Pastel retorcido con canela

[¡Deliciosa Pascua para ti!]

Pastel retorcido con canela

Categoría: Pascua de Resurrección

Ingredientes
Opara
azúcar	40 g
Leche	150 g
harina de trigo premium	80 g
levadura prensada	20 g
Masa
masa	todas
mantequilla blanda	150 g
harina de trigo premium	570 a. C.
huevo C0	3 (190 g. B / s)
azúcar	90 g
vainilla	gusto
sal	2/3 cucharadita
Relleno
canela	15 g
mantequilla	80-100 g.
azúcar	160 aC
--------	-----
forma 1 litro	4 cosas.
azúcar en polvo

Metodo de cocinar

• 

  Calentar ligeramente la leche. Disuelva la levadura, agregue azúcar y harina. Remover. Tapar y dejar hasta que la masa se duplique (30 a 60 minutos).

  Batir la mantequilla blanda con el azúcar, la sal y la vainilla. Agrega los huevos.

  Revuelva hasta que quede suave.

  Vierta la masa y agregue la harina.

  Amasar una masa suave.

  Pon la masa sobre la mesa. Redondear.

  Regrese al bol. Tapar y dejar fermentar.

  La masa debe aumentar de 2 a 2,5 veces. Aproximadamente 120 minutos.

  Amasar la masa y dividir en la cantidad requerida de partes. Dividí entre 4.

  Mezcle la canela con el azúcar.

  Enrolle cada pieza de masa finamente en un rectángulo.

  Lubrique con aceite suave.

  Espolvorea con azúcar de canela. Deja el borde libre.

  Enrolle y pellizque el borde.

  Cortar por la mitad a lo largo y desplegar con un corte.

  Tejer juntos.

  Colapso en espiral. Oculta la punta debajo.

  Coloque papel de hornear en el fondo del plato. Engrase los lados con mantequilla y espolvoree con harina. Agrega la masa. Cubra, deje crecer 2-2.5 veces.

  Coloque en un horno frío. Enciende la temperatura 180 grados. Hornee de 40 a 45 minutos desde el principio. Cubra con papel aluminio si los productos horneados comienzan a dorarse mucho en la parte superior.

  Verifique la preparación del pastel con un pincho de madera. Eliminar. Deje reposar durante 10 minutos. Afloja los lados con un cuchillo y desmolda. Dejar enfriar sobre una rejilla. Espolvorea con azúcar glass.

  
• ¡Deliciosa Pascua para ti!

Nota

Vi la receta en el canal "Muy sabroso". La receta en sí y el método de horneado tuvieron que ajustarse ligeramente.
¡Es muy, muy sabroso! Aromático, dulce y húmedo. ¡Recomendar!

[ang-kay]

ang-kay, Pensé. Mirando tu receta, tendrás que cambiar tu tarta tradicional.

[Sveta]

Sveta, Gracias. Tan delicioso. Pero generalmente me encantan los productos horneados con canela. Intentalo. La ración es pequeña.

[Ángela]

Ángela, como siempre hermosa! ¡Delicioso y muy hermoso!

[ang-kay]

ang-kayÁngela, ayer no pude comprar levadura prensada, ¿no estropearé el resultado con la levadura seca?

[Mirto]

Mirto, Natalia, Gracias)

en seco no estropearé el resultado?

Por supuesto los picotazos. Reducir la cantidad en 3 veces. En una fuente de levadura seca.

[ang-kay]

ang-kay, tranquilizado, persuadido, pasó a masa.

¡Buenas tardes! Kulichik -
Ángela, dime por favor, ¿la panificadora se las arreglará con una masa así? No tengo amasadora ...

[Natalia.]

Natalia., Gracias. Por supuesto que se las arreglará)

[ang-kay]

ang-kayÁngela, de alguna manera recomendó hornear pasteles en un horno frío en alguna parte. ¿Debería hacer lo mismo?

Coloque en un horno frío. Enciende la temperatura 180 grados. Hornee de 40 a 45 minutos desde el principio. Cubre con papel aluminio si los productos horneados comienzan a dorarse mucho en la parte superior.

[Ángela]

¿Por qué vine aquí? Ángela qué bonitos son, y a mí me encantan todos los pasteles plegables así, como siempre, sin cambiarme, ¡una obra maestra! Eres inteligente !!

[zvezda]

como siempre, sin cambiarte, una obra maestra !!

También es delicioso.
Mi gente respeta la canela, me parece que hoy se acabarán mis pasteles de Pascua. Es cierto que daré el cuarto en buenas manos.
zvezda, Olyushka, y ya tengo la masa para fermentar, ahora pasaré al estado de ánimo de canela y azúcar.

[zvezda]

zvezda, gracias tal vez amor)

Ángela, como siempre, es guapa, dime si puedes hacer algo más que la canela, a mi esposo e hija no les gusta la canela

[Esperanza]

Esperanza, Gracias. Puedes poner pasas, nueces, cacao.

[ang-kay]

ang-kayÁngela, ¿cuánto revolver antes de hornear? Algo que están surgiendo débilmente de mí. La masa subió normalmente después de dos horas.

Es lo mismo para mi. Todo esta bien.

[ang-kay]

ang-kay, antes de hornear, ¿la prueba también es de dos horas?

Más o menos así. Mira. Quizás 1,5 sea suficiente. Es necesario que la masa se levante bien.

[ang-kay]

ang-kayAngela !!!! Solo mira tu-mi belleza sobrenatural
Las marcas de nacimiento se están enfriando. Después de encender el horno, subieron bien.
Me gusta hornear pan en un horno frío.
Ángela y una bofetada.

Gran receta !!! ¡¡¡Solo un milagro !!! : girl_lov
¡Ahora mismo comenzaré a implementar!

[Ángela]

Ángela, gracias por otra obra maestra! Yo también lo he horneado. Hizo la mitad de la porción para una muestra. Marido e hijo caminaban en círculos, le rogaban a uno que lo intentara. Intentamos persuadir a uno más, pero soy pedernal, déjelos esperar hasta el domingo. Resultó un pastel tan tierno. Definitivamente hornearé, y ya una porción completa. La foto ya no es muy oscura. Hasta ahora, sin azúcar en polvo. No tuve tiempo de fotografiar la sección.

[Sveta]

Las marcas de nacimiento se están enfriando

Sveta, shikardos! Sí, son hermosos y no necesitan joyas. Polvo un poco de espolvorear y bigote)
Espero que también te guste el sabor: girl_haha: Perdón por la tautología.

¡Empezaré a traducir!

junio, buena suerte. Estoy esperando con impresiones)

Yo ya he horneado tambien

Olgaqué guapos hombres bronceados. Es genial que a la familia le haya gustado. Espero que la anfitriona también)

¿Funcionará con levadura seca? Iré a mi madre, a 1000 km, no hay húmedos.

[Tatyana]

Tatyana, Si.

Ángela, mis bellezas están en la ferretería. Todo lo demás dependerá del horno. Lo tengo impredecible.
La masa es maravillosa. La panificadora hizo un gran trabajo. 20 minutos. en "bolas de masa", luego en una enorme ensaladera. Pensé que huiría. Durante 1,5 horas ha crecido más de 2 veces.
Ángela, ¿puedes hornear pasteles normales con esta masa? Elogió a su amiga, pero no le gustan todo tipo de monstruos diferentes.

[Natalia.]

Natalia., ¡estupendo! Por supuesto, también puedes los ordinarios. Deje reposar las pasas y las frutas confitadas. No será tan dulce como en esta versión.

¡Todas! Lo envié al horno. Huele sabroso. Entonces creo que, después de cuánto tiempo puedes mirar ... ¡No hay confianza en el horno!



Mis pasteles de Pascua están saliendo de sus formas. Tuve que dividirme en 6 partes, solo tengo 4 moldes, ¡pero hermoso!



Oh! Parece estar listo. El palo está seco. A pesar de la masa de gamberros, los pasteles de Pascua son hermosos. Fui a sacarlo del horno.

¡Dale!

Ángel, no tengo la oportunidad de fotografiar. Me darán un teléfono inteligente y luego presumiré. Así que tienes que confiar en tu palabra.
¡Gracias por la receta!

[Ángela]

Ángela, Gracias.

Dividido en tres partes, rizado dos, solo arrojó una parte en un molde.

Anzhelochka, ¡Gracias también! Me arriesgué, casi me escapé del cuenco ... Y pasé por alto las tortas de Pascua que las formas eran por litro ... Tenía 8, pero pequeñas. Quedaba mucha masa, metí muffins de papel en muffins y los metieron en el horno, hornearon panecillos enormes, ¡pero deliciosos! Lo seguiré haciendo, ¡me da igual con la levadura! ... ¡Cuáles son tus recetas geniales! Felices vacaciones, salud, todo lo mejor y mucha suerte!

[Tamara]

Dividido en tres partes, rizado dos, solo arrojó una parte en un molde

Tamara, muy hermoso resultó. Es una hermosa vista. Espero que te gusten con el sabor.

Gracias !!

Natasha, es genial que haya tomado mi decisión y me alegro de estar feliz con el resultado.

próximas vacaciones

Gracias por sus amables palabras y felices fiestas. ¡Los mejores deseos!

[ang-kay]

ang-kay, y vine a dar las gracias, solo que hice shangi con esta masa, con requesón y cereza de pájaro.
En primer lugar se verifica todo al gramo, ni restar ni sumar.
En segundo lugar, la masa no es pesada, pero tiene un sabor jugoso y dulce.
La foto está solo en el teléfono, olvidé tomar una foto en el iPad, tendré que creer la palabra

[Ira,]

Ira, Me alegro mucho que te haya gustado.Y usé aquí la canela que me regalaste. Bueno. Durante mucho tiempo simplemente no podemos comprar esto en la tienda. Venden algún tipo de sustituto. Es bueno en las tiendas online, pero en el retail ... incluso llora.

verificado a un gramo

Esto es lo que intento.

Chicas, ¿está todo bien para todos? Escribir. Esta pregunta es interesante no solo para mí. Quizás alguien sea útil)

La foto está solo en el teléfono,

¿No puedes transferirlo del teléfono a la computadora? Yo creo, por supuesto, pero tengo muchas ganas de ver lo que has horneado tan interesante.

[ang-kay]

ang-kay, esto todavía es sin crema agria

Ir, ¿es un pastel así? ¿Más crema agria? ¡Interesante!

Ángela, vine a decir que a todos les gustaban los pasteles de Pascua. Un poco inusual para las personas mayores, pero no solo sabroso. pero también muy hermosa. Por mí, decidí eso a continuación. una vez esparciré más mantequilla en capas y más azúcar.
Gracias nuevamente por la receta y descripción detallada.

[Natalia.]

Natalia., bueno, eso es genial. Por supuesto que es inusual. Pero a veces necesitas romper con los estereotipos)

Y teniendo en cuenta el hecho de que por primera vez horneé pasteles en latas en el horno ... Así que una ruptura total de los estereotipos.

[ang-kay]

ang-kay, A esto lo llamo shanga, un pastel abierto, uno con cereza de pájaro, el otro con requesón, se unta en la parte superior mientras se enfría con crema agria batida, donde el relleno

Delicioso)

Ayuda angela

[Ángela]

Ángela, Lamento que tarde les traigo un gran agradecimiento por los deliciosos pasteles de Pascua T. A los míos les gustan mucho los pasteles con canela, los pasteles no aguantaron ni un día



Horneé en dos formas pequeñas y una grande, puse dos coletas en una grande, resultó un hombre tan guapo



Y este pequeño atravesó todo lo que logró

[Tatyana]

Tatyana¡Y aquí hay una belleza! Resultó genial. Y lo que es delicioso, sin duda

[ang-kay]

ang-kay,Ángela, También horneé esta "creación" para Radonitsa, los pasteles son deliciosos, la receta está entre mis favoritos la primera vez, ¡gracias por la receta!

[Olya]

Olya, ¡Tan hermosa! Muy facil. Bien hecho. Me alegro de que nos haya gustado. ¡Prepárense y complazcan a sus seres queridos!

Felicitaciones por su merecida victoria en el concurso "Mejor receta de la semana"

¡Con una medalla!