La familia Ninja de electrodomésticos de cocina

Modificado para liberación de vapor

Chicas, solo necesito esta cosa en el modo de vapor, porque en la olla a presión el vapor sale no de esta cosa, sino de la válvula roja.

y de la valvula roja

Sale de la válvula roja cuando se gana presión y cuando se libera a la fuerza, a través de esta cosa

Ahh, prácticamente no lo dejo salir a la fuerza, y aunque lo dejo salir, todavía no necesito esta cosa (tengo dos), porque la cubro con una toalla y así me sale el vapor.

[Jouravl]

Jouravl, ¡Las verduras son super!

Fracaso
Hice bacalao a la plancha / max / 7 minutos que quería, después de 4 minutos lo abrí quería darle la vuelta, no pude recogerlo, lo cerré, lo sostuve 2 minutos más. Luego lo raspé. Al parecer, se necesitaba aún más aceite y el pescado no es denso.

Fracaso

¡Gracias, amable persona! Llevo un mes luchando por comprar una parrilla o no. Definitivamente no lo haré. En un cazo hago bacalao a la plancha sin nada de aceite, nunca se ha pegado nada. Además, preparó tanto frescos como congelados (sin descongelar)

[Ir]

Ir,
Familia de electrodomésticos de cocina Ninja # 857

¡Gracias, amable persona! Llevo un mes luchando por comprar una parrilla o no. Definitivamente no lo haré. En un cazo hago bacalao a la plancha sin nada de aceite, nunca se ha pegado nada. Además, preparó tanto frescos como congelados (sin descongelar)

Es un pescado con trozos tan pequeños sin piel que necesita untar o más aceite o hacer en una canasta, al menos puede sacarlo normalmente allí.
Pero una vez que tienes una cacerola, realmente no es necesario. El área en la cacerola no es suficiente para mí + Quería tomar algo para reemplazar el optigril.

Hoy asé hígado de pavo en la parrilla HIGH - 4 min + 3 min en el otro lado. Salió bien. No engrasé nada con aceite, ni el hígado, ni la parrilla.

Fueron dos más, no pude resistir y arrugé, sin tener tiempo para fotografiar.

Hoy tengo borscht.


Durante mucho tiempo iba a hacer esto en una cacerola nueva, hoy era urgente cocinar la sopa y desechar la carne de cerdo, mi esposo accidentalmente compró gulash de res, tomó carne de cerdo. No lo comemos en absoluto, no nos gusta el sabor. Muy raras veces.

Quería hacerlo en la misma sartén, pero no funciona con borscht, de lo contrario, las remolachas se desvanecerán.

Primero, frí la carne, agregué cebollas, zanahorias (la mitad de la preparada), papas, repollo y vertí agua. Resultó rápido, mientras la carne estaba frita, pelaba las patatas.
Aplique presión alta durante 5 minutos.

Mientras se cocinaban las papas, hice un aderezo, cebollas fritas, zanahorias, remolachas, agregué tomates de lata, pasta de tomate.

Liberé la presión y agregué el aderezo, herví en Steam durante 1-2 minutos, agregué las hierbas.
Lo cubrí con una tapa grande.

[Lerele]

Lerele¡Qué noble borscht resultó! Gracias por la idea de freír la carne antes de cocinarla, todavía no lo he hecho para el borscht. Y el color se conserva, ¡increíble!
¡Humedezco las remolachas en vinagre de sidra de manzana o jugo de limón para preservar su color!
Si hubiera repollo, me apresuraría a cocinar de inmediato. ¡Gracias, irlandés!



Irina S, hígado marinado? ¡El hígado se ve genial! Tendré que intentarlo de esta manera y también quiero hacer corazones. Pero la parrilla en el campo, ¡cómo la extraño!



Kara, Ira, ¡amo la parrilla incluso más que Fedka! ¡Él es realmente genial! Cocina más rápido todo lo que sea para la parrilla, lo que significa que es más suave y jugoso.



Broma, el bacalao generalmente no es tan bueno como debería ser, así que lo reemplazo en todas partes con eglefino. Aquí está el eglefino, un pez agradecido, también salvaje, nunca seco, delicioso. Lo que quiere de él: incluso freír, incluso hornear, incluso chuletas o aspic, sopa o adobo. Realmente recomiendo intentarlo.
¿O freír pescado a la parrilla en una bandeja para hornear?
¡Las chuletas fueron asesinadas en el acto!
Detalles ¿puedes? ¿En qué consistía la carne picada, era la cebolla, las enrollaban en qué o no?
Hoy tengo hamburguesas para mi esposo en Fudik.

Irina S, ¿marinado el hígado?

No. Lavado, secado con una servilleta, espolvoreado con condimento para bistec y sin sal.

[Rada-dms]

Rada-dms, bueno, también goteé un par de gotas de jugo de limón en las remolachas después de frotarlas.
Pero si no lo hace, durante el guisado hay tomates agrios y pasta de tomate en el mismo lugar, para que el color no cambie.
Frí la carne de cerdo para que no queden escamas después, y la carne de cerdo en sí no es buena para mí, así que al menos un poco ennoblecida.
En general, primero sueño con cocinar un caldo de carne normal, con hueso, y solo luego cocinar el borsch en nosotros, será cien millones de veces
Esperaré hasta llegar, lo que Ira Kara aconsejó para no rayar la cacerola con huesos.

Broma, Oye, pasé por la tarde, apagué el borscht, no vi las chuletas, pero están tan .. tan .. mmm todo se ve muy sabroso, tanto las papas como la ensalada

[Lerele]

Lerele, ¡Genial borscht! No me gusta tanto freír que lo hago mucho una vez, lo divido en 4-5 partes y helado. Para darle brillo, agrego tomates en mi propio jugo y un par de cucharadas de remolacha seca en polvo para freír, delicioso y hermoso.
Irina S, Gracias, interesante, pero puedes asar aún menos ... debes probar.
Rada-dms, sí, solo una foto de la chuleta tiene éxito y aquí cayó debajo de un gran espacio en blanco, por lo tanto, según la tecnología, es pareja.

Todo es estándar: carne picada 1-1,5 kg (la carne de cerdo se divide aproximadamente en partes iguales), 3-4 cabezas grandes de cebolla, un par de trozos de pan empapados en leche o crema, lo cual es superfluo, mi pan de centeno con masa madre, uso trozos secos o torcidos. Picar todo en una picadora de carne, todavía no tengo una licuadora ninzi. Luego mezclo kenwood con una boquilla durante 3-5 minutos. Si hay residuos de proteína o yema del pastelero, también puedo agregar. Por supuesto, sal y pimienta. Luego moldeo las chuletas con las manos aceitosas o con guantes, como si tirándolas de mano en mano, se espesan. Luego tomo el anillo como el ancho de esta chuleta y golpeo estas bolas en él, tomará un par de segundos. Inmediatamente se fríe tanto como sea necesario para ese día, generalmente 6-8 piezas, el resto se moldea en un palet y se congela. Luego lo sacó convenientemente e inmediatamente lo frió, yo también hago syrniki.

[Broma]

Broma, bueno, a veces yo también voy y en mi prima con un batidor hago la preparación de borscht. Lote.
Uso todo tipo de aparatos (bala y cocodrilo) para cortar mientras mi prima fríe e interfiere. Muy cómodamente. Pero (el espacio en blanco) de alguna manera termina rápidamente

Y voy a intentar hacer chuletas en una cacerola a la parrilla, está en mis planes. Y con puré de patatas. Y con ensalada

[Lerele]

Lerele, Yo frito para borscht, hago un tallo casi lleno, tengo uno de 6 litros. No puedo imaginarme cortar todo por un borscht) Soy una persona perezosa. Y el borscht suele ser magro o pechugas de pollo para hacerlo más rápido. Por cierto, gracias por la propina para freír la carne, de alguna manera me acostumbré a hervirla a presión, luego filtrar las sobras, con tu método será posible saltarte este punto.

