Ternera con ciruelas pasas en una multicocina Panasonic SR-TMH10

[Opciones de cocción:]

Ternera con ciruelas pasas en una multicocina Panasonic SR-TMH10

Categoría: Platos con carne

Ingredientes
Carne de vaca	1 kilogramo
Cebollas de bulbo	3-4 uds.
Ciruelas pasas sin hueso	200 g
Sal, pimienta, cilantro molido	gusto

Metodo de cocinar

• Cortar la cebolla en mitades, mezclar con ciruelas pasas, sal, pimienta, cilantro. Arruga con las manos para triturar las ciruelas pasas.
• Corta la carne en trozos pequeños. Mezclar con cebolla.
• Dejar macerar en la nevera durante 12-24 horas. Lo hago de otra manera. Hoy, en escabeche por la mañana, lo hice por la noche.
• Ponga una multicocina en una cacerola. No aceite !!!... Modo de extinción 2 horas.
• Se comen tanto carne como salsa (¡lo cual es una rareza en nuestra familia!) El cilantro le da un toque picante.
• ¡Intentalo!
• Opciones de cocción:
• Cocine a fuego lento en la estufa a fuego lento durante 2 horas.

[Omelochka]

Omelochka
Escucha, ¿qué te parece? ¿Y si "licúas" las ciruelas pasas con cebollas y especias y viertes esta salsa sobre la carne? O no nat, ¿es mejor tirar todo en pedazos?

Innul, mientras el muérdago se ha ido, hago esa carne, solo en el horno debajo del papel de aluminio. ¡No es necesario mezclar ciruelas pasas! Déjelos elegir más tarde quién no come. En general, ¡las ciruelas pasas de carne son tan deliciosas! Pero cebollas: puede picar fácilmente con una licuadora (para obtener más líquido, coloque otro tomate allí, congelado). Y en lugar de sal, se puede agregar salsa de soja, especialmente si la vaca no era demasiado joven.

Vaya, escribí y me di cuenta: justo a tiempo para la cena, solo se encurtirá el cerdo (de vuelta) y aún no sé si las papas estarán separadas o agregaré no solo cilantro, sino una mezcla infernal de especias (aunque la pimienta y el cilantro están ahí ¡Ahi esta!)

[Linus]

Linus
¡Gracias, sol! La idea de una licuadora me vino después de la frase

Arruga con las manos para triturar las ciruelas pasas.

Así que pensé en presionar para presionar ...

[Omelochka]

Omelochka
Escucha, ¿qué te parece, si "licúas" las ciruelas pasas con cebolla y especias y le agregas esta salsa a la carne

Bueno, que mas? Licuadora sucia !!! Minúsculo Asas, asas !!

y aún no sé si las papas serán por separado o las agregaré allí

lina No me gusta agregar papas allí. ¡El sabor resulta carnoso! Es mejor para mí por separado.

[Muérdago]

Muérdago
nada que me quede

Agregué papas. A mi esposo le encantan las papas con sabor a carne, pero en cuanto a mí, necesitas puré de papas con carne con ciruelas pasas. y hay puré de papas y ciruelas pasas, sin carne

[lina]

a mi marido le encantan las patatas con sabor a carne

lina, son estos hombres, comerían de todo con sabor a carne. Como me dijo una vez mi esposo, después de comer una ensalada, está muy rica, pero ¿qué vamos a comer? desde entonces no he experimentado !!

[Omelochka]

Bueno, que mas? Licuadora sucia !!!

Omelochka
Bueno ... todos los planes arruinados 🔗... ¡¡¡Aunque cómo puedes saber que lavar una licuadora es mi pasatiempo favorito !!!

gyyyy, carne judía agridulce !!!!! tokua plus orejones, uzum y pasta de tomate

[Muérdago]

Muérdago, sí, eres mi querida, déjame desbloquear / besarte (, Hola !) ! Alimenté a mis maniquíes con carne deliciosa según tu receta, ¡feliz porque no sé Hto! Un gran respeto por separado de su marido, él es el más grande engullido golpeado !!! No quería nada de guarnición ... aprieto y así puedo ... un tipo inteligente, maldita sea ...

