Gulash (preparado) con puré de papas en una olla a presión NINJA® FOODI® 6.5-QT.

Gulash (preparado) con puré de papas en una olla a presión NINJA® FOODI® 6.5-QT.

Categoría: Platos con carne

Ingredientes
Blanco
Carne de vaca	2 kilogramos
Cebolla	1
Zanahoria	1
Pimienta búlgara	1
Tomates	2
Sal pimienta
Papas
Petróleo
Leche

Metodo de cocinar

Hoy tengo un gulash, pero no un gulash clásico con asado inicial de carne, sino un gulash de una preparación.
Esto es muy rápido, por supuesto, si hay carne cocida en el congelador.

Es muy fácil hacer la preparación, cortar la carne, sal, pimienta, cerrar la tapa y configurar el programa de Presión, lo configuré durante 40 minutos, pero la carne resultó blanda, generalmente para su posterior procesamiento es necesario configurar un tiempo más corto, unos 30 minutos. Luego, en el futuro, si es necesario, puede apagar ligeramente o cocinar la carne (si la usa para sopa).

La carne está lista, la divido en porciones y sellé un poco en bolsas. Puse el resto de la carne en una dosis, y lavé la cacerola, el segundo sobrante aún no ha llegado.

Ahora cortamos todas las verduras y las freímos en el programa de sote, primero ponemos cebollas, luego zanahorias, luego pimienta y al final agregamos tomates, cocinamos un poco a fuego lento.

Mientras se fríen las verduras, hacemos un aderezo con un espesante, para esto cortamos un trozo de pan negro sin costra en cubos, agregamos un poco de pan rallado, llenamos de agua. Ponga crema agria, sal, pimienta, mezcle, triture ligeramente los cubos.

En este momento, nuestra fritura de verduras está lista, poner la carne en una cacerola, aderezo espesante encima, mezclar, agregar eneldo y perejil. Apague el programa sote, cierre la tapa y déjelo reposar.

Listo en unos minutos

Hacemos puré de papas, hice todo en paralelo, así que el puré de papas estaba listo solo para el gulash. Los hice en la máquina de cocina, cocí papas en una parvarka, luego las batí durante 14 segundos a 4 velocidades con un batidor.

Lo hice rápido, sabroso, elegante.
¡¡Buen provecho!!

Nota

¡Tal vez alguien pueda usar mi forma completamente simple de cocinar el almuerzo / cena en un tiempo muy rápido!

¡Oooooo ....! ¡Que delicioso! ¡Y nuestro puré favorito!
Ahora congelaré el zirvak de acuerdo con tu método, ¡genial!
¡Y Mussandre siempre tendrá comida a mano!
¡Gracias por compartir una manera tan genial de descargarse en la cocina!

[Rada-dms]

Rada-dms, Siempre tengo en el congelador al menos un paquete de carne, si es necesario, en general una cosa. Y la sopa, y la segunda se hace en media hora.
Y también hielo la salsa boloñesa, hago más, la mitad en una bolsa. ¿Sabes en qué ayuda?
Mientras los espaguetis están hirviendo, descongelo la salsa y toda la cena está lista.
En general, me gusta hacer todo con pereza, más de una vez. También hielo pilaf, pero no papas.

[Lerele]

Lerele, Ira, gracias por la salsa. Nunca hubiera imaginado agregar pan negro con pan rallado para espesar la salsa. No nos gusta la harina, por eso siempre comemos gulash con nuestra salsa natural. Definitivamente deberías intentarlo. Y la carne no es un problema, abre la tapa del cofre y elige cualquier
Oh chicas, tú y yo, sí, estamos contigo. Nuestra trinidad

[Jouravl]

Jouravl, Lerele,

[Jouravl]

Jouravl, y muchas veces lo hago con pan, solo me falta amasarlo mejor, hoy los trozos no se me disolvieron, porque no se guisaron con carne, sino que se cocinaron un poco al vapor. Y si lo cocinas, la salsa quedará más espesa. Bueno, el sabor del pan también depende de si el pan es más negro o no. Es delicioso con centeno, no es tan amargo, pero se obtiene una nota directamente.

Y lo poco que escriben aquí, está claro que todo el mundo sabe hacer gulash, acabo de mostrar el complejo, probé la cacerola para preparar carne al mismo tiempo, y el programa de salteado es bueno.

Bueno, todo tipo de matices de cocina, eres pan en salsa, Olya se lleva el espacio en blanco, así aprendemos unos de otros

[Lerele]

Lerele, También agrego pan, de la cocina francesa y también de la alemana. La harina sabe mejor a este respecto si no se seca. ¡Sí, así aprendemos!

[Rada-dms]

Rada-dms, pero dime lo delicioso que queda cuando hay más pan y una salsa espesa para la carne?
Hoy mi pan no estaba del todo negro y no había suficiente, normalmente pongo más.
Voy a hacer unas galletas negras, las haré girar y las usaré para espesar.

[Lerele]

Lerele, Irina, se ve muy sabrosa y apetecible !!! ¡Un agradecimiento especial por el espesante! Me gustó mucho, lo leí antes en tu otra receta.

[lettohka ttt]

lettohka ttt, ¡¡¡Gracias!!!
Escribí sobre el espesante en la receta de carne en un frasco lento, allí también dieron consejos, mezclaron harina y mantequilla y congelaron los koloboks, pero nunca probé

Y gulash, sí, siempre está delicioso con patatas, ven a comer

Sí, sí, lo leí ahí, un delicioso espesante, ¡ahora eso es lo único que hago! ¡Oh, ya es de noche, el gulash está caliente!)

La primera vez que leí sobre el pan para espesar, un gran consejo, gracias. Y me encanta mucho con trigo sarraceno, tal gulash.

[Manzanilla]

Manzanilla, Si siempre por favor !!! Pruébalo, debe quedar delicioso.
Me quedé sin puré de papas, pero hice mucho gulash, mañana habrá trigo sarraceno, también nos encanta.

[Lerele]

Lerele, Un agradecimiento especial por el puré de papas en la cocina. coche. Compré un Cambroc y nunca lo probé. Un puré de licuadora gris y resbaladizo hecho en mi juventud se quedó firmemente en mi cabeza. Y tienes una hermosa ...

[solmazalla]

solmazalla, y ahora no lo hago con mis manos, solo mira el tiempo y la potencia, puedes disminuir ligeramente el tiempo en 3, pruébalo, es muy conveniente !!
Nunca sabes lo que te vendrá bien
Vaya al tema del uzvar, estoy mostrando la compota en el auto.