Chicas, sobre el brillo del borscht, aquí está muy bien pensado por Elena Tim

Borscht en una multicocina Bork U700 (Elena Tim)

Y a veces, cuando hay remolacha horneada (horneo en papel de aluminio, en un señuelo lento), también la agrego, rallada

A veces también agrego rallado fino al final, a veces unte al horno en el borscht ya hecho, lo agrego junto con las hierbas.
Pero más a menudo inmediatamente vierto las remolachas con agua con vinagre natural, me paro, exprimo y vierto el jugo liberado, cuando el borscht ya está cocido, la temperatura aún es alta y el borscht ya está rojo y las verduras suenan mejor, ya que no se digieren, las vitaminas se conservan del jugo.
Y también cocino borscht con jugo de grosella roja, el color es generalmente excelente.
... Gracias a todos por los consejos sobre tecnología, lo usaré todo,
... Y realmente necesitas secar el polvo de remolacha en nuestra parrilla favorita en un deshidratador.

Es un pescado con trozos tan pequeños sin piel que necesita untar o más aceite o hacer en una canasta, al menos puede sacarlo normalmente allí.

Chicas, acabo de comprar un Optigril de contacto a la vez, y ahora estoy feliz de usar Fedka para usar la menor cantidad de aceite posible, y preferiblemente sin él. Y en los dos dispositivos antes mencionados, ¡lo hago a la perfección!

quería llevar algo para reemplazar el optigril.

Así que comencé a pensar en ello, mirando sus críticas favorables. Y ahora cambió de opinión. Lo dicen bien, lo mejor es enemigo de lo bueno

Lo dicen bien, lo mejor es enemigo de lo bueno

no compras en vano - una unidad muy buena (y que kebab)
Chicas, quiero recordarles a todos: con NG pueden obtener productos por solo 200 euros al mes libres de impuestos, y después de dos años, solo 20

Irina S, Gracias, interesante, pero puedes asar menos ... deberías probar.

Si el hígado no es grande, puede ser más pequeño. Medí la temperatura en las grandes era 74 *, y en las más pequeñas era 94 *, en las del medio era 84-88.

¡Chicas! Nadie midió la temperatura en modo de cocción lenta. ? ¿Es posible cocinar al vacío?

[Nadia]

¿Es posible cocinar al vacío?

Nadia, en "Recetas .." en el primer post hay medidas de pimiento salado

Hago una fritura para borscht casi llena, tengo una de 6 litros

Y hago casi 10 litros a la vez a fines del verano y principios del otoño. Las verduras son todas para borscht en este momento, es lo mismo, luego lo vierto en recipientes para una porción de borscht y en un cofre. Y luego, hasta el próximo verano, soy vago, cociné el caldo, tiré papas, repollo, repostaré del recipiente directamente del congelador, y listo, para todo durante un máximo de una hora, yo también soy una persona vaga, sí.

no compras en vano - una unidad muy buena (y que kebab)

Lino, si no tuviera el Optigril, probablemente lo pediría con Fedka. Y entonces ...

[Nadia]

Nadia, en "Recetas .." en el primer post hay medidas de pimiento salado

Lena, muchas gracias, no me di cuenta de inmediato de lo "pimiento salado"
Traeré aquí
Familia de electrodomésticos de cocina Ninja # 165

[Kara]

Kara, Irlandés, ahora tengo los tres, por lo que Ninja Grill está ahora en primer lugar, Delonge en segundo lugar, Optigril en tercero.

¿Es posible cocinar al vacío?

Nadia, probé los mismos productos (salmón) en forma de sous y cocidos a fuego lento; no funcionó, no funciona.



Para aquellos que sienten nostalgia por Turquía, el verano Kandaifi (Κανταΐφι) en una parrilla Ninja (camil72)

[Irina]

Irina, ¿y en qué se hacen 10 litros? Es una pena que no tenga un cofre además de un congelador separado, eso está en los planes.

Tengo una cazuela enorme, la compré para hacer queso. Aquí lo hago. Y con la compra de un cofre mi vida se dividió en un antes y un después coincidió con un cambio de trabajo, y ahora puedo decir con seguridad, si no fuera por el cofre, mi familia se habría pasado a la comida rápida.

Este año hice Ninja en una cacerola (solo que luego cambió el color) según una receta de ron Borscht rojo según Lazerson + aderezo Borsch para el congelador (¡preparación para uso futuro!) (Administración)


Yo cocino el caldo en una cacerola ya sea a PRESIÓN o en COCCIÓN LENTA, lo filtro, agrego papas a PRESIÓN ALTA durante 0 minutos y agrego este aderezo congelado en porciones y ya no enciendo la sartén (solo cuesta 15-20 minutos con la tapa cerrada). Se conserva el color (si es necesario, cuando cocinemos borscht, haremos fotos). El aderezo Admin es muy sabroso y competente, y es conveniente prepararlo en nuestras sartenes.

[Cerveza inglesa]

Cerveza inglesa, vayamos a "Recetas ...", haremos
He estado cocinando borscht sin patatas durante mucho tiempo.

He estado cocinando borscht sin patatas durante mucho tiempo.

Para ser honesto, también hago esto periódicamente cuando soy vago. Lanzo el Admin actual repostando y listo.

Y el administrador tiene patatas en la gasolinera

Y el administrador tiene patatas en la gasolinera

Y no es suficiente para nosotros, todavía agregamos, en sentido figurado. Cuando la población masculina tiene mucha hambre, agrego más papas.

El, vayamos a "Recetas ..."

Hecho

He estado cocinando borscht sin patatas durante mucho tiempo.

¡Tema inagotable de borscht! Y yo también he preferido durante mucho tiempo el calabacín en lugar de las papas, debido al hecho de que desde hace varios años no hemos tenido papas sabrosas normales, no a roble.
También tengo una receta de jugo de grosella con calabacín.

También tengo una receta de jugo de grosella con calabacín.

Borscht con jugo de grosella roja (receta dietética fácil para toda la familia) (Rada-dms)


Una receta interesante. Bajo en calorías, muy "saludable" y delicioso, al parecer. ¿Cómo no perder y repetir en verano?

debido al hecho de que desde hace varios años no tenemos patatas normales ni sabrosas a roble.

Como opción, dado que hay 30 acres, nosotros mismos plantamos papas para puré de papas, papas fritas y sopas (buscando papas varietales y plantando las papas "objetivo"), para que luego no tengamos que preocuparnos por elegir qué cocinar. ¿Necesitas sitios donde sembrar patatas? Todo en las zonas de nuestro vasto país.

[camil72]

camil72, Necesito, Necesito! Y aconseje que la variedad sea desmenuzable y sabrosa, fragante, blanca, como ojos azules. 15 acres en los suburbios, más la misma cantidad en el sur, en Crimea, ¡plantaré papas deliciosas!
Por cierto, en los restaurantes, dan de comer a los ojos azules.
Sobre el borscht ... Lo principal es no verter jugo de grosella roja, es muy vigoroso en acidez. Por primera vez, cuando se me ocurrió una receta, la agregué, como con el jugo de tomate, aprendí un poco agrio.

Señoras, y pongo el aderezo de borsch en bolsas y lo vacío, luego no ocupa mucho espacio en el congelador.
Pero no tengo cofre



Y así es como se comparan

Nuestra cena: ¡todos los Ninzis han trabajado duro!
Hamburguesas de ternera joven: de hecho, solo carne, ajo seco y cebolla seca, pimienta negra, gas. agua, una cucharada de aceite de oliva, carne picada. Formado en el día frío yacía allí, calentado durante una hora sobre la mesa.
En una cacerola Foody - Ase 6 minutos con la canasta crujiente, 4 minutos en la canasta Grill, voltee, 2 minutos apagado. Descanse cinco minutos bajo papel de aluminio. ¡Multa! El jugo salpicó hacia arriba como un chorrito para comprobar la temperatura.
Es necesario comprar un inserto grueso para la parrilla, ponerlo más alto debajo de la parrilla para reducir el tiempo de cocción para llegar a una costra y al mismo tiempo asar Medio raro. Bueno, eso creo por hoy.

[Rada-dms]

Rada-dms, beautyaa !!! Especialmente por la noche cuando comía, pero al menos me lamía los labios

[Kara]

Kara, Lerele, Irishki! También intentaré congelar el aderezo de borsch. : Amigos: Para las sopas, a veces congelo cebollas y zanahorias fritas.



Lerele, ¡y todavía eres un borschichka Rubani! ¡Qué hay para ser almendra! ¡No he comido desde la mañana hasta la noche! Y por la noche me recuperé, ahora la moda para el ayuno intermitente, así es conmigo así en la vida ...

[Rada-dms]

Rada-dmsSoy un alma amable, pero probablemente aguantaré

Rara vez frito cebollas y zanahorias en sopas, a menos que no tengan carne y / o prueben la receta.
Y suelo hervir el caldo, enfriarlo, quitarle la grasa y luego poner todo lo demás crudo, tanto las zanahorias como las cebollas.
Si el caldo está sabroso, la sopa estará deliciosa.

[Lerele]

Lerele, Yo también, no en todo, pero hay tales, todo tipo de orientales, hay nAda.

[Rada-dms]

Rada-dms, bueno, a veces es necesario, claro. Pero si es posible, no freír.

Niñas, hicieron puré de papas con papas "de roble" - en una sartén crujiente (agua hirviendo en la bandeja inferior), bajo presión, hola, 20 minutos, alivió la presión después de 5 minutos

Lena, lo hizo simplemente en una cacerola (sin una sartén crujiente), 125 ml de caldo en papas, 6 minutos a alta presión y libere la presión después de 5 minutos - las papas estaban cocidas (aunque una variedad de puré de papas).

variedad de papa para puré de papa

Eso es
Lo hice en crujiente, para cocinar sin agua y agregarle leche y mantequilla, y en caldo, claro, es mejor cocinar en él.

Algo incomprensible con mi cazo extra. Muchas veces hice leche horneada en mi propio tazón y la leche no se pegó.

Y en las quemaduras adicionales. La leche, el régimen y el tiempo son los mismos. Presión LO 1 hora y alivio de presión natural. Cuando hierve, presiono la tapa hacia abajo para que la presión se acumule más rápido. Todo es igual, pero el resultado es diferente.

En apariencia, el cuenco adicional no es diferente, solo el peso es 3 gramos menos.
Debería intentar hornear en él

Algo incomprensible con mi cazo extra. Muchas veces hice leche horneada en mi propio cuenco y la leche no se pegaba.

¿La leche es la misma?

Algo incomprensible con mi cazo extra

Maldita sea, esto es una emboscada, puedes comprarlo así
¿Qué tal moldes y una hoja para parrilla?

Debería conseguirlo el 28

¿La leche es la misma?

¡Exactamente lo mismo! Lo he hecho muchas veces en una nueva con leche diferente y cada vez se quema. Ayer, para el último experimento, calenté la misma leche en ambas cacerolas.

¿Qué tal moldes y una hoja para parrilla?

En apariencia, el recubrimiento de formas y hojas tiene más manchas plateadas que una canasta crujiente. Hasta el momento, no hay quejas sobre ellos. El revestimiento es duradero.

Lo he hecho muchas veces en una nueva con leche diferente y cada vez se quema.

Ir, m. B. enjuagar con agua hasta que quede leche, ¿como opción?