Pastel de pera rústico

[Masa]

Pastel de pera rústico

Categoría: Productos de panadería

Ingredientes
Masa
harina de trigo / grado	150 g
mantequilla	60 g
azúcar	1 cucharadita
sal	papas fritas.
azúcar de vainilla	8 g
Levadura en polvo	1/4 cucharadita
crema agria (tengo 20%)	2-3 st. l.
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Pera	300 AC
azúcar	40-50 g.
almidón	1 cucharada. l.
jugo de limon	1 cucharada. l.
azúcar glas opcional

Metodo de cocinar

• Toda la comida debe ser del refrigerador.

• Mezcle la harina con sal, vainilla y azúcar natural, levadura en polvo. Vierta en una cosechadora.
• Corta la mantequilla en cubos y agrégala a la mezcla de harina.

• Triturar en migas. Si no hay cosechadora, muele la harina con mantequilla con las manos.

• Agrega crema agria. Coloque dos cucharas primero, si la masa no se acumula en un bulto, luego agregue una tercera cuchara.

• Enciende la cosechadora. Deberías hacer una masa.

• Retire la masa del bol. Recoger en una bola. Coloque una película adhesiva, presione hacia abajo. Envuelve y refrigera mientras preparas las peras (10-15 minutos).

• Cortar las peras, quitar el corazón. Cortar en rodajas finas. Rocíe con jugo de limón y revuelva suavemente. Deje reposar durante 5 minutos.

• Espolvorea papel de hornear con harina. Espolvorea la masa también. Estirar en un círculo de 3-4 milímetros de grosor. Espolvorea la masa con almidón, sin llegar a los bordes de 4-5 centímetros.

• Extiende la pera encima dejando los bordes libres. Espolvorear con azúcar.

• Dobla los bordes hacia arriba. Espolvoree con azúcar si lo desea.

• Hornee el pastel en un horno precalentado a 180 grados durante 25-30 minutos.

• Dejar enfriar sobre una rejilla. Espolvorea con azúcar glass.
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• Cocinar no es difícil. ¡Lo principal es hacerlo con amor por tus seres queridos!

El plato está diseñado para

6-8 porciones

Hora de prepararse:

50 minutos

Programa de cocina:

horno

Nota

Encontré la receta en un blog extranjero. Horneado con ligeras modificaciones.
Esto es delicioso. La masa está tierna, quebradiza. Sabe a cuajada. Las peras son fragantes y jugosas. Disfrute. ¡Recomendar!

[Ángela]

Ángela, el pastel es genial

[Ángela]

Ángela, bueno, claro, tanta belleza hay que prepararla !! ¿Puedes reemplazar las peras con manzanas dulces?

[Tatyana]

Tatyana, Gulnara, Gracias. Hornear. No te arrepentirás)

¿Puedes reemplazar las peras con manzanas dulces?

Por supuesto)

¡Hay muchas manzanas este año! ¡Horneemos!

[Ángela]

Ángelagracias por el pastel! : rosa: Ya lo he horneado, realmente no hay imágenes. Me gustó la receta, rápida y fácilmente. ¡Definitivamente repetiré que la temporada de la pera está en pleno apogeo!

[Irina]

Irina, para la salud. Me alegro de haberme gustado el pastel.

Ángela, horneó con manzanas, no hay peras, pero el garaje está lleno de manzanas. Lo cortaré mañana. ¡Pero sé que estará delicioso!

[svetta]

svetta, resultó hermoso. Espero que te quede sabroso. Estoy esperando)

[Ángela]

Ángelaya probado. El marido dijo que aunque no era charlotte (su charlotte era una medida de gusto))))), ¡también estaba muy sabroso! Y en general me encantan todo tipo de bizcochos, y aquí la masa es deliciosa. Lo anoté para mi cocina diaria. ¡Gracias!

[svetta]

svetta, para la salud. También me gustó la masa aquí. Delicioso, como el requesón.

Y me gusta Svetta - con manzanas)) Vale la pena refrescarse - el aroma es para toda la casa)) Estamos esperando que se enfríe, Angel))

[Lena]

Lena, que guapo. Infectarme y correr con manzanas para hacer. Espero que disfrutes algo más que el olor. Estoy esperando)

[ang-kay]

ang-kay,
Tasty)) prometí hornear a mi amiga mañana, hacer feliz a su mamá)) Quiero comprar peras y probar el original) Me gustó mucho la masa

[Lena]

Lena, estupendo. Sí, la masa está riquísima.

Lo hice con manzanas, lo probé todavía caliente. Estaba delicioso) del tamaño, por supuesto, solo para beber té para dos ... o uno ... junto con crema agria vertida en kéfir. Espolvoree con más harina. Delicioso)

[ang-kay]

ang-kay,
Escribí y escribí, luego lo presioné en el lugar equivocado y todo Ahora rápido)) Ángel, me gustó mucho con las peras) Al parecer obtuve tal variedad, después de hornear tenían un crujiente agradable. ¡Incluso el hijo, al que no le gustan las peras, dijo que estaba muy sabroso! Gracias muchas veces más por la receta)

[Tanechka]

Hecho con manzanas

Tanechka, con manzanas también es delicioso.

por supuesto, a la hora de tomar té para dos ... o uno ...

De acuerdo. Pero esto es lo mejor)

juntos crema agria lila kéfir

Creo que el reemplazo es equivalente. Es solo que la crema agria es más gorda.

Ángel, me gustó mucho con las peras)

Lena, deliciosamente único)
Pastel muy bueno. Me alegro de que "se haya acostumbrado" a ti.

[Ángela]

Ángela, gracias por la receta! Solo había una pera, así que agregué una manzana y un durazno. Aún no lo he probado, vale la pena enfriarse. Aquí, recién salido del horno

[Svetlana]

Svetlana, muy hermoso resultó. Espero que les haya gustado el sabor también)

Espero que les haya gustado el sabor también)

Sí, Ángela, ¡me gustó mucho! El marido se comió hasta tres piezas de una sola vez)

[Svetlana]

Svetlana, ¡bueno, eso es genial! La masa está deliciosa aquí)

Sería mejor si no lo horneara, me lo comí en 5 minutos en una cara ...
Un pastel increíblemente sabroso y simple, incluso para mí con los pies torcidos ... Lo horneé en la pizzería Princess Tortilla Chef de uno frío - T 3.5, 40 minutos ... ahora tengo que ir a los hornos caseros, hasta que regresen a casa del trabajo - lo principal es no volver a engullir ...

[mara_2]

mara_2, divertido) Me alegro de que me haya gustado tanto el pastel. Ahora quiero que aprecien a mi familia.

Estoy escribiendo las primeras asociaciones de saborear este milagro. Es una especie de crema-brule. Aparentemente nunca he cocinado con peras, pero cómo se derriten combinadas con la masa ..... ñam.

[Svetlana]

Svetlana¡Qué hermoso pastel! me alegro de que me haya gustado. Es muy sabroso y muy fácil de hacer. Un inconveniente no siempre es suficiente)

Cociné un pastel. Muy limpio y sabroso. ¡Gracias!

[Natasha]

Natasha, ¡a tu salud! Resultó muy hermoso)

Tomar 2.
El pastel fue al aniversario. Excelente

[naranja]

naranja, SvetlanaEs bueno cuando hay un pastel rápido que te gusta. ¡Pekies por la salud!