Mini bolas de pollo horneadas en salsa agridulce

[Salsa]

Mini bolas de pollo horneadas en salsa agridulce

Categoría: Platos con carne

Ingredientes
Filete de pollo	350 g
Migas de pan	1 cucharada. l.
Cebollas de bulbo	0,5 uds.
Sal pimienta	gusto
Ajo	1 diente.
Pimentón molido	0,5 cucharaditas
Salsa
Salsa agridulce	50 gramos
Salsa de tomate	1 cucharada. l.
vinagre de manzana	1 cucharadita

Metodo de cocinar

• Muela el filete de pollo (yo usé 50X50 - pechuga de pollo y muslo deshuesado sin piel) junto con cebollas en una picadora de carne. Agregue ajo finamente rallado, sal, pimienta, pan rallado y pimentón molido.

• Mezclar bien la carne picada. Enrolle bolas del tamaño de una nuez con las manos mojadas y colóquelas en una fuente para hornear forrada con papel de aluminio. Engrase el papel de aluminio con aceite vegetal. Colocar en un horno precalentado y hornear a 180 grados durante 15 minutos.

• Mientras tanto, combine la salsa agridulce, el vinagre de sidra de manzana y el ketchup.

• Usé la salsa agridulce Calvet, y usé el kétchup para barbacoa y parrilla, para que quede picante. Si lo desea, puede agregar ajika picante o ají.

• Pasados ​​los 15 minutos, sacamos del horno la forma con bolitas, pero no la apagamos.

• Ahora cada bola debe sumergirse en la salsa. Para hacer esto, convertí cada bola en la salsa y la saqué con un palillo. No es necesario sumergir el fondo en la salsa, debería estar sin ella. Después de eso, devolvió la pelota a su lugar y tomó la siguiente, etc.

• Después de que todas las bolas estén cubiertas con la salsa, vuelva a colocar el molde en el horno. Ajuste la temperatura a 200 grados y hornee durante 10 minutos, o 7 minutos debajo de la parrilla (encendí la parrilla).

• Sacamos las bolas terminadas. Les metemos brochetas y las ponemos en un plato. Servir caliente.
• ¡Buen provecho!
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El plato está diseñado para

18 piezas

Hora de prepararse:

40 minutos

Programa de cocina:

Picadora de carne, horno.