Uno - patatas, dos - patatas (Brutin y Gutspot)

Uno - patatas, dos - patatas (Brutin y Gutspot)

Categoría: Platos de frutas y verduras

Cocina: irlandesa

Ingredientes
Papas	De necesidad
Cebolla	1-2
Zanahoria	1-2
Cebollas verdes
Petróleo
Crema o leche

Metodo de cocinar

Hoy quiero compartir dos recetas completamente simples, pero en realidad muy sabrosas.
Y aunque no tienen nada de complicado, nuestras patatas habituales juegan con notas nuevas.
Así que la bruitina es un plato irlandés, en Inglaterra hay exactamente el mismo plato, pero se llama Champ, pero en nuestra opinión es puré de papas ordinario, solo con cebollas verdes cocidas a fuego lento en crema o leche.
Brutin suele estar preparado para Halloween y también esconden en él una moneda o un anillo, quien lo encuentre estará todo un año con buena suerte.
El segundo plato nos llegó desde Holanda. Hutspot es una guarnición de patatas que se sirve con guisos o salchichas.
Varias fuentes escriben que la gutzpot puede ser tanto una guarnición para carne como para un guiso de carne, pero aún así, la mayoría de las recetas son una guarnición, puré de papas con zanahorias y cebollas.

Entonces, primero hay que hervir las papas, limpiarlas, llenarlas de agua, quien cocine en una sartén abierta, se le puede sal antes de que termine la cocción, yo cocine en Ninya, a presión, por 7 minutos, dejo salir el vapor y machaqué las papas con mantequilla.

Cocinar Brutin. Picar finamente la cebolla verde, poner en una cacerola, verter crema o leche, tengo leche y mantequilla, llevar a ebullición. Dividí el puré terminado en dos partes, vertí la leche y las cebollas en una parte, mezclé bien.

Todo está listo:

El brutin también se suele servir con mantequilla derretida, sin carne.


Cocinar agallas.
Picar finamente la cebolla y las zanahorias, tengo unos 6 * 6 cubos, freír en aceite hasta que estén doradas, pero no es necesario freír. Pon las patatas directamente en la sartén y amasa bien.

Este es un plato suficiente que se puede comer con verduras.


O servir con salchichas o guisos, tengo salchichas.


Solo puedo decir una cosa, ambas versiones de puré de papa son muy dignas, nuestras opiniones estaban divididas, me gustó más la agalla, mi esposo, al contrario, Brutin.
Muy recomendable para un menú variado.

¡Me los llevé a los dos! ¡Papas deliciosas! ¡Vamos a traducir!

[Rada-dms]

Rada-dms, el brutin es un hombre tan masculino, pero la gutzpot para las niñas se endulzará un poco con las zanahorias, así que toma ambos, cada uno tendrá su