Tacos de zanahoria al horno con ensalada de jamón

Categoría: Comidas frías y snacks

Ingredientes
Zanahoria	200 g
queso duro	100 gramos
huevos	2 piezas
harina de avena	4-5 st. l.
sésamo	1 cucharada. l.
sal pimienta	gusto
polvo de ajo	1 cucharadita
ensalada, verduras para relleno (tengo ensalada de jamón)	gusto

Metodo de cocinar

Los tacos de zanahoria se basan en tacos mexicanos, pero a nuestra manera: zanahorias con queso. El relleno puede ser cualquier cosa a tu gusto.
Un refrigerio sencillo y delicioