Pollo tierno con costra crujiente, horneado con papas, con salsa original (Ninja® Foodi® 6.5 qt.)

Pollo tierno con costra crujiente, horneado con papas, con salsa original (Ninja® Foodi® 6.5 qt.)

Categoría: Platos con carne

Ingredientes
Polluelo	650 g
Patatas medianas	8-9 uds.
Sal de Adyghe o Svan	1 cucharadita
Jugo de limon	1 cucharada. l.
Condimento para patatas aromáticas	1 cucharadita
Mayonesa y aceite de oliva para cubrir pollo y patatas
Agua	100 ml
Salsa:
Crema agria espesa grasa	2 cucharadas. l. tops
Mayonesa	2-3 st. l.
Jugo de limon	1h l.
Azúcar	0,5 cucharaditas
sal	Dos pellizcos
Limón rallado	1/3 cucharadita
Cúrcuma	1/3 cucharadita
Diente de ajo	1 PC.
Cilantro (opcional)	1-2 cucharaditas

Metodo de cocinar

• COCINAR POLLO CON PATATAS
• Prepara el pollo con anticipación. Enjuague el pollo, séquelo, córtelo por la mitad del costado de la pechuga, bátelo debajo de la bolsa en la zona de las articulaciones, sin que se lo lleve, para que no queden muchos huesos afilados.
• Vierta el pollo con jugo de limón y espolvoree con su sal aromática favorita. Dejar macerar en el recipiente durante la noche en el frigorífico o al menos dos horas a temperatura ambiente. Cubra el pollo con mayonesa o crema agria espesa antes de cocinarlo.
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• Lavar las patatas, pelarlas y cortarlas en trozos grandes.
• Sazone con sal y revuelva con aceite de oliva y especias de papa.
• Coloque las papas preparadas en el fondo de la cacerola, vierta 100 ml de agua en la cacerola, tratando de no enjuagar las especias de las rodajas de papa.
• Coloque la rejilla engrasada en una posición alta.
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• Coloque el pollo preparado en la parrilla y cúbralo con una tapa de cocción a presión.
• Cocine a presión alta durante 3 minutos.
• Purgue el vapor a la fuerza.
• El pollo se ve así.
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• Ahora puede cubrir adicionalmente el pollo con aceite vegetal o mayonesa, cubrir con una tapa no removible.
• Configure el ajuste Air Crisp y cocine hasta que se doren durante 20-25 minutos.
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• HACIENDO SALSA
• En un tazón o taza, mezcle la crema agria con mayonesa. Agrega todos los ingredientes. Agrega el diente de ajo triturado y finamente picado (puedes rallarlo). El cilantro también debe estar muy finamente picado y, mejor aún, sobrecalentado.
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• Esta salsa debe dejarse reposar a temperatura ambiente durante media hora para armonizar el sabor, luego probar y sazonar a su gusto. Puede preparar esta salsa con anticipación por la noche. Hago salsas de este tipo durante varios días a la vez, tengo muchas opciones, experimento cada vez. Pero la base es la misma: mayonesa más crema agria y limón. Las salsas de este tipo combinan muy bien con los mariscos. Aquí, el jugo de limón se puede sustituir por vino blanco o vinagre de sidra de manzana.
• ¡Sírvase para su salud con pollo tierno fragante con una corteza fina y crujiente y papas maravillosas con una salsa original!
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• Buen provecho con su familia y amigos!

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Rada-dms, eso es exactamente lo que dices, mientras miras, inmediatamente pensarás
Y el pollito es precioso, y las patatas son rojizas, y en general quiero comer, pero solo tengo chuletas en casa.

¡Olechka, voy a montar el primer caballo!

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¡Sí, la nostalgia ya ha torturado con toda la construcción, si estuvo mal con estos capataces, obreros, barro bajo los pies y una billetera vacía! ¡Escupió sobre todo y volvió! El año nuevo está en la nariz, y yo tengo el cuello sin lavar

la bomba debe estar configurada, no hay presión de mierda

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Vi una cabeza sana con mucho bufón,

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Veo que Fedya está trabajando, incansablemente Olenka, tomó en los marcadores por supuesto

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Rada-dms, gracias por el delicioso y hermoso pollo! ¡Y con patatas y salsa!
Olya, añade una receta al tema "Recetas para Ninja".

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Kara, Irishek! ¡Es bueno que miré, apreciara y me llevara lejos!
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Ya lo encontré así: muerto y delgado, pero delgado y tierno.

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