Pan rápido "Ahogado" (horno)

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Pan rápido "Ahogado" (horno)

Categoría: Pan de levadura

Ingredientes
Mantequilla	75 g
Huevo	1 PC.
sal	0,7 cucharadita
Azúcar	2 cucharadas. l.
Levadura seca	5 g (o 2 cucharaditas)
Leche	250 ml
Harina de trigo	550 g
Rast. petróleo	1 cucharada. l.

Metodo de cocinar

• Disuelva la levadura seca en leche tibia, agregue azúcar y déjela en un lugar cálido durante 10 minutos.
  
• En este momento, tamice la harina, bata el huevo con sal, ralle la mantequilla en un rallador grueso (solo del refrigerador, no congele la mantequilla).
  
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• A continuación, enviamos a la panificadora. 500 gr de harina, leche (+ levadura y azúcar), huevo (+ sal), mantequilla. Encendemos el modo "Pelmeni" y esperamos a que se amase la masa.
  
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• Verter agua muy fría en una cacerola grande y bajar con cuidado nuestro kolobok allí (en algunas fuentes, antes de bajar el kolobok en agua, recomiendan colocarlo en una bolsa plástica grande, con la expectativa de que el kolobok quepa, pero yo no he experimentado esta maniobra).
  
• En 15-20 minutos debería emerger nuestro "hombre ahogado".
  
• Lo sacamos del agua, lo secamos y lo enviamos de regreso a la panificadora, agregando el resto 50 gr de harina y aceite vegetal. Vuelva a activar el modo "Dumplings".
  
• Una vez lista la masa, dividirla en 5 partes, formar las bolitas y dejar reposar durante 10 minutos, luego hacemos salchichas de cada bolita y tejemos una "coleta".
  
• Déjelo reposar durante otros 15-20 minutos, luego engrase con un huevo batido (como opción, un huevo con azúcar, para una corteza más dorada), espolvoree con semillas de sésamo y envíelo a un horno precalentado a 200 grados durante 35-40 minutos (hasta que esté dorado).
  
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Nota

No encontré recetas similares en el foro, publico las mías.

Mi abuela me enseñó a hacer un pan similar hace unos años, incluso antes de comprarme una máquina de hacer pan. La receta es ligeramente diferente sin mantequilla, sin huevos y la verdura se aumenta a 3 cucharadas. l. Y envuelvo la masa en un trapo de "pan" limpio (este es un paño de algodón ordinario que uso para el pan) y lo pongo en una cacerola con agua fría, pero no sabía que se llamaba así. Me queda bien en unos 20-30 minutos. La masa es elástica

También una vez hice masa ahogada. Lo recuerdo con gusto, ¡sobre todo porque la receta está adaptada para HP! ¡¡¡¡Gracias!!!!
Py Si: ¿entendí bien, una coleta de 5 trenzas?

Y mis amigos y yo hicimos pasteles ahogados hace cien años.
Genial, esta masa flota)))

¡Oh chicas! ¡Gracias por recordarnos esta masa! Tendré que hacerlo de alguna manera. Al mismo tiempo, es más decente agregar imágenes.

Manechka, aquí tienes un gran agradecimiento por la receta, ¡incluso más de lo que resultó mi grandote! Cuando vi cómo crece en el horno, me enojé, tal volumen es demasiado grande para nosotros, ¡decidí que las galletas quedarían ricas! Pero ... ¡Delicioso, se fue volando durante el día!

[Natasha]

Natasha, coleta como en la imagen, incluso, ordenada! No es lo que tiene el autor
¡Estoy muy contento de que la receta haya sido útil y me gustó el pan!

¡Esta es la masa! ahora soy ciego y Manechka tendrá un regalo por su cumpleaños)))))

Hizo .. Hizo. ,,
Un hombre tan guapo, este hombre ahogado)))

¡Feliz cumpleaños, Manechka !.
gracias por el delicioso pan!

[Manka]

Mankaque pan tan maravilloso me encanta todo tipo de manipulaciones con la masa

[AlenKa]

AlenKa¡Qué trenza tan cuidada!

ahora estoy ciego y Manechka tendrá un regalo para ella

¡Gracias, druh! ¡Nadie me ha dado tales regalos todavía!

