Rollo de caballa con trigo sarraceno y arroz

[Cocinar no es difícil, lo principal es hacerlo con cariño por los tuyos)]

Rollo de caballa con trigo sarraceno y arroz

Categoría: Platos de pescado

Ingredientes
caballa s / m	2 piezas
alforfón	1 cucharada. la cuchara
granos de arroz	1 cucharada. la cuchara
Zanahoria	1 pieza
cebolla de nabo	1 pieza
sal	gusto
pimienta de limón (pimienta negra, pimentón, cebolla, ajo, raíz de apio, ácido cítrico, aceite de limón, ralladura de limón, extracto de limón)	gusto
aceite vegetal	según sea necesario
papel de hornear
frustrar
hilo culinario

Metodo de cocinar

• Enjuague el trigo sarraceno, agregue agua, sal y hierva hasta que esté medio cocido. Puede usar la papilla sobrante que cocinó el día anterior.

• Enjuague bien el arroz, agregue agua, sal y hierva hasta que esté medio cocido.

• Pelar, lavar y cortar la cebolla en dados.

• Pelar, lavar y rallar las zanahorias.

• Echar un poco de aceite vegetal en una sartén, calentar, poner la cebolla y freír hasta que esté transparente.

• Agrega las zanahorias a la cebolla.

• Freír las verduras hasta que estén blandas.

• Lave la caballa, si el pescado tiene cabeza, luego retírela. Rasga el abdomen, quita el interior.

• Retire el hueso central cortando la carne con un cuchillo. Retire las costillas.

• Expande el pescado en una capa. Sazone con sal, pimienta de limón o cualquiera de sus especias favoritas.

• Ponga trigo sarraceno hervido en un filete y la mitad de las verduras encima. Sal ligeramente las verduras.
• Poner arroz hervido y la otra mitad de las verduras en el segundo filete. Salar ligeramente las verduras

• Enrolle los rollos y átelos con hilo culinario.

• Engrasar papel de horno con aceite vegetal, poner un rollo y untarlo con mantequilla por encima. Envolver. Haz lo mismo con el segundo rollo.

• Envuelva cada rollo con papel de aluminio sobre el papel. No es necesario que haga esto, pero es más seguro para que el jugo no se escape.

• Coloca los panecillos en un molde o en una bandeja para hornear. Hornee en un horno precalentado a 180 grados durante 30-40 minutos.

• Retirar del horno, desplegar y quitar el hilo culinario.

• Deja que los panecillos se enfríen muy bien. Deben reposar en el refrigerador para que se puedan cortar a la perfección. Cortar con un cuchillo afilado. Si no necesita un rollo para cortar, puede comer el pescado inmediatamente, como un plato independiente, agregando una ensalada de verduras.

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• Cocinar no es difícil, lo principal es hacerlo con cariño por los tuyos)

El plato está diseñado para

familia o empresa

Hora de prepararse:

1-1,5 horas

Nota

No recuerdo dónde vi esa receta. Pero estoy muy agradecido con quien lo publicó.
Delicioso. Adecuado tanto para mesa festiva como para todos los días. Puede consumirse durante el ayuno cuando se permite el pescado. ¡Recomendar!

A menudo hago rollos de caballa para un refrigerio)) No lo hice con gachas, generalmente huevos, pepinos encurtidos y zanahorias)) pero confirmo que está delicioso !!

Ángela, ¡qué hermosa! No tengo ninguna duda de que está delicioso. Debemos intentarlo de alguna manera.

[Chicas,]

Chicas, Gracias. Ayudar a sí mismo.

[Ángela]

Ángela, bueno, que artesana eres, taaaan hermosa
Definitivamente lo intentaré

[ang-kay]

ang-kay, parece muy tentador y apetitoso. Me encanta el pescado. Definitivamente haré tales rollos.

[Chicas,]

Chicas, Me alegraré si es útil y me gusta. Gracias)