Sopa de carne con apio en Thermomix

[Sopa de carne con apio. (Receta del libro)]

Sopa de carne con apio. (Receta del libro)

150-250 g de cebollas + 100-150 gr. zanahorias - cortar en trozos y picar, echar sobre Cuchillos: 5-10 seg. / sq. 4. Diseñe.

300-500 g de carne magra de res - cortar en trozos pequeños y colocar en el bol.

30-40 gr. aceite vegetal (Tomo cremoso)agregar al tazón, configurar la mariposa: 10 min. / 100 grados / seg. 1,5 (Aumento el tiempo a 15 minutos, esto ablanda la carne)

Agregue las cebollas y zanahorias picadas al tazón: 10 min. / 100 grados / CK. 1.5. Retire la mariposa.

150-200 gr. tallos de apio con hojas - cortar y agregar al cuenco: 5 minutos / 100 grados / sq. 1,5

250-350 gr. papas - cortar en cubos y añadir al bol.

1,2 litros de agua hirviendo, sal al gusto, pimienta molida - añadir al bol: 10-15 min. / 100 g / m2 uno

Nota de receta del libro: "Esta sopa es baja en calorías. (bueno, esto es, por supuesto, si no reemplaza el aceite vegetal con mantequilla), contiene vitaminas C, B, PP, provitamina A.