Albinochka,

Manechka, de una masa tan hermosa, solo esa belleza podría resultar ... sorprendentemente rápida y con buen gusto

¡Y me lo recordó! GRACIAS A TODOS !!!

[Vinokurova, Alyonushka!]

Vinokurova, Alyonushka! ¡Oh, qué hermosa trenza-ah-ah! Morir, no levantarse, ¡tan limpio tejido!

[Manechka!]

Manechka! Receta Suuuperrr! ¡Eres un gran talento!

¡Gracias por la receta!
El pan está delicioso. Exuberante y delicada.

Una buena receta, pero para mí resultó blanda, ni una cucharadita hueca por una libra de harina ... Me pregunto si le agregas sal, ¿el pan cambiará mucho? ..

[Liubliana]

Liubliana, ahora también tomaría más sal, 1-1.25 cucharaditas.

[Sonadora]

Sonadora, ¡MUCHAS GRACIAS por la receta! Resultó muy sabroso

[eleele]

eleeleElena, ¡guau! resultó una verdadera jalá. ¡Rubio, limpio, con una miga suave!

[Sonadora]

SonadoraGracias por los elogios, pero gracias aún más por una receta tan hermosa. El pan es muy sabroso y esponjoso.

Me gustó mucho la receta y la vista es increíble: por la noche hornearé, si sale bien, te mostraré ...

: rosa: ¡Una receta muy interesante! Ayer lo horneé, pero como no sé tejer una coleta de 5 trenzas, lo hice de 3, y en 2 envolví dos limones de relleno. ¡El resultado es una trenza enorme y una trenza con limón! ¡Hoy la nieta transmitió una solicitud de sus compañeros de clase para hornear más! ¡Yo mismo me sorprendió que estuviera tan delicioso! Manechka, gracias de parte de los chicos y de mí. ¡Buscaré cómo tejer una coleta con 5 trenzas!

También horneé hoy, publicaré una foto por la noche, quiero cortar pan con mis amigos ... resultó que tampoco pude trenzar la trenza correctamente ... cómo pude ... pero sobre el relleno de limón es interesante incluso - Fresa, qué tipo de relleno, compartir pliz ...

No se como tejer una coleta de 5 trenzas

no podía trenzar correctamente

Quizás este video ayude

Y tambien asi

Oh, Talia-Natalya, genial, gracias, y como siempre no es tan difícil, pero yo soy ... bueno, ¿qué deberíamos hacernos más sabios con tales y tales chicas? Gracias de nuevo por la trenza, y al autor por la maravillosa receta. ...

Añadido jueves, 02 de febrero de 2017 5:26 p.m.

La segunda opción es muy interesante, me gustó más la primera y, al final, parece que incluso la tercera opción apareció.

[eleele]

eleele, Elena, a tu salud!

YarinkaIrina, me alegro de que todo haya salido bien. Estoy deseando ver las fotos.

fresaNatasha, la crema debe haber resultado mortalmente sabrosa.

Cintura, Natasha, ¡muchas gracias por tu ayuda!

En cuanto al resultado, estoy esperando a mi esposo del trabajo, con él lo cortaré y quedará claro, sé que es genial, pero el experimento debe llevarse al final, por así decirlo.

[Yarinka]

YarinkaIrin, estamos esperando marido y tratando de no morir de curiosidad.

[Yarinka]

vista superior ... así resultó para mí

Añadido jueves 02 feb 2017 6:57 p.m.

vista superior ... así resultó para mí

Añadido jueves, 02 feb 2017, 18:58

YarinkaIrin, estamos esperando marido y tratando de no morir de curiosidad.

Cortar

Añadido jueves, 02 de febrero de 2017 7:22 p.m.

