la sopa vertí el líquido a través de un colador (llenaremos la sopa y la consideraremos como un bono), la licué - incluso caliente

Añadido Lunes 04 Jul 2016 8:51 pm

No llegó a llenar la sopa, el líquido resultó muy sabroso y se bebió así

en qué año hago caviar de acuerdo con esta receta y recuerdo con una palabra amable Andreevna.
Gracias por la deliciosa, y lo más importante, la suave receta de huevos de la infancia.

Acabo de apagar una caricatura, estoy cocinando en Aurora. Ahora se enfriará, licuará y comerá)

Andreevna, envié un "gracias" allí un poco torpemente, lamento que no lo den, tienes que esperar 1 hora ...))

[Anna1957]

Anna1957,
Anyuta, qué tipo de sopa hay, nunca se le ocurre. También bebo este líquido, si está presente, siempre bebo
Olka44,
Olyushka, bueno, no te molestes en dar las gracias. Lo principal es que te gusta el caviar. Y gracias por confiar en esta receta

[Andreevna]

AndreevnaAyer, con el mismo algoritmo, hice caviar de berenjena, hebillas precocidas y pimientos en un divisor. El líquido también tuvo que drenarse a través de un colador.
Por cierto, una vez olvidé agregar la pasta de tomate al caviar de calabaza, y tuve que agregarla después de abrir el Shteba. Me lo puse por 1 minuto más. Y el color salió naranja brillante

Por cierto, una vez olvidé agregar la pasta de tomate al caviar de calabaza, y tuve que agregarla después de abrir el Shteba. Me lo puse por 1 minuto más. Y el color salió naranja brillante

Wow asombroso. También debemos hacer lo que tú haces. Gracias, Anya, por compartir tu experiencia.

[Andreevna]

Andreevna, Anya, estoy agradecido por una receta tan maravillosa. El segundo día como solo con platos de pan y no necesito nada más. Delicioso !!!! Quería enrollarlo para el futuro, pero me di cuenta de que agregarme vinagre arruinaría el sabor (después de todo, me parece que el ácido es superfluo allí), pero ¿cómo será del calabacín congelado?

mamusi, Margarita, tengo entendido que hiciste caviar con calabacín congelado el año pasado. ¿Hay alguna pregunta: hay mucho líquido?

Andreevna, ¡muchas gracias por la receta! El caviar resultó muy sabroso, cociné en la Multicocina Marca 37500, todo según la receta, al final de la cocción agregué al gusto: vinagre 9% - 1 cucharada. ly laurel - 3 hojas (sin conservación). Para una gran cosecha de calabacín, una receta absolutamente insustituible: todo es rápido y simple. Agregó sus recetas favoritas a su alcancía personal. ¡Gracias!

Hoy tengo caviar enlatado en la olla a presión Shteba. Para una cacerola de 6 (2XL) litros, el diseño es el siguiente:
Cebollas - 0,6 kg
Zanahoria-0.5kg
Calabacín-1,5 kg
Todo es puro peso. Corte a Berner. Cebollas en círculos, zanahorias en un inserto pequeño, calabacín en uno grande.
Sal-20g
Aceite vegetal-60-80ml (vertido 60ml en antiadherente, 80ml en acero inoxidable)
Pasta de tomate-130g
Vinagre-30ml
Pimienta amarga molida, un poco (lo puse en el ojo, aproximadamente 1/4 cucharadita).
En una cacerola, mantequilla + cebollas + zanahorias. Freír durante 8 minutos, revolver ocasionalmente. Desactive Freír, ponga calabacín, sal, pasta de tomate allí. Pimienta un poco. Mezcla. Cerrar la tapa. Programa de verduras 8 minutos, presión 0,7. Cuando baja la presión, licuado, agrego vinagre, revuelvo. El año pasado lo dejé hervir en Zharka, escupe todo el tiempo, horror. Esterilizado en olla a presión hoy. Lo pongo en frascos esterilizados después de la licuadora (lo esterilizo en el microondas). Cerré bien las tapas. Puso una servilleta en el fondo de la sartén, puso los frascos. Vertió agua en una cacerola hasta las perchas de latas. Cerró la tapa. Programa de verduras 8 minutos. La presión disminuyó, saqué las latas. Volteado, cubierto con una cálida manta. Sé que no hay que cubrirse, pero el hábito también es una fuerza terrible, resultaron 4 frascos de 0,5 litros cada uno o dos frascos de 1 litro cada uno. Bueno, un poco para comer.

En nuestro pueblo, en la casa de campo, solo quedaban tales tapones de rosca. Pero este definitivamente no es su caviar, sino el mío.