Pastel de queso de Riga - receta con foto en Mcooker: mejores recetas

Tarta de queso de Riga

Categoría: Productos de panadería

Mezcle la harina con el azúcar, la sal, el azúcar de vainilla, la canela y la levadura en polvo. Tamizar y verter en el procesador. Agrega la mantequilla fría, cortada en cubos.
Utiliza legumbres para conseguir migas.
Agrega el huevo. Habilitar. Es necesario que la mezcla de harina se convierta en masa.
Saque la masa, junte en una bola.
Repartir uniformemente sobre el fondo del molde, picar. Envíe al refrigerador por 40 minutos o al congelador por 20.
Precalienta el horno a 170 grados. Coloque el plato en él y hornee por 10 minutos. Obtén el formulario.
Divida los huevos en claras y yemas.
Agregue azúcar, yemas, crema agria, azúcar de vainilla a la cuajada. Golpea con una licuadora hasta que quede suave.
Agrega la harina y revuelve.
Batir las claras con sal hasta obtener picos.
Introduzca proteínas en la masa de cuajada en varios pasos.
Agregue las pasas lavadas y secas. Las pasas se pueden remojar previamente en agua hirviendo durante 5 a 10 minutos para que se cuezan al vapor.
Mezclar suavemente. La masa está aireada.
Coloca el relleno sobre el bizcocho. Alise y cepille con yema mezclada con crema agria.
Enviar al horno durante 30-35 minutos a la misma temperatura.
Sacar, dejar enfriar y desmoldar. Es aconsejable dejar madurar la tarta de queso durante la noche.
Cocinar no es difícil. ¡Lo principal es hacerlo con amor por tus seres queridos!