Bueno, aquí está mi humilde pieza ... En la foto de Sonadora, puedes ver que la levadura salió tan hermosa que simplemente rasgaron la masa desde arriba, es de alguna manera más modesta, tal vez porque hice pizza en el modo pizza, no tengo bolas de masa, HP- moulinex ... la masa no encajaba tan bien como las otras chicas aquí ...

pero yo ... bueno, ¿qué deberíamos hacernos más sabios?

así resultó para mí

Y resultó bien, complicado

Thalía, Natasha, ¡muchas gracias por tu ayuda! y: un beso: y

¡Por favor, Manechka! No me des pan ... Y me encanta tejer todo tipo de coletas

Cortar

Mientras estaba en el negocio, todo el mundo ya había esperado a mi marido, lo cortó y, por supuesto, intentó un Halych tan bonito

Y me apresuré a hacerlo, pero hay mucho pan en la casa. Mi marido trabaja de la mañana a la noche, no comeré tanto sola
Pero pon PRIMERO en línea

Añadido jueves 02 feb 2017 07:28 PM

No te quedarás sin pan con nuestro foro

Natasha, gracias por la ayuda con el video y por los elogios, es lindo Mi esposo, modestamente hablando, se volvió loco por lo que vio, elogió ... ya comí, mega, mega sabroso, Manechka por separado, una reverencia baja ... probablemente más pan para el té, mermelada .. .so ... dulce-fragante-tierno. Lo haré !!!!

Añadido jueves 02 feb 2017 8:02 PM

Sí, accidentalmente encontré este foro durante dos meses y ya logré crear muchas cosas ... por supuesto, ahora me preocupo por mis volúmenes, les digo a todos que estoy actualizando para mi esposo, y yo mismo soy un hámster actual en camino, pero también voy al lado del fitness. Ya comí, porque la levadura y el azúcar están por todas partes, mi madre es querida ... estoy llorando ... y pronto vendrá a mí la forma de gelatina del girasol, y también traté de hacer budines, resultó, karauuuuuul

[Irisha]

Irisha, aquí - no puedo ayudarte. Ya llevo 4 años en este foro, también he aprendido muchas cosas.

Como normalmente, no como en exceso, pero no me limito.
Y si se agrega algo, entonces no en el pecho y el trasero, sino de una manera absolutamente normal: en la cintura y las caderas.
La familia está feliz con mi éxito: la comida se ha vuelto mejor y más sabrosa
Ahora compran algo de mierda en la tienda y me preguntan si puedo hacer esto, solo que más sabroso
Y diré que es más fácil y rápido comprar, se ofenden

Aquí hay una jalá, nunca he horneado en mi vida. Comenzaré con esta receta.

Natasha, ¡gracias por la coleta! No soy amiga de las coletas La maestra del jardín de infancia siempre supo cuando traje a mi nieta: si el elástico está a un lado y no entiendo qué, ¡es mi abuela peinándose!
Irina, pero no sé si es posible llamarlo relleno, siempre tengo una lata de limón (a través de una picadora de carne con azúcar), y luego compongo, o agrego canela, o algo más. De alguna manera un poco de menta, tal vez a alguien no le guste, pero solo quiero algo nuevo. Tomé un trozo de masa e hice una salchicha ancha, froté limón a lo largo y lo retorcí en una salchicha estrecha. Aquí hay 2 cosas de encuadernación, resultó como cuando se recolectaba en un jardín de infantes, pero muy sabroso Me parece que de cinco flagelos, un bollo en el horno no cabe. Tengo uno tan grande, pero muy sabroso. Estoy pensando, ¿y si se ponen frutas confitadas, pasas, semillas de amapola en diferentes salchichas y se entrelazan todo? ¿Será sabroso? Y también dos nueces y limón. Me pregunto como sera
Manechka, ¡gracias de nuevo! Gracias a su receta detallada, también recibí elogios.

[Se necesitan diferentes abuelas, ¡¡¡diferentes abuelas son importantes !!!]

La maestra en el jardín de infancia siempre supo cuando traje a mi nieta: si el elástico en el costado y no entiendo qué, ¡era mi abuela peinándose!

