Tarta de verduras "A la Ratatouille"

Tarta de verduras "A la Ratatouille"

Categoría: Platos de verduras

Ingredientes
berenjena	1 PC.
squash	1 PC.
tomate	4-6 uds.
cebolla	2 uds.
pimiento, amarillo	2 uds.
ajo	3 dientes
perejil, cilantro, eneldo	5 ramas
sal pimienta	gusto
aceite vegetal	2 cucharadas. l.

Metodo de cocinar

• Corta todas las verduras en rodajas finas. Rocío ligeramente las berenjenas con aceite de una botella con atomizador y las frito en una sartén seca. También frito el resto de las verduras (excepto los tomates, el ajo y las hierbas) por separado en aceite vegetal. Luego los coloco en capas en una forma forrada con papel de aluminio. Añado capas, pimienta y espolvoreo con hierbas finamente picadas mezcladas con ajo picado. Cubrir con papel aluminio por encima y poner en un horno caliente a 180 * durante 20 minutos. Durante este tiempo, todas las verduras compartirán sus aromas y, durante los próximos 20 minutos, quito el papel de aluminio. El exceso de humedad se evaporará, la torta se "horneará" y ahora debe enfriarse y luego guardarse en el refrigerador durante una hora o dos. Voltea y decora como desees.
  

El plato está diseñado para

6-8 porciones

Hora de prepararse:

1-1,5 horas

Programa de cocina:

horno

Nota

Así es como se ve en la sección

[dopleta]

dopleta¡Qué plato tan hermoso y festivo! ¡Regalo para el Domingo de Ramos!

Qué plato de verano, soleado En la temporada de verduras haré constantemente

¡si! en la temporada de verduras será un invitado frecuente en la mesa, ¡definitivamente!

[Sweetka]

¡si! en la temporada de verduras será un invitado frecuente en la mesa, ¡definitivamente!

Sweetka, ¡y no lo dudes! ¡Delicioso! Que había que esperar, varias horas ... el aroma no solo estaba en el apartamento, sino también en la entrada. Bueno, claro, también lo dejé para más tarde, pero también tuve una cena muy rica caliente. Por supuesto, no tengo una versión festiva, solo la horneé en un plato. Pero creo que el sabor no ha sufrido



dopleta! ¡Muchas gracias por esta receta!

Pero el programa no da un plus: aquí dicen que ya has agradecido ... ¿Y qué? sí, puedes agradecer todo lo que quieras por tal receta

[Celfh]

Oh, Celfh! ¡Y olí!

[Celfh]

Oh, Celfh! ¡Y olí!

Es más fácil para mí, no solo huelo, este riquísimo también está en la mesa