🔗

Presentaré el pavo en ciruelas pasas como un tema separado.

Tanya, exigimos que la receta sea un tema aparte; también hay un tipo diferente de carne, lo que significa un plato completamente diferente. (emoticon pisando fuerte con el pie).
Y hablo bastante en serio ...

[Celfh Gaby]

Celfh Gaby No me importa aquí, y un tema aparte !!!

Hola, la primera vez que hice carne de res en MV ...y he aquí, nunca antes mi carne de res había resultado tan jugosa y suave ... siempre algo seca y dura, lo cual yo no hice ... Y aquí en ti, tan delicioso, ahora cocinaré carne de res solo en MV .. ...

[Gubki]

Gubki , come a tu salud!

[Omela]

Hice esta carne muchas gracias Omela para una receta tan buena. La carne se derrite directamente en la boca, el esposo dijo que puedes tragarte la lengua

[metel_007]

metel_007 , come a tu salud !!! ¡Me alegra que te haya gustado!

¡Muy deliciosa! y cuánto jugo se cocinó para la salsa en la olla a presión múltiple ARC - 25 minutos en el modo "carne" - resultó la carne más tierna.

[Davli]

Davli y gracias por tus comentarios.

[Omela]

OmelaChka, y si en lugar de ciruelas pasas poner ciruela en escabeche, ¿arruinará mucho el plato?

[Natasha]

Natasha, No puse en escabeche, pero fresco, sí, con azúcar. Simplemente sabe completamente diferente.

Ya veo, tal vez me arriesgue de todos modos

¡Buena suerte!

Lo hice de nuevo, ¡es un cuento de hadas!

[Omela]

Omela, bueno, ¡sin palabras! Pensé, pensé, qué cocinar con carne. Quería algo nuevo para Navidad. Compré la caricatura no hace mucho y, mientras se desarrollaba el ayuno de la Natividad, solo cocinaba platos de cuaresma. En busca de una receta adecuada, encontré la tuya. La receta y las críticas favorables al respecto inspiraron. También seduje a mis compañeros con la caricatura, ahora les comparto las recetas que me gustan. Dos de nosotros cocinamos esa carne. Feliz Navidad

Voy a marinar la carne. ¿Esa pregunta 200 g de ciruelas pasas por 1 kg de carne no es mucho?

No, no mucho. Bueno, muy sabroso. Solo lo guisé por más de 2 horas, pero probablemente depende de la carne. Hoy volvemos a comprar carne, vamos a repetir

[Tatiana S.]

Tatiana S. , come a tu salud !!! Me alegro de que te haya gustado y gracias por tus felicitaciones !!!

diente de león Para entender mucho o poco, al menos debes cocinar y probar, ¡porque todos tienen gustos diferentes! ¡No tengo mucho!

No CORTE las ciruelas pasas, ¿las entiendo correctamente? Y, sin embargo, ¿puedes poner patatas a baño maría sobre carne?

[diente de león]

diente de león , no importa. Si las ciruelas pasas son grandes, córtelas. Solo arrugo mis manos con un arco.

¿Puedes poner patatas a baño maría sobre carne?

No me gusta hacer eso porque las patatas se oscurecen. Yo cocino carnes y guarniciones en diferentes MB.

[diente de león]

diente de león , no importa. Si las ciruelas pasas son grandes, córtelas. Solo arrugo mis manos con un arco.
No me gusta hacer eso porque las patatas se oscurecen. Yo cocino carnes y guarniciones en diferentes MB.

Gracias. La pregunta es probablemente mala ... ¿ciruelas pasas secas?

Sí, ciruelas secas.

USYO. ¡Marinado para cenar mañana! Para una guarnición, ¿qué es mejor para ella?

