IRINA-74
Saludos a todos .
Soy nuevo en este foro, pero he tenido Thermomix durante 3 años. No puedo creer que solía vivir sin él. Decidí compartir algunas recetas con ustedes.

POLLO Menudillos en crema agria.

500 g de despojos (250 g de estómago + 250 g de corazones)
100 g de cebollas
30 g de planta. aceites
2 cucharadas. l. crema agria
sal, pimienta, adjika al gusto

-Lavar despojos
-Cortar los estómagos en trozos y colocarlos en el Bowl. Agregue aceite y cocine a fuego lento 25 min-100C-Sk.1-Reverse
-Añadir corazones y hervir a fuego lento 10min-100C-Sk.1-Reverse
-Agregar cebolla (la corté en mitades), sal, pimienta y adjika y cocine a fuego lento por 7min-100C-Sk.1-Reverse
-Añadir crema agria 2min-100S-Sk.1-Reverse
-Poner los despojos terminados en una ensaladera y decorar.
bluekitten
¡Bienvenidos! Gracias por la receta, mi esposo estará feliz
¿No debería cocinar al revés?
IRINA-74
Sí, mejor con marcha atrás.
bluekitten
Cita: IRINA-74

Sí, mejor con marcha atrás.
Esto es fundamental, ya que sin marcha atrás, resultará una masa homogénea. Por favor complete la receta.

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