Baguettes con aceitunas y romero (Moulinex OW5004)

Categoría: Pan de levadura

Ingredientes
Harina para hornear, 1er grado	190 g + para espolvorear
Agua	170 ml
sal	0,5 cucharaditas
Azúcar	1,5 cucharaditas
Aceite de oliva	1 1/2 cucharada. l.
Levadura de acción rápida	1 cucharadita

Metodo de cocinar

Aquí hay una receta ligeramente modificada:
Después de la formación de las baguettes, las dejé separar un poco más debajo de la toalla. Durante 15-20 minutos, luego su porosidad es mejor después de hornear. La corteza era mediana.
De lo contrario, todo está de acuerdo con la receta del libro, pero no agregué nada adentro, solo antes de plantar lo ungí con un huevo batido y lo rocié con todo tipo de granos.
La belleza de la receta es que sin miedo puedes hacerla más salada o más dulce, echar cualquier cosa allí y, debido a la neutralidad del sabor principal, obtener un juego de matices de sabor debido a los aditivos.

Hora de prepararse:

2 horas 03 minutos

Programa de cocina:

programa 12, no 9

Nota

Una receta ligeramente modificada para baguettes con aceitunas y romero de un libro para Moulinex OW5004:

Defiendo un poco a Mulechka, aunque, admitirlo, a veces resulta desconcertante.
Las baguettes en él resultan ser muy decentes, una especie de manjar, que no es mucho y que se espera. Comen rápido y no tienen tiempo para aburrirse. El relleno, nuevamente, se puede empujar en cada uno de manera diferente mientras le da forma.
En el libro de recetas, hemos ajustado los programas y las proporciones, pero si miras el kolobok, puedes modificarlo en el camino. Creo que este no es el caso en un Mulk, sino en general en la mayoría de los robots de cocina. Y no hay ningún problema especial con ellos. Pues un máximo de 10 minutos para moldear y nuestra llave dorada. Y si son pequeños para alguien, ¿quién canceló hacer más la masa y hornearlos cínicamente en el horno? :-)
La calidad de las fotos, desafortunadamente, no es tan buena, porque el niño pequeño no quería salirse con la suya durante el rodaje. Pero ella quería pan de hámster. -)
El sabor es neutro, las baguettes son buenas y así rajadas, y con una bebida, y con salchicha o queso, y con mermelada ... universal, en general. :-)