Tarta "Bakewell"

[Cocinar no es difícil. ¡Lo principal es hacerlo con amor por tus seres queridos!]

Tarta "Bakewell"

Categoría: Confitería

Cocina: Inglés

Ingredientes
La Fundación
harina de trigo premium	200 aC
azúcar en polvo	1 cucharada. l.
yema de huevo	1 PC.
mantequilla	125 g
sal	papas fritas.
vainilla	opción
el agua está fría	1-2 cucharadas l.
Relleno
mermelada de frambuesa (tengo grosellas termoestables)	100 gramos
mantequilla	120 g
azúcar en polvo	120 g
harina de almendra	120 g
huevo C1	2 uds.
sabor a almendra	gusto
sal	papas fritas.
pétalos de almendra	20-30 g.
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forma d22
azúcar en polvo

Metodo de cocinar

• Para la base, todos los alimentos deben estar fríos. Mezclar la harina con la sal, el polvo y la vainilla. Vierta en el procesador. Agrega los cubos de mantequilla. Enciende el procesador. Haz una miga. Si no hay procesador, muele la harina y la mantequilla con las manos.

  Agrega la yema.

  Enciende el procesador. Apagar tan pronto como la masa se junte. Si no puede recoger la masa, agregue agua muy fría.

  Espolvorea la mesa con harina. Extiende la masa. Amasar o enrollar en círculo.

  Transferir a formulario. Distribuir de manera que se forme un lado. Corta el exceso. Picar el fondo. Coloque en el congelador durante 30 minutos.

  Precalienta el horno a 180 grados. Coloca la base y hornea por 15 minutos. Tengo una forma perforada. Horneé sin ponderar. Si el formulario no tiene perforaciones, hágalo más pesado. Sacar la base y dejar enfriar.

  Para el relleno, todos los productos deben estar a temperatura ambiente. Batir la mantequilla con el polvo y la sal hasta que quede esponjoso.

  Añadir los huevos uno a la vez. Batir después de cada adición.

  Resulta una masa de aire. Agrega sabor a almendra.

  Agrega harina de almendras o almendras molidas.

  Mezclar suavemente. La masa es espesa, pero no densa.

  Engrase la base con mermelada.

  Ponga el relleno adentro, espolvoree con pétalos. Meter en el horno (170 grados) durante 40-45 minutos. Dejar enfriar. Desmoldear, espolvorear con polvo.

  
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• Cocinar no es difícil. ¡Lo principal es hacerlo con amor por tus seres queridos!

Nota

Una receta de un blog extranjero. Hay muchas recetas en fuentes en ruso.
Esta es una tarta deliciosa. Inusualmente delicado, aromático. ¡Recomendar!

¡¡Qué milagro de mazapán !!! ¡Amo esto mucho!

[Rita]

Rita, Gracias. Peks. Sabroso)

Y miré esta tarta. Un clásico de la pastelería británica. Más precisamente, toda ama de casa británica que se precie debe hornearlo al menos una vez. No me han honrado, le tengo miedo. Aunque, ¿probablemente en vano? Anji, tienes todo tan detallado que no da miedo hornearlo.

También admiré tu molde de tarta. ¿Aluminio anodizado? ¿O hay cobertura? Muéstrame, si no es difícil.

Definitivamente intentaré hornearlo, especialmente porque no se necesita mazapán. La harina de almendras es



Ah, y me gustan mucho las fotos. Últimamente he sido fanático del blanco. Porcelana blanca, textiles blancos, dame algo más blanco y más blanco

Gracias por la receta, la hornearé mañana)))

[Sveta]

Aunque, ¿probablemente en vano?

Sveta, en vano. Todo es muy sencillo y el resultado es grato.

¿Aluminio anodizado? ¿O hay cobertura? Muéstrame, si no es difícil.

¿Yo no sé? Compré en San Petersburgo. Olya lo encontró a muy buen precio. La tienda estaba cerrando allí. todo estaba agotado. Había 3 moldes de diferentes tamaños. Tomé el más pequeño, Olya dos, y luego lo compartí con la mujer. No hay cobertura. Mañana tomaré una foto, si no me olvido. Un montón de trabajo.

La harina de almendras es

Y tengo las últimas migajas. También lo compré en San Petersburgo. Todo gracias a las chicas, su apoyo económico para mi viaje)

Hornearé mañana

Pchela maja, buena suerte. Estoy esperando)