Sopa de puré de champiñones (multicocina Redmond RMС-IH300)

Sopa de puré de champiñones (multicocina Redmond RMС-IH300)

Categoría: Primera comida

Ingredientes
Hongos	200-300 g.
Cebollas (cabezas medianas)	3 piezas.
Zanahorias medianas	2 uds.
Patatas medianas	5-7 uds.
Filete de pollo	200-300 g.
Mantequilla	30 g
sal	2-3 cucharaditas
Crema (cualquier contenido de grasa al gusto)	200-300 ml.
Queso (si se deja en la nevera)	50-100 g.

Metodo de cocinar

• Me enamoré de la sopa de puré porque todos los productos se pueden echar en trozos grandes y apresuradamente picados. Las setas se pueden tomar frescas, enlatadas o congeladas. Los champiñones congelados primero deben descongelarse y todo el líquido debe drenarse de los enlatados. Prefiero los champiñones en rodajas. Entonces empecemos.
• Ponga un trozo de mantequilla en el recipiente multicocina, puede agregar un poco de aceite vegetal. Cortar cebollas, zanahorias en trozos grandes y enviarlas al bol.
• Cierre la tapa, programe el programa de fritura durante 30 minutos. Freír las cebollas con las zanahorias durante 10 minutos, abrir la tapa y revolver. Agregue los champiñones, fría por otros 10 minutos.
• 
• Agregue el filete de pollo, fría durante 10 minutos. Si ve que la base ya está lista, puede desactivar el programa de fritura antes de lo previsto. La última vez que apagué la multicocina fue después de 25 minutos de freír.
• Agregue sal, papas, agua al recipiente, si hay un trozo de queso en el refrigerador, también puede echarlo en la sopa. Vierta agua hasta 2,5 litros, siempre vierto un poco más, mezcle.
• 
• Cierre la tapa, programe el programa de sopa de carne durante 35 minutos. Una vez finalizado el programa, agregue la crema a la sopa, luego lleve la sopa con una licuadora hasta que quede suave. Se puede sumergir directamente en el bol o verter la sopa en otro recipiente, puede ser estacionario. Vierto la sopa en una licuadora estacionaria. Toda la sopa cabe en 3 dosis, desplazo cada porción durante 40-50 segundos. Vierta la sopa de puré de la licuadora en el segundo tazón. Cuando toda la sopa ha pasado de un bol a otro por una licuadora, mezclo la sopa de puré para mayor uniformidad.

El plato está diseñado para

3 litros

Hora de prepararse:

1,5 horas

Programa de cocina:

freír, sopa

Nota

Sirve con picatostes. Puedes decorar con gajos de champiñón frito.

Recetas similares

Puré de sopa "Antoshka" en la olla batidora-sopa Endever SkyLine BS-90 (ANGELINA BLACKmore)

Sopa de guisantes con curry (SanechkaA)

Puré de sopa de maíz "Como en Yakitoria" (Jouravl)