Se necesitan diferentes abuelas, ¡¡¡diferentes abuelas son importantes !!! Aquí puedo, lo que es más importante no sé cómo

Estoy pensando, ¿y si se ponen frutas confitadas, pasas, semillas de amapola en diferentes salchichas y se entrelazan todo? ¿Será sabroso? Y también dos nueces y limón. Me pregunto como sera

Y aquí y pruébalo creo que te quedará sabroso e interesante
Ahora "expandiremos" la receta de Manin
Manechka

Oh, fresas, bueno, me divierto, - las salchichas resultaron en la misma forma que la nieta de la trenza, gracias por lo positivo ... y por cierto, la idea es una jalá, por así decirlo, para el té o algo muy líquido, ¿por qué no agregas ninguno de los elementos enumerados arriba? - Cosa dulce

[Sonadora]

Sonadora, Manya, y si amasas kmix, ¿cuántos minutos son la primera etapa y la segunda?

Natasha, ¡gracias por el video!

[Yarinka]

Yarinka¡Irin, qué maravillosa es la trenza! El hecho de que la levadura no haya roto nada es bueno.

fresa, Natasha, a tu salud. Me alegra que te guste esta receta.

Cintura, Natasha, expande, solo soy "para".

lou, Natasha, para Kesha, probablemente 5 minutos a la primera velocidad, luego déjelo reposar durante 15 minutos y el amasado final a la segunda velocidad durante 11-12 minutos.

Sonadora-gracias Manya !!!! La semana que viene repetiré tu receta, con aditivos de fresas y la pondré en una cancha estricta
ya que mi esposo prefería comerlo con té

Aquí hay un lechón que tengo. Por primera vez, mi pan mantiene su forma, pero los cortes no funcionan. El agua es ciertamente un experimento interesante. Quería trenzar una coleta, pero la masa flotaba. ¿Qué te parece, Mash?

Añadido miércoles 08 feb 2017 02:27 PM

Por cierto. Excepto en el agua, ¿cabe la masa en algún lugar? El primer lote de "Pelmeni" - el bollo se amasó y eso es todo. Luego en el agua. Luego de nuevo "Pelmeni". Sin amasar, fermentar. ¿O me estoy perdiendo algo?

[Sonadora]

Sonadora, MankaMuchas gracias por la receta. Lo horneé hoy, pero había miel en lugar de azúcar. Qué maravilloso pan resultó, fragante, suave.Uno menos terminó rápido, la familia requiere repetición, ahora lo anotaré en el menú permanente, lo haré con aditivos, como leo aquí en las chicas.

¡¡¡¡Todos buenos compañeros !!!!!

Llegaré a esta receta después de todo. ¿Es esta realmente la receta de pan más rápida? ¿Alguien ha notado cuánto tiempo se tarda en cocinarlo?

Bebe 3 veces té o 1 vodka ... es broma, más rápido que todos los demás ... probablemente, aquí los expertos piensan que escribirán con mayor precisión ...

[Yarinka]

Yarinka,: girl_in_dreams: el té no es vodka, no beberás mucho. Más bien vodka -3 veces o 1 té.

[Yarinka]

Yarinka,: girl_in_dreams: el té no es vodka, no beberás mucho. Más bien vodka -3 veces o 1 té.

-Sí exactamente

Llegaré a esta receta después de todo. ¿Es esta realmente la receta de pan más rápida? ¿Alguien ha notado cuánto tiempo se tarda en cocinarlo?

... : girl-swoon: No sé si es más rápido que la masa de algodón, ¡pero es genial verlo aparecer! ¡Pero también delicioso! Hizo la mitad (había uno). 3 días fue suave. Manechka, ¡gracias!

Sobre la suavidad, sí. Muy suave, la corteza superior no está crujiente, ¡muy sabrosa!

Hice otro y este bollo se arrancó un poco de una masa que le quedaba bien ... como quería ... quedó mejor que el anterior, le agregué un puñado de pasas ... me disculpo caliente, justo en una bandeja ...
url = https: //Mcooker-enn.tomathouse.com/gallery/albums/userpics/148461/IMG_20170211_145859.jpg]

[Yarinka]

Bueno, que podemos hacer, lo siento. Aunque ...: girl-th: ¿cómo deberías tomar fotos? Aquí está claro, con calor, con calor. Y la coleta es tan plana. Solo toman envidia. Habrá que volver a hornear, pero poner un poco más de harina. Yarinka, ¿tu masa es muy blanda?