Pan para bebés o receta universal

Pan para bebés o receta universal

Categoría: Pan de levadura

Ingredientes
Harina de trigo: ¡asegúrese de tamizar!	450 g
Agua	300 ml
sal	1,5 cucharaditas
Azúcar	1 cucharadita
Mantequilla (mantequilla o vegetal)	2 cucharadas. l.
Levadura	1,5 cucharaditas
Y ahora agregue a voluntad:
Huevo (solo vierta agua no más de 300 ml, pero 250 ml, ¡porque un huevo también es líquido!)	1 PC.
Gachas de arroz (o cualquier otra), en el sentido de comida para bebés (mientras se reduce ligeramente la cantidad de harina, por ejemplo 425 g)	antes de 100 gramos
Residuos de fórmula infantil (después de los niños me quedan 4 piezas diferentes) esto es en lugar de leche en polvo / crema	antes de 100 gramos
Frutos secos, pasas, especias lo que sea y tanto como quieras, pero dentro de lo razonable

Metodo de cocinar

• barra mediana (750 g)
• ¡lo más importante es no ser holgazán y controlar el lote! [/ b] gastarás hasta media hora de tiempo, no más, pero como resultado obtendrás un pan único, ¡tu individual!

Programa de cocina:

programa

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fugaska, muchas gracias por la receta, porque también hay papilla, mezclas que necesitan ser de lima de alguna manera. Solo surgió una pregunta, perdone lo irrazonable, al agregar una mezcla, como sustituto de la leche en polvo, ¿qué reducir en su receta? Parece que no hay leche. Lo siento de nuevo, si soy aburrido, muy inexperto, solo horneé una barra de pan

cuando agrega mezcla de leche (¡¡pero no papilla !!!), entonces, en principio, no necesita restar nada. Simplemente no aconsejo agregar más de 100 gramos, resultará demasiado, un poco gordo ... aunque en principio todo es para un aficionado lo principal: agregue seco, ¡no diluya de antemano!
también puedes hacerlo con leche, y no con agua, luego la mezcla de leche se puede agregar muy poco (principalmente para que los productos no desaparezcan)
pero la principal conveniencia de esta receta es que si no diluye la mezcla de leche de antemano, entonces es muy posible poner el pan sin miedo en el temporizador: el agua no se agria y la mezcla no se deteriorará
pero también puede diluir previamente la mezcla, luego simplemente agregue 300 ml de la mezcla terminada.

Horneando hoy - Tengo muchas papillas para niños vencidas.
Agregué medio paquete de arroz sin lácteos Baby en la cantidad, no agregué huevos, y luego, cuando estaba horneado, me di cuenta que me había olvidado por completo de poner mantequilla, pero accidentalmente no puse 1 cucharada de azúcar, sino dos No puse huevos
Además, ajusté el bollo y salí, el pan pobre después de hornear durante 2 horas estaba en el horno.
PERO estaba horneado y delicioso (aunque dulce), salió horneado. Lo único es que no pondría pasas allí y la próxima vez pondría azúcar como esperaba. Es solo que no es demasiado dulce para el té, pero demasiado dulce para los platos salados.
Una pregunta para quienes tienen papilla para bebés: ¿cuál es el volumen de 100 g de papilla? de lo contrario, mis paquetes están incompletos y no hay pesos

Había varios cereales para niños Frutonyanya diferentes. El niño se negó a comerlos.
No sabía dónde adjuntar. Leo la composición: harina (arroz, o trigo, o avena), leche en polvo, vitaminas C, etc., aditivos de frutas o verduras.
Además, el foro recomienda agregar todo esto al pan para mejorarlo.

Una receta probada y comprobada.

Levadura seca 1 cucharadita
Harina de trigo 400 g
Frutonyanya papilla 50 g (peso la papilla y la harina juntas y tamizo juntas también)
Sal 1 cucharadita
Mantequilla (vegetal, mantequilla, margarina o cualquier otra) 1-3 cucharadas (al gusto)
Especias al gusto.
añado
Cilantro molido 1 cucharadita
Eneldo, perejil seco molido 1 cucharada.
A veces agrego zanahorias secas.
Agua 310 ml.

Modo francés (6 horas). HP Panasonic SD 255.

El pan está delicioso. Desafortunadamente, las gachas se están acabando, pero había el deseo de comprarlas para agregarlas al pan.
También se agrega al pan de masa madre.

Fotos en el álbum de Yandex. Fotos

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Pan con aditivos de avena de trigo, manzana y fresa.

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[fugaska]

Y estos son bollos con pasas

Fotos en el álbum de Yandex. Fotos

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Gracias fugaska por la idea.

Encontramos en las instrucciones de Moulinex 5004 una receta de pan con aceitunas.
Por un kilo de pan:
Agua 340 ml.
Aceite vegetal 3.5 cucharadas. l.
Azúcar 4 cucharaditas
Sal 2.5 cucharaditas
Harina de pan especial 640 gr.
Levadura seca 1,5 cucharadas. l.
Aceitunas 100 gr.

Y luego la razón por la que esta publicación está aquí.
Había una especie de gachas de avena de Heinz a medio comer. Aproximadamente 180 gramos. Reemplacé un poco de harina con esta papilla. Azúcar en lugar de 4 poner 2 cucharadas. l. ya que había azúcar en la papilla. Y la levadura arrojó 2 cucharadas. l. (para tranquilizarlo). Al mezclar, tuve que agregar un poco de agua.
El resultado superó todas las expectativas: subió un kilo de pan para que se saliera del cubo. El sabor es asombroso. Y lo principal es la consistencia: no importa cómo aplaste este pan, todavía recupera su forma original y al mismo tiempo no es "gomoso".
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También me sorprendió el resultado.
Frutonyanya papilla seca sin azúcar. Por lo tanto, horneé en mi modo de pan francés favorito (6 horas).
Compré esta papilla para pan varias veces.

Descubrí que agregar menos de 30 gramos no da efecto, y no pongo más de 50 gramos.

y no le pones azúcar a este pan?

No, no hay azúcar en esta receta, porque esta es una receta de Panasonic, de las instrucciones para la panificadora: pan francés.
Y por supuesto pongo azúcar en bollos dulces. Solo reemplacé parte de la harina con gachas sin lácteos.
La calidad del pan mejora notablemente.
No solo me di cuenta de esto:

El sabor es asombroso. Y lo principal es la consistencia: no importa cómo aplaste este pan, todavía recupera su forma original y al mismo tiempo no es "gomoso".