Aperitivo festivo de arenque con velas

Aperitivo festivo de arenque con velas

Categoría: Cocina festiva

Ingredientes
arenque salado	Opcional
yema de huevo de gallina hervida	6 elementos
contras verdes. chícharos	1 lata
mayonesa	1 cucharadita
sal	Opcional
maíz enlatado para decoración	8 granos

Metodo de cocinar

• La receta del plato nació espontáneamente en mi cabeza, gracias a nuestra miembro del foro Larisa-dopleta.
• Cocinamos 6 huevos, pelamos y separamos las yemas que necesitemos.
  Amasar las yemas con un tenedor común, agregar un poco de mayonesa para hacer la masa viscosa.
  Abrimos un tarro de guisantes, escurrimos el caldo, amasamos los guisantes en puré de patatas, lo que convenga. El puré se puede salar al gusto. No sal, confiando en la salinidad del arenque y la mayonesa en la yema, y ​​en vano. El sabor neutro de los guisantes requiere algún tipo de mejora-realce del gusto.
  A continuación, comenzamos a crear belleza.
• Corte 8 cuadrados idénticos de la película adhesiva, de unos 10 * 10 cm. Coloque los guisantes triturados en un cuadrado de la película, formando una pequeña torta.
  Poner la yema sobre este bizcocho verde, formando también un bizcocho un poco más fino y grande. Coloque un trozo de arenque en el medio (tamaño opcional).
  Cogemos la pieza en blanco en la palma de nuestra mano y la enrollamos formando una bola, mientras giramos los bordes del film como un envoltorio de caramelo. En general, nuestras golosinas están listas. Queda por liberarlo de la película, ponerlo en un plato y decorar. Usé granos de maíz, combinaban con el esquema de color, representando la mecha de la vela.

El plato está diseñado para

8-10 piezas, dependiendo del tamaño seleccionado

Programa de cocina:

Tus manos y tu fantasía

Nota

Lo bueno del plato es que no es muy salado, de tamaño muy pequeño (para un bocado), lo cual es muy conveniente para comer. Bueno, sobre la mesa parece original y misterioso. Mis invitados, sin intentarlo, no pudieron adivinar ni el sabor ni los ingredientes.
Pregunta qué tiene que ver Larisa-dopleta con eso, te lo contaré todo sin esconderme