Vino de diente de leon

[Vino de diente de leon]

Hubo miel, hubo mermelada, la siguiente etapa fue
Vino de diente de leon
3 litros (kg) de flores de diente de león, arrancadas del recipiente,
1,25 kg de azúcar
jugo de 1 limón
jugo de 1 naranja
levadura de vino
un puñado de pasas.

Tres litros (kg) de flores, arrancadas del recipiente, se preparan con un litro de agua hirviendo, insistiendo durante 2 a 3 días. La infusión se escurre, se agrega agua hasta 1 litro, se calienta, se disuelven 1.25 kg de azúcar en ella, se agrega el jugo de un limón y una naranja, también son posibles la ralladura, la levadura de vino y un puñado de pasas.

Durante tres días, la masa fermentará, cubrirá los platos con un paño o gasa. Luego vierta el líquido con un tubo en una botella, cierre con un tapón de fermentación. Una vez finalizada la fermentación, verter el vino en botellas y dejar reposar durante 3 a 6 meses para que madure.

Leí el libro. Amo a Bradbury.
Vino de diente de leon
¡El autor acaba de volar mi mundo!
No sé si funcionará cuándo repetir esta receta, pero tomé

La receta es muy interesante, ¡definitivamente la probaré!
Un par de preguntas.
1 ¿Cuántos dientes de león hay? ¿Podemos recogerlos inmediatamente en un tarro de 3 litros?
2 ¿Cuánta levadura de vino necesitas?