Cocina el arroz, ¡debe quedar delicioso con salsa!

Cocina el arroz, ¡debe quedar delicioso con salsa!

exactamente. Lo haré. ya babeando.

Personalmente, me gustó la carne con ciruelas pasas. Mi esposo y mi hija no son partidarios de nuevos gustos. Ellos son aburridos.

[diente de león]

diente de león ¡Me alegro de que te haya gustado personalmente!

¡Así que me llevo esta receta! Ahora me compré un poco de carne ... tomé solo 500 gramos ... si supiera que la receta necesitaba más, tomaría más ... (o más bien, si hubiera visto la receta antes) .. ¿Y si me "diluye" con carne de cerdo? ¿O pasa después del trabajo para comprar carne? de lo contrario mañana sería una gran cena !!!

¡Así que me llevo esta receta! Ahora me compré un poco de carne ... tomé solo 500 gramos ... si supiera que la receta necesitaba más, tomaría más ... (o más bien, si hubiera visto la receta antes) .. ¿Y si me "diluye" con carne de cerdo? ¿O pasa después del trabajo para comprar carne? de lo contrario mañana sería una gran cena !!!

Comprar carne

[Anyuta]

¿Y si "diluido" con cerdo? ¿O pasa después del trabajo para comprar carne?

Anyuta, Hago tanto carne de res como de cerdo. Juntos, sin embargo, nunca. Creo que estará bien. Pero con el tiempo, por supuesto, debes concentrarte en la carne.

[Anyuta]

Anyuta, Hago tanto carne de res como de cerdo. Juntos, sin embargo, nunca. Creo que estará bien. Pero con el tiempo, por supuesto, debes concentrarte en la carne.

de todos modos, no voy a poner experimentos .. hay receta .. tendré que irme otra pieza a comprar ... Ayer todavía no me atrevía a empezar a cocinar sin vuestros comentarios.

El dueño es un maestro !! ¡¡No tengas miedo de experimentar !!

Entonces, mi "carne" ahora se está cocinando en casa ... Y estoy aquí en el trabajo ... Aquí hay una pregunta: ¿Dejar que esté en el modo de calefacción hasta las 18:00 (cocinar alrededor de las 10.20) o aún pedirle a la abuela que apague la unidad? De lo contrario, en la mañana le advertí / instruí / le mostré lo que tendría que hacer si una "llamada" venía de mí.

[Anyuta]

Anyuta, Lo inhabilitaría.

.. corrí urgentemente a llamar a mi abuela!

Anya, no seas tan astuto !!! No pasa nada incluso si no lo apaga. Es solo que si no hay forma de apagarlo, esto es una cosa, pero apáguelo ... entonces lo calentará al calentarlo. Y la electricidad no comerá.

Anya, no seas tan astuto !!! No pasa nada incluso si no lo apaga. Es solo que si no hay forma de apagarlo, esto es una cosa, pero apáguelo ... entonces lo calentará al calentarlo. Y la electricidad no comerá.

se acabó, no .. Estoy en el trabajo .. .. pero mi proceso de ayer de preparar tu plato .... En consecuencia, el resultado será degustado por la noche para la cena y publicado mañana .. Pero por ahora:

- todavía hay mayonesa de fondo. Agregué en algún lugar una cucharada, porque parecía que la carne estaría dura.

"Zhamkala" todo con sus manos, pero preliminarmente corté las ciruelas pasas por la mitad o 1/4


y así es como se ve la "marinada"


Bueno, la vista final del plato se presenta un poco más tarde (si tengo tiempo para tomar una foto)

Y también quería preguntar al respecto ... pero si todavía haces carne de cerdo de acuerdo con esta receta, ¿reducir el tiempo de cocción? ¿Qué piensas? toda esta carne es blanda, tal vez una hora, un máximo de 1,5 es suficiente? o todavía 2 mantener?

1.5 es suficiente. Y la preparación se puede verificar en el camino. Si, por supuesto, existe tal oportunidad.