Rollos de grano integral gris

Rollos de grano integral gris

Categoría: Pan de levadura

Ingredientes
Harina integral	300 g
Harina de trigo	200 g
Agua	350 g
sal	10 g
Levadura fresca	10 g (1,5 cucharaditas seco)

Metodo de cocinar

• Vierta la harina y la levadura en el tazón del procesador de alimentos, encienda la batidora a la velocidad más lenta, agregue sal, luego agua y revuelva durante al menos 2. Aumente ligeramente la velocidad y amase durante otros 6-7 minutos.
  
• Coloca la masa sobre una superficie ligeramente enharinada.
  
• Dividir en 12 piezas y hacer una bola con cada una. Colocar en una bandeja para horno, cubrir con una toalla y dejar reposar durante 5 minutos.
  
• Después de eso, dale forma a las bolas nuevamente, dales una forma alargada y colócalas en la fermentadora por un mínimo de 45.
  
• Use un cuchillo afilado para hacer un corte longitudinal de borde a borde en cada bollo.
  
• Rocíe el horno, precalentado a 230 grados, con agua, ponga una bandeja para hornear con rollos y hornee por 10 minutos.
  
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Nota

Compré un libro tan maravilloso



Libro de lujo, hermosas fotos, recetas paso a paso.

[Gulenka]

Gulenka, Bienvenido de vuelta al foro

Los rollos resultaron ser preciosos. El hecho de que el libro sea precioso, yo mismo lo sé, porque lo tengo y lo recomiendo a todo el mundo.

Y también recetas de pan y más

[Administración]

Administración, Gracias.
Solo mi horno (gas) se seca si la receta no contiene azúcar, entonces se pondrá rojo durante mucho tiempo. No me he hecho amiga de ella durante años.

[Grushenka]

¡Qué bollos tan lindos y saludables! Grushenka, gracias por una receta tan sencilla!

[Mila007]

Mila007, Me alegraré si te gustan los bollos

[GruSha]

GruShabienvenido de nuevo!
¡Realmente extrañamos sus maravillosas recetas y maravillosas fotos!
¡Los rollos son super! ¡E incluso con una prueba!

[Stеrn]

Stеrn, muy agradable
Muchas gracias!

Muchas gracias!

No, "gracias" aquí ya no es suficiente - ¡pedimos nuevas recetas en el estudio y más!

[GruSha]

GruSha
Gulenka, como siempre una foto impresionante y una receta no menos maravillosa !!! Lo he estado mirando durante mucho tiempo, pero de alguna manera mis manos no llegaron ... ¡Después de tus fotos definitivamente hornearé! ¡Muchas gracias cariño!
PDGulenka, no te pierdas más, ¿eh? Realmente te extrañamos, honestamente ...

Gracias por el apoyo.
Fui a hurgar en mis últimas recetas.

En relación con mi nuevo pasatiempo, cocino platos sencillos, rápidos, no complicados.
Receta agregada para albóndigas perezosas.

¡Alguien tiene claramente una buena lente macro! ¿Cúal?

Todo filmado por cincuenta dólares

[Gulenka,]

Gulenka, qué bollos son fantásticamente hermosos
¿Entiendo bien que no hay masa de fermentación, solo bollos formados?

si son tan rapidos
Gracias

Resultó ser algo delgada, probablemente la harina integral está limpia y no salió en color, lo intentaremos nuevamente

Entonces, ¿qué significa harina integral? Lo tengo indicado en muchas recetas. Y los vendedores en la tienda simplemente se encogen de hombros ante las preguntas: ¿hay harina integral y papel tapiz ...

[Anhen]

Entonces, ¿qué significa harina integral?

Anhen ¿Qué es la harina integral? Puedes leer AQUÍ. Indica el lugar de residencia en tu perfil para que puedas asesorar dónde puedes comprarlo.

Leí sobre la harina integral. Gracias. Tenemos en la región de Belgorod. ¡En Stary Oskol se produce una maravillosa harina! Pero no hay trigo integral. Compré centeno. Pero la mayoría de recetas necesitan trigo.

Intente buscar en Internet, en su área, ahora puede hacer un pedido con entrega por correo

[Anhen]

Leí sobre la harina integral. Gracias. Tenemos en la región de Belgorod. ¡En Stary Oskol se produce una maravillosa harina! Pero no hay trigo integral.Compré centeno. Pero la mayoría de recetas necesitan trigo.

Anhen pregunta a tus compatriotas: https://Mcooker-esn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=105546.0.

Desenterré la receta, no ha aparecido en mucho tiempo. Quería algunos bollos grises, ¡y aquí hay algunos rápidos!
Esto es lo que paso

Muy interesante, sabroso, ligero, en general, ¡un salvavidas!

[Anastasia]

Anastasia, ¡qué maravillosos bollos resultaron!

[GruSha]

GruSha, Corté la receta por la mitad (bueno, mucho para nosotros 12 rollos, sí), y ahora voy a empezar la segunda porción. Le gustaba mi marido.

Deushki, ¿crees que puedes amasar en una panificadora? ¿Qué programa es mejor?

[AnastasiaK]

AnastasiaK, Lo hielo si no se come inmediatamente de manera muy conveniente.

Me alegro que los bollos fueran de tu gusto)))

[Irina]

Irina, por supuesto que puedes :) Modo 2.20min en mi Panasonic. Lo principal no es el modo pizza.

Gulechka, también tengo una Panasonic. Realmente no entendí qué modo 2
20 minutos - ¿amasar en bolas de masa?

[Lástima]

Lástima, Amasé en Pelmeni. Y corté casi de inmediato.

Gulenka, los bollos son tan finos, pequeños, ¡belleza! Hornearé, gracias.

[AnastasiaK]

AnastasiaK, Solo quiero preguntar: ¿Son reales? ¡La imagen es como en la clase de publicidad!

[Katerina2]

Katerina2, real!
Chicas, asegúrense de hornear estos bollos. ¡Vkuuuusnye! ¡La corteza está crujiente!
Tal receta es interesante, pero algo no se recuerda desde hace mucho tiempo.

[Nina]

Nina, buena suerte :)

Gulechka, también tengo una Panasonic. No entendí muy bien qué modo 2
20 minutos - ¿amasar en bolas de masa?

Tengo un modelo antiguo de Panasonic. El modo de masa dura 2,20 min. No tengo un modo de bolas de masa, así que no puedo decirlo con seguridad.

[Anastasia]

Chicas, asegúrense de hornear estos bollos. ¡Vkuuuusnye! ¡La corteza está crujiente!
Tal receta es interesante, pero algo no se recuerda desde hace mucho tiempo.

Anastasia, gracias por el recordatorio que también horneé hoy, resultaron deliciosos bollos.Gulsine, gracias por la sencilla y deliciosa receta de bollos (también me encanta tu trigo-centeno con salvado)

[nakapustina]

nakapustina¡Qué bien la receta fue útil! También encontré que estos bollos son perfectos para perros calientes. Lo corté por la costura central (ya que estaba hecho especialmente) y le puse una salchicha de caza, a mi marido le gustó mucho.