Carne china

Categoría: Platos con carne
Carne china

Ingredientes

Cerdo (como de costumbre, tengo nutria) 0,5 kg
Harina de trigo 1/2 cucharada
Huevos 2 uds.
sal
Pimienta
Ajo 3-4 dientes
Mantequilla 2 cucharadas. l.
Vinagre 2-3 st. l.
Azúcar 2 cucharadas. l.
Harina de trigo 1 cucharadita
Agua 4 cucharadas l.
Un poco de verdor
Especias para tu gusto

Metodo de cocinar

  • Cortar la carne en trozos de unos 3x3cm. Deje marinar durante un par de horas con especias y sal. (A menudo marino durante la noche, agregando más salsa de soja)
  • Amasar una masa no muy fina de harina, huevos y especias.
  • Sumerja la carne en la masa y fríala. Verifico la preparación con un pincho de madera.
  • Coloque una servilleta o un colador para secar la grasa.
  • Salsa:
  • Picar el ajo, sofreír en mantequilla y retirar del fuego. Agregue vinagre, azúcar, harina, algunas hierbas, especias y agua. Revuelva, deje hervir y vierta sobre la carne.
  • Carne china
  • Carne china
  • Carne china
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Nota

Para los amantes de la "carne agridulce"


Me encanta esta receta, esta es mi carne favorita !!!!


¡Delicioso! (es decir, ¡buen provecho!)

Encanto
gran receta!

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