Panqueques multicereales molidos en casa con huevo de linaza

Panqueques multicereales molidos en casa con huevo de linaza

Categoría: Platos de cereales y productos de harina

Ingredientes
Harina multicereales	2 tazas (taza de 250 ml)
Leche cuajada con kéfir	2 tazas (taza de 250 ml)
El agua esta limpia	2 tazas (taza de 250 ml)
azucar blanca	2-3 st. l.
sal	gusto
Huevo de linaza	3 piezas.
Aceite vegetal	para freír tortitas

Metodo de cocinar

• La harina multicereales contiene espelta, cebada, arroz integral integral de grano largo, trigo kamut, avena y cebada perlada.
• Moler el grano en un molino adjunto a una condición de harina.
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• Pon 2 tazas de harina en un bol, agrega todos los demás ingredientes y amasa la masa en los panqueques. Los huevos de linaza funcionan muy bien, la masa cuaja bien. Deje reposar la masa durante unos 20-30 minutos, tiempo durante el cual se endurecerá aún más. Y quedará claro qué tan empinada es la masa, es posible que deba diluirla ligeramente con un poco de agua.
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• Hornee los panqueques en una sartén por ambos lados hasta que estén dorados.
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• Hornean bien, no hay problema.
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• En el interior, los panqueques son porosos y esponjosos.
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Nota

¡Buen gusto! Sobre todo me gustó el sabor de los panqueques fríos y calientes. Adecuado tanto como desayuno como pan de primeros platos. O puede aplicar cualquier pasta para untar encima.
Buen provecho a todos!

Huevo de linaza (Administración)

Aquí, maldita sea, rosado, y aquí están los panqueques))

Oh, Tanyush, gracias a ti, me decidí por el desayuno)))) Todo para la harina multigrano está disponible en casa. Excepto por kamut. Pero se vende con nosotros. Necesitarás comprar. Leí sobre su utilidad.

[Lena]

Lena, ¡a tu salud! Los panqueques saben bien

Ya hay una mezcla de cereales a la venta. Empecé a hacer la mezcla yo mismo: una taza de cada cereal y una lata. Para que pueda ampliar la composición de los cereales de lo que tiene en casa, o recolectar especialmente.
Luego puedes aplanar el grano para hacer papilla o moler harina.