Repollo temprano rebozado de centeno (+ video)

Repollo temprano rebozado de centeno (+ video)

Categoría: Platos de frutas y verduras

Ingredientes
Repollo	1 PC
Huevo	2 piezas
harina de centeno	2 cucharadas. l.
Sal pimienta	gusto
Aceite vegetal para freír

Metodo de cocinar

Cortar el repollo en 4 partes a lo largo del tallo y hervir durante 5 minutos hasta que esté suave.

Corta cada cuarto en 3 pedazos más a lo largo del tallo.

Para la masa, mezcle los huevos, la harina, la sal y la pimienta.

Sumerja cada pieza de repollo en la masa y fría por cada lado hasta que estén doradas.

Sirva con crema agria o jugo de tomate.

Nota

A principios de la temporada de repollo, este es mi plato favorito. Traté de hacer masa con diferentes harinas, pero el centeno hace la combinación más deliciosa con el repollo. Están hechos el uno para el otro. Y con crema agria o jugo de tomate, solo una bomba.

Una opción interesante, ¡definitivamente lo intentaré!

Y ya he impreso la receta. En las horquillas de la dacha, el repollo joven está esperando.

¡ACERCA DE! ¡Tan sabroso!)))

Otra receta con repollo. Experimentaré. Gracias.

[Galina]

Galina, Tatyana, Oksana, chicas, gracias a todas por su interés en la receta. Para ser honesto, dudaba si exhibirlo durante mucho tiempo o no. Todo es tan simple y rápido. Me alegro de haber sido útil.

[tatyana1]

tatyana1, Tatyanacuanto más simple mejor. Y es delicioso.

[tatyana1]

tatyana1, gracias por la receta. Me gustó mucho el diseño del video.
Todo se montó en 2 minutos para que los matices de la cocción fueran claros.
Normalmente me molesto cuando en la receta en lugar de una descripción detallada ponen un video de 20 minutos. Bueno, lamento pasar 20 minutos viendo !!! Mejor leer y ver imágenes. Bueno, o como tú, 2 minutos y todo está claro.

[Ramita]

Ramita, en mi opinión, el video es mucho más informativo que la descripción. Es imposible describir todos los matices. Por ejemplo, cuán espesa debe ser la masa, o de qué color necesitas hornear / freír, generalmente no me refiero a los métodos de corte / tejido / decoración. Y el video muestra todo a la vez.

[Tatyana]

Tatyana, sí, informativo. Tendré que cocinar.

el repollo temprano se ha ido. Hecho de repollo este año, bastante denso. Lo cociné más tiempo.
La masa es una mezcla de centeno integral y harina de lino.
Lo repetiré mañana.

[MariV]

MariV, excelente resultado! Gracias por las fotos. Ahora también hago con repollo común.

Gracias por la receta, fue divertido de cocinar. Por desgracia, estaba convencido de que me encanta el repollo cocido largo.

Por desgracia, estaba convencido de que me encanta el repollo cocido largo.

Bien. Aprendí algo nuevo sobre mí. También bueno.

[tatyana1]

Por desgracia, estaba convencido de que me encanta el repollo cocido largo.

La solución es elemental: cocine un poco más. Lo que hice cuando cociné por segunda vez.
Por primera vez, también dejé a un lado las partículas poco cocidas.

tatyana1, Tatyana, Me gustó este repollo, sin problemas, y el resultado es delicioso.

[Kalyusya]

Kalyusya, Galina, gracias por compartir. También regulo el tiempo de cocción según el grado de dureza de la col. Por supuesto, no se calienta con esto, pero definitivamente es suave.