Pastel "complicado" - receta con foto en Mcooker: las mejores recetas

Pastel "Tricky"

Categoría: Productos de panadería

Ingredientes
mantequilla blanda o margarina	300 g
Sáhara	1º
yema y huevo	2 y 1
crema agria	2 cucharadas
ánimo	1 limón
azúcar de vainilla	1 bolsita
harina	3º
polvo de hornear sin tobogán	3 cucharaditas

Metodo de cocinar

Aquí hay otra receta de un preciado cuaderno, de una abuela.
¿Por qué astuto? Porque cambiando ligeramente la tecnología de preparación de la masa, puede obtener 2 pasteles diferentes.
Vaso 250 ml
Derretir la mantequilla o la margarina, agregar todos los demás productos, inmediatamente poner la masa en el molde (queda taaaan muy blanda), poner el relleno y cubrir con la segunda mitad de la masa (también puedes usar una jeringa de pastelería). El pastel quedará muy tierno y suave.
Si el relleno está mojado, muele la masa con almidón !!!
He rallado manzanas con pasas y relleno de canela.
Primera opción
A partir de estos productos, amase rápidamente la masa y colóquela en el refrigerador por un par de horas (puede dejarla desde la noche hasta la mañana).
Extienda la mitad de la masa sobre el fondo del molde (diámetro 26 cm), extienda el relleno (cualquier dulce) y ralle la segunda parte de la masa encima. No froto, sino que paso la masa por una prensa pastelera (boquilla con una gran cantidad de agujeros). Horneamos a 180 grados durante aproximadamente una hora y obtenemos un pastel de mantequilla muy sabroso y desmenuzable.
Segunda opción
Derretir la mantequilla o la margarina, agregar todos los demás productos, inmediatamente poner la masa en el molde (queda taaaan muy blanda), poner el relleno y cubrir con la segunda mitad de la masa (también puedes usar una jeringa de pastelería). El pastel quedará muy tierno y suave.
Si el relleno está mojado, muele la masa con almidón !!!
He rallado manzanas con pasas y relleno de canela.