Pan italiano en una panificadora

Me apresuro a dar las gracias por la receta del pan. Se convirtió en la base de nuestra familia. Lo horneamos constantemente.

¡A tu salud! Es bueno saber que el pan se fue al gusto

nata10, tengo un formulario L7, lo obtuve de mi abuela.

¡Oh, chicas! Me las arreglé! Generalmente soy un principiante, mi HP no tiene ni un mes
¡Gracias Admin por la receta! Esto es lo que tengo

¡Un pan magnífico resultó, BRAVO!
Y ni siquiera decir que solo un mes de horneado

Y ni siquiera decir que solo un mes de horneado

La familia se rió de mí, trató de hornear todos los días para maximizar mi máquina de hacer pan.
(Me dieron un mes de prueba en la tienda, así que la estoy torturando)
¡Pero me gusta mucho!
Acabo de agregar una cucharadita de hierbas italianas secas al marcador de comida. Amo los experimentos
No sé si mi familia me entenderá y cómo reaccionarán ante esta adición.

Puedo mostrar mis recetas con aditivos, puede que me guste https://Mcooker-esn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&action=profile

¡A tu salud!

Bueno, no solo soy un panadero novato, sino también un ignorante de caminar por el foro. Hice clic en tu enlace y entré en mi perfil. No hay recetas ahí. Qué hacer a continuación: no lo sé

Luego haga clic en la casa roja, debajo de mi foto de perfil - y ve directo a mi perfil, a mis recetas

OGO !!! Y eso es todo, ¿tus recetas?
¡Respeto a ti!

Tengo 1199
También hay una selección aquí https://Mcooker-esn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=518.0

Tatyana, te agradezco sinceramente por una receta tan excelente, estoy muy, muy, muy feliz con el resultado, todo salió perfecto !!!!

[Sveta]

Sveta, ¡a tu salud!
Estoy muy contento de que tengas pan, ¡siempre estoy contento de que la gente hornee el pan ellos mismos!

¡Hola! Soy un novato Tanto el foro como el fabricante de pan me fueron presentados ayer. Me senté y leí. Encontré tu receta. ¡Y de inmediato surgió la pregunta! Y cómo poner 1,8 cl. cucharas o 1.3 cucharaditas? Estaría agradecido por tu respuesta !!!

Los principiantes están invitados a la sección CONTENIDO DE LA SECCIÓN "FUNDAMENTOS DE Amasado y horneado"

Y recomiendo especialmente leer y ver la subsección MASTER CLASSES PARA TEJER LA PRUEBA (BOLS)

Mida a ojo 1 cucharadita. + a ojo 0.5 cucharaditas. y más incluso menos de 0,5 cucharaditas. - y habrá aproximadamente 1.8 cucharaditas.

Y se puede traducir a gramos: 1 cucharadita. la levadura seca pesa alrededor de 3-4 gramos, lo que significa 1.8 cucharaditas. igual a unos 7 gramos.

Súper pan, simple y sabroso, el hijo lo hornea él mismo, dice que esta es la mejor receta. Gracias.

TATIANA, gracias,
Hornea 2/3 de la receta en una pequeña panificadora Maxwell.
Nos guiamos por la foto de tu kolobok, así que no nos quedamos perdidos porque tomó 50 g más de harina.
El resultado es excelente, el techo es una cúpula uniforme, el color es uniforme, la corteza es crujiente, la miga es esponjosa y el aroma es otra historia.

[Oksana]

Oksana, qué hombre tan guapo resultó. ¿Y sobre qué costra se horneaba el pan? ¿Y sobre qué levadura prensada? ¿Y en qué programa?

[Oksana]

Oksana, buen pan! Y la corteza, la forma y la cúpula, ¡todo con él!

¡A tu salud!

[Lagri]

Lagri,
María, voy a escribir sobre él en el tema, el pan es horrible. Ya comí medio pan tibio

Gracias desde el fondo de mi corazón por tus recetas, comentarios y clases magistrales. Ayer horneé pan, pero con menos ingredientes. ¡El primer pan en el que no cayó el "techo"! Hice una clase magistral, finalmente vi y sentí lo que debería ser un bollo)

[Natasha]

Natasha, ¡a tu salud!
Estoy muy contento de escuchar esto. Por lo tanto, más pan definitivamente saldrá

[Administración]

Administración¡Muchas gracias por la receta y tu trabajo en el foro!
El pan resultó hermoso y tierno)

[asena]

asena¡El pan muy limpio resultó ser saludable!

Esta es mi receta diaria. Horneo tanto el molde como el hogar y el pan. La harina es diferente, la humedad es diferente, pero yo no regulo el bollo. Y puede ser denso y suave. Y añado varios aditivos): cebollas, eneldo, caldo de patata y patatas recién hervidas, leche o suero. En lugar de melaza de azúcar.Si tienes tiempo, pongo la masa de los mismos ingredientes. Por tanto, el pan es diferente. Pero siempre un buen resultado. La receta es indestructible. ¡Gracias Admin!

¡A tu salud! ¡Me alegra estar satisfecho con el pan!

¡Admin muchas gracias por esta receta! Esta es la receta principal de los últimos 4 años en nuestra familia. ¡Lo horneamos casi todos los días! Resultados siempre consistentes.

[Dedushkaserg]

Dedushkaserg, ¡a tu salud! Sí, este es un pan sencillo y muy sabroso, puedes hornear al menos todos los días.

[Tatyana]

Tatyana, Me uno en agradecimiento por una muy buena receta. Recientemente compramos una máquina para hacer pan. Al principio, el resultado no fue muy feliz. Luego leí atentamente sobre el moño y otros momentos y todo empezó a funcionar. Leí e inmediatamente comencé a hacer pan italiano. Me gusto mucho. Anoche decidí hacer otro y subió con mucha fuerza, hasta arriba, incluso así tuve que limpiar la tapa. La levadura es la misma, con harina usé esta vez una cosa francesa para una máquina de pan. Tiene un alto contenido en gluten. ¿Quizás por eso el pan ha subido tanto y necesitas tomar menos harina?

[Luda]

Luda, muerde tu salud!

Con harina fuerte, puede volver a calcular la receta para menos ingredientes o reducir un poco la cantidad de levadura; vea cuál es más conveniente para hacer.

Cómo contar, tomamos las cantidades de este tema. La cantidad de harina y otros ingredientes para hacer pan de varios tamaños.

Y para ayudar a la sección CONTENIDO DE LA SECCIÓN "FUNDAMENTOS DE Amasado y horneado"

[Tatyana]

Gracias, Tatyana! Definitivamente lo leeré.

Buenas noches, dime, ¿no hay sal y azúcar en gramos?

Cantidad de ingredientes principales en una taza medidora y cucharas medidoras
La cantidad de harina y otros ingredientes para hacer pan de varios tamaños.

Contenido de la sección "Conceptos básicos de amasado y horneado"

Buenas noches? 2 levántate (((Entiendo que no hay suficiente harina, ¿verdad (((?

Es difícil de entender todavía, pero el aumento parece ser suave. Es mejor evaluar el estado de preparación de la prueba durante el segundo lote, es más claro allí.

La línea de fondo. no lo he cortado todavía



Esta foto de la prueba fue posterior al segundo lote



A la izquierda, la receta no ha cambiado (en términos del peso de una barra de 500), a la derecha agregué leche y harina de avena

Grandes pasteles!

Gracias Este es solo mi segundo pan))))



sección de trigo y avena. Admin, mi más profunda gratitud y profunda gratitud, esta es la mejor receta en una alcancía. Tengo que modificar un poco más la miga y ya está.