Chuletas al revés en el horno (řízek naruby)

Chuletas al revés en el horno (řízek naruby)

Categoría: Platos con carne

Cocina: checo

Ingredientes
cerdo 600 g
huevos 4 piezas
migas de pan
tocino, cebolla

Metodo de cocinar

• Siempre creí que las chuletas en mi familia saben hacer bien, dado que en Navidad este es un platillo tradicional que se prepara en grandes cantidades a partir de diferentes tipos de carne, pero después de que llegó el año nuevo de Navidad, no quería hacer platos de carne grasosa, por primera vez decidí hacer chuletas en horno. El resultado simplemente superó todas las expectativas, unas chuletas tan tiernas y suaves que nunca había probado. Sin grasa, sin problemas, ¡impresionado! Me alegraría si a ti también te gusta.
• Entonces. El comienzo es absolutamente estándar. Carne (cerdo, ternera, pollo ...) cortada a través de las fibras, batida, sal y pimienta. Enrollar en pan rallado, luego en un huevo batido y freír inmediatamente en una sartén caliente durante 2-3 minutos, ¡no más! Puede ver en las chuletas que captan inmediatamente el hermoso color dorado. Transfiera a una bandeja para hornear, luego variable: coloque una rebanada fina de tocino en cada chuleta y muchas cebollas (media cebolla en mitades delgadas para cada chuleta). Y en el horno a 180 grados durante 20-30 minutos (me guié por la preparación de la cebolla, según la receta fueron 20 minutos, la mantuve durante 30 minutos). Todas. Las chuletas muy tiernas y suaves están listas.
• ¡Buen provecho!
• 

tan sabroso !!! Deberías intentar)

Lyudochka, solo surgió una pregunta para mí, pero primero enróllelo en pan rallado y luego en un huevo, tal vez esto sea un error, generalmente al revés

Marina, muy sabrosa, pruébalo por todos los medios!

y rodar exactamente primero en pan rallado

así, galletas saladas, luego un huevo, por eso las chuletas se llaman al revés

¡genial!) Nunca había conocido un empanado así, como si lo hiciera para Navidad ahora, gracias por la receta)))

Una opción interesante en el horno. Lo intentaré. ¡Gracias! Mi madre trabajaba en el comedor, siempre hacían masa: harina, luego después de 5 minutos, harina nuevamente, luego un huevo, para que la masa quede más espesa.

Sí, esta es la versión clásica de las chuletas, harina-huevo-bizcochos, lo hacíamos año tras año. Pero esta opción, al revés, resulta mucho más suave y sabrosa.

[Ludmila]

Ludmila, gracias en la República Checa siempre cocinan buena carne, definitivamente intentaré cocinar chuletas de acuerdo con su receta

Tatyana, estaré muy contento

[Ludmila]

Ludmila, una receta interesante Adiós a los marcadores

¡Lo haré, lo repetiré! ¡Receta maravillosa! A todos les gustó. Solo encurtí previamente la cebolla en pimiento y vinagre. Nos encantan las comidas picantes. ¡Gracias!

[Sudarushka]

Sudarushka, Luda, definitivamente probaré tu receta. Freí los filetes de pescado en tal empanizado, primero es harina y luego el huevo. Se obtiene un pescado muy suave y sabroso. Gracias por la receta

¡Receta maravillosa! A todos les gustó

¡Oh, qué feliz estoy de que me haya gustado! ¡Muy agradable!

Luda, definitivamente probaré tu receta. Freí filetes de pescado en tal empanizado

¡Esperaré comentarios! Espero que lo disfruten, me sorprendió mucho lo simple y sabroso que resultó. Y con pescado es una buena idea, como no lo había pensado antes