Pastel "Light"

[Galleta:]

Pastel "Light"

Categoría: Productos de panadería

Ingredientes
Galleta:
Harina de trigo	2 cucharadas. l.
Huevos	3 piezas.
Gelatina seca	1 paquete (170 g)
Vinagre de soda apagado	1 cucharadita
Crema:
Crema agria	200 g
Cualquier mermelada (si no hay mermelada, se puede agregar azúcar al gusto)	50 gramos

Metodo de cocinar

• Galleta:
• Muela el kissel para que no queden grumos, combine los huevos ligeramente batidos con la gelatina, agregue harina, soda. Revuelve, obtienes una masa homogénea, como crema agria. Puede hornear con un pastel, luego cortar en dos, o puede hornear con dos pasteles.
• Yo siempre hago doble ración (bueno, se come muy rápido). Tomo gelatina con diferentes gustos. Resulta un pastel muy delicado y aireado. Lo más destacado es que cada vez hay un pastel con diferentes sabores (diferente gelatina, diferente mermelada). ¡Y prepárate muy rápido!

Hora de prepararse:

7-10 minutos

Programa de cocina:

Hornear a 200 grados

Nota

Encontré una foto de este pastel. ¡Por favor, no juzgues estrictamente! Cociné en las condiciones del "campo": una ciudad extraña, no un apartamento residencial (2 tazas, 2 cucharas, una cacerola). Los padres de mi esposo llegaron inesperadamente (1 de enero), por primera vez ella puso la mesa para ellos. ¡Aprobé el examen perfectamente! ¡El suegro conquistó este pastel! Durante tres días solo hablé de él. Todos los que lo han intentado no saben de qué es. El sabor es el bizcocho empapado más delicado.

Una receta muy interesante, y lo más importante, realmente "fácil". Un hallazgo para aquellos con niños pequeños. Compraré gelatina y definitivamente la cocinaré. Solo quería preguntar, ¿cuál es el tamaño o peso aproximado? ¿Y cómo surgió el muñeco de nieve?

Corté el muñeco de nieve en pasteles redondos (horneados en una sartén grande, no había nada más), piernas, asas, un cubo de sobras, encima de chips de coco multicolores.
según la receta se obtiene un bizcocho, suficiente para la cena de 3 personas, pero yo siempre cocino una ración doble (mis hombrecitos no son suficientes). También hizo un muñeco de nieve con una porción doble.
Se cocina muy rápido, remojo en 20-30 minutos.

¡Pestaña!
Muchas gracias por la receta. Esta no es la primera vez que lo horneo. ¡Resulta un "pastel ligero" muy sabroso y sorprendente! ¡Toda mi familia, tu pastel ha llegado a su gusto!

¡Buen día a todos! Soy completamente nuevo en la repostería. Compré mi estufa hace dos semanas. Y después de que llegué accidentalmente a su sitio. Y no pudo resistir la tentación. Teniendo en cuenta que toda mi familia tiende a tener sobrepeso y toda mi vida adulta he estado siguiendo nuestra comida para lucir decente, ¡la máquina de pan que compré era simplemente un material subversivo! Todos los días empezaron a comer pan (antes lo comprábamos 1 vez en medio año). Sentí el resultado. 4 kg ganados en dos semanas Y el pastel "Light" no solo es fácil de realizar, sino que también es ligero en calorías. Muchas gracias por la receta. ¡Definitivamente lo haré mañana!

Oleg9979 - ¡¡¡BUEN PROVECHO!!! Me alegro de todo corazón que me haya gustado el pastel
Cariño, ¡asegúrate de intentarlo! Y luego comparte tus impresiones

¡Muchas gracias por la receta! (y) Decidí hacerlo con gelatina de arándano, la masa resultó muy bonita. Cubrí la parte superior con glaseado de chocolate. Mi esposo vino ... ahora su pastel de gelatina de fresa se está enfriando. En una palabra, fue al LSI !!! ¡Y lo más importante es que cada vez los pasteles tendrán un sabor diferente! ¡GRACIAS!

ribb, ¡me alegro de que te guste!
Sí, el pastel tiene un sabor diferente cada vez y no solo por la gelatina diferente, sino también por la mermelada en crema agria en una cama diferente, a veces lo pongo en capas con frutas.
Nunca lo probé con glaseado, ¡definitivamente lo probaremos en un futuro cercano!
¡Gracias por la idea!

Pastel fresco. Lo intentaré también

Svetl @ nka, ¡asegúrate de intentarlo!
¡Rápido, fácil, sabroso y económico! Todo lo que necesitas en tiempos de crisis

Elaborado en el Día del Comercio, en el interior "Light" a partir de gelatina de arándano, crema agria con mermelada de fresa. Decoración: masilla y caviar de dulces de mermelada, encima de crema de leche condensada + ciruelas. petróleo.

¿Qué tan interesante y cómo hiciste el caviar?

Aquí Irinka-Sakharinka contó cómo 🔗

y batir los huevos con una batidora hasta que estén espumosos, ¿o basta con batir un poco con un batidor?

[Arándano1]

Arándano1 , solo un pequeño batidor.

Pestaña, ¡qué pastel tan interesante!
En Mult, ¿nadie probó el horno?

No tengo un multi, pero oooooo realmente quiero

Pestaña, ¡qué pastel tan interesante!
En Mult, ¿nadie probó el horno?

Y ayer horneé en una caricatura

Y horneé este pastel en MV. ¡Resultó genial!

[Cilios]

Cilios y aquí estoy con un pastel. ., solo la crema le gustó aquí

Y horneé este pastel en MV. ¡Resultó genial!

¡Miga!
¡Cuéntanos más!
¿Cuánto tiempo hornearon?
¿Lo abrió de inmediato o lo dejó debajo de la tapa?
¿Horneado con un pastel y luego cortado o de alguna manera diferente?
Tengo muchas ganas de probar este pastel, pero no sé cómo tomarlo.
Tuve muy poco contacto con las tortas como productor, cada vez más como consumidor

[Svetl @ nka]

y aquí estoy con un pastel.

Svetl @ nka, resultó un hermoso pastel.
Entiendo que lo principal en este pastel es la crema de manzana, y los pasteles se pueden hacer a su discreción.

[Svetl @ nka]

Svetl @ nka, resultó un hermoso pastel.
Entiendo que lo principal en este pastel es la crema de manzana, y los pasteles se pueden hacer a su discreción.

El truco aquí es que después de dos días estos pasteles crecen y se vuelven como una galleta, y las manzanas de la crema se disuelven en ellos. Si reemplaza los pasteles, entonces es mejor miel.

[Svetl @ nka]

Svetl @ nka , resultó increíble pastel!
Cuántas veces he hecho "Easy" - ¡los pasteles se empapan muy rápido! Dentro de los 30 minutos. pastel empapado funky. ¡El nombre habla por sí solo!
Pastel en caso de invitados inesperados o por poco tiempo.
Y por dos días él nunca estará con nosotros, los hogares nunca lo harán.

[Tejer]

Y horneé este pastel en MV. ¡Resultó genial!

Tejer , ¡Estoy muy contento de que te haya gustado! ¡¡¡Buen provecho!!!

[Kosha]

¡Miga!
¡Cuéntanos más!
¿Cuánto tiempo hornearon?
¿Lo abrió de inmediato o lo dejó debajo de la tapa?
¿Horneado con un pastel y luego cortado o de alguna manera diferente?
Tengo muchas ganas de probar este pastel, pero no sé cómo tomarlo.
Tuve muy poco contacto con las tortas como productor, cada vez más como consumidor

Kosha
Horneé este pastel con un pastel grande y luego, usando un hilo de pescar delgado, lo corté en pasteles separados y lo unté con crema batida con mermelada. Horneé durante 65 minutos, después de hornear durante 10 minutos no abrí la tapa del MV, luego lo abrí y lo dejé en el MV por otros 10-15 minutos. En algún lugar tenía una foto del pastel, simplemente no puedo encontrar algo, me perdí en algún lugar ... si lo encuentro, definitivamente lo mostraré.

[Kosha]

Kosha
Horneé este pastel con un pastel grande y luego, usando un hilo de pescar delgado, lo corté en pasteles separados y lo unté con crema batida con mermelada. Horneé durante 65 minutos, después de hornear durante 10 minutos no abrí la tapa del MV, luego lo abrí y lo dejé en el MV por otros 10-15 minutos. En algún lugar tenía una foto del pastel, simplemente no puedo encontrar algo, me perdí en algún lugar ... si lo encuentro, definitivamente lo mostraré.

¡Pequeño! ¡Gracias por tu consulta! ¿Puedo tener otra pregunta?
¿Qué porción preparó, uno o dos paquetes de gelatina?
¿Y cuál es tu caricatura, grande o pequeña?

¡Muchas gracias al autor de la receta! ¡Estaba en llamas para intentar hacer este pastel!

[Kosha]

Kosha , ¡Estoy muy contento de que me haya gustado el pastel! ¡Gracias por tu confianza!

[gatito]

¡Pequeño! ¡Gracias por tu consulta! ¿Puedo tener otra pregunta?
¿Qué porción preparó, uno o dos paquetes de gelatina?
¿Y cuál es tu caricatura, grande o pequeña?

gatito
Hice un paquete de gelatina para 1 (de alguna manera tenía poca idea del resultado final, así que decidí hacer un pastel más pequeño para empezar), y tengo una gran caricatura.

También lo hice ayer en la caricatura, para probar ... ¡un resultado excelente! Kissel tomó paquetes de 250g, frutos del bosque. Tenía buen sabor, muy parecido a la torta de miel y el color resultó ser marrón, aunque la gelatina era rosa. Todavía hornearé ... Debo probar con gelatina diferente

[kleskox35]

kleskox35 , me alegro de que te haya gustado. : flores: Con diferentes jaleas y diferentes mermeladas, cada vez un nuevo tono de sabor !!!!

[Cilios]

Cilios Gracias por la receta. Hice media galleta, porque compré gelatina en una bolsa, pero solo en casa vi que había 80 gr. Se hornea en el horno durante 15 minutos, se corta en 2 tortas, se engrasa con almíbar y se hace una capa de soufflé de "leche de ave". Resultó increíblemente delicioso. El bizcocho resulta muy tierno y va bien con el soufflé. Todo se comió al instante, apenas tuve tiempo de arrebatarme un trozo del corte para hacer una foto.

Kissel tomó la fresa y el color resultó por ti mismo, puedes ver qué, aunque el color puede haber sido influenciado por las yemas de los huevos de la aldea.

[Wolchebnica]

Wolchebnica ¡¡¡¡Qué hombre tan guapo has resultado !!!!!
Babeando hacia abajo !!!!!!! ¡Me alegro de haberme gustado la receta!

Traté de hornear este pastel ... nada funcionó. Tal vez me equivoqué en las recetas: un paquete de gelatina de 200 g, 3 huevos estándar, 2 cucharadas de harina, una cucharadita incompleta de refresco apagado. ¿Quizás necesitas más harina? Leí sobre galletas (y para Tortyzhka y otras galletas, en todas partes, en promedio, 1 vaso de harina va por 1 vaso). Haze en AG con convección a temp. 205 grados Al principio, mi galleta comenzó a subir y luego se cayó (no abrí la tapa, el frasco de vidrio estaba visible), después de 15 minutos probé la madera. con un palo, se horneó una corteza en la parte superior, pero por dentro ni siquiera agarró la masa. Agregué tiempo y, en general, terminé este dulce pastel, y aunque lo mordí, quedó dulce, pero seco. Pero yo quería una galleta, para decorar con un pastel. ¿Dónde está el error? Dime quién ya ha hecho este pastel.

[Melanyushka]

Melanyushka, Yo siempre hago este bizcocho según la receta, sin sumar ni restar nada, PERO lo horneo en un horno de gas común.
Nunca he sido así para que no saliera bien.
En AG, el régimen claramente no es adecuado: la corteza se hornea demasiado rápido, el interior no tiene tiempo para hornearse. Intenta hacerlo en el horno.

¡Cilia, lo hice! La galleta se horneó muy bien, se remojó en cuestión de minutos. En AG es realmente necesario seleccionar los modos, hice un dibujo animado y estoy muy satisfecho con el resultado. La galleta es muy ligera, pero a pesar de la dulzura, no es nada empalagosa. No tuve tiempo de arreglar el pastel, la familia se llevó todo para una prueba, dijeron: más pasteles. Muchas gracias por la receta.

[Melanyushka]

Melanyushka , Me alegro de que todo salió bien para ti y a la familia le gustó

Y, dígame, por favor, ¿el bizcocho, ya montado, necesita ser enfriado y empapado en el frigorífico? Y, sin embargo, mi crema agria es muy líquida, aunque usé un espesante, pero todos ustedes tienen una ... crema-crema pura !!! ¿Por qué es esto?

Lleva media hora en el horno, se ha puesto marrón por los lados y por encima lo pincho con un palito, por el medio es líquido, el color por dentro (queda la masa en el palito) es rosado como gelatina. ¿Cuánto tiempo se tarda en hornearlo? Todos los productos se pusieron estrictamente de acuerdo con la receta. gelatina de frutas y bayas. ¿Cómo ser?

[Floran]

Floran, el grosor de la crema depende del contenido de grasa de la crema agria. Cuanto más gorda, más espesa es la crema.
El pastel se puede remojar en la mesa, literalmente en 30 minutos ya se puede comer.

an_domini, y que tipo de horno tienes ya que temperatura horneas ??
El modo incorrecto está claramente seleccionado. Horneo durante 20 a 25 minutos (si toda la masa está en un pastel a la vez) a 200 * C. El horno es el más común: gas, todavía de la época soviética.

Si hornea con convección, pruebe con la configuración normal.

Tengo un horno de gas, una buena estufa Gorenie nueva, se horneó a una temperatura de 200-220 grados, tuve que hornear durante exactamente una hora, se volvió marrón y dura por la parte superior y los lados, corté la costra lateral, por dentro era rosa (la gelatina era de ese color), suave. Horneé un pastel con un diámetro de 20 cm, luego lo corté por la mitad. Pero Krosh escribió que se horneó en MV durante 65 minutos. ¿Quizás depende de algo?

¡Gracias por la receta! Aquí está mi pastel ligero
Si es útil para alguien: horneé en una galleta 1054, modo horno, nivel 1, 25 minutos, 10 minutos no abrí la tapa.Resultó una galleta pequeña, pero muy aireada, cocinada de una sola porción.

[Mandarinka]

Mandarinka¿Y qué se intercala, con qué crema?
¡La receta es realmente maravillosa! Ligero, original. ¡Y la crema agria está aquí en la caja!
¡Muchas gracias al autor!

[Mandarinka]

Mandarinka¿Y qué se intercala, con qué crema?
¡La receta es realmente maravillosa! Ligero, original. ¡Y la crema agria está aquí en la caja!
¡Muchas gracias al autor!

Unté el interior con requesón batido con mermelada de albaricoque, y vertí glaseado de vainilla encima y espolvoreé con bolas

Traje gracias por un delicioso pastel. Lo hice 2 veces, la primera según la receta original, la segunda vez hice una crema pastelera, como Charlotte, pero sin aceite, tanto comer come dulce, pronto el nabo se partirá
Entonces, a mí personalmente me gustó más la primera opción, pero a mi esposo le gustó con natillas.
Es una pena que no haya imágenes, todos rápidamente me sacudieron Corre con un signo más

¡Hola! Soy nuevo aqui. gracias por la receta. Lo hice hoy, solo lo saqué del horno. hizo una doble porción. pero mi aroma no subió, mmmmm ...
Todavía no he decidido cómo decorar y tengo miedo de cortarlo en 2 pasteles
Quiero sorprender a mi papá. llega a casa después de una semana de ausencia.
Gracias de nuevo por la receta

¿Cómo insertar una imagen aquí?

[cama y desayuno]

Cuando escribes una publicación, encima de los botones cama y desayuno códigos tienes una inscripción Galería para insertar fotos en un mensaje (¡SOLO PRODUCCIÓN PROPIA!) y debajo del botón "Mostrar" Haga clic en él, se abrirá una ventana, donde habrá otro botón con una lupa debajo de la palabra álbum. Haz clic en él y sube tus fotos a tu galería, luego, cuando estén cargadas, haz clic en el botón "Continuar" y tendrás códigos para las fotos, así que cópialas y pégalas en tu publicación.

Incluso compré gelatina de alguna manera, y luego me olvidé por completo de ella

chicas, tengo un 20% de crema agria, ¿suficiente grasa? sin embargo, también hay un fijador para la crema ... y tengo 400 g de crema agria, quiero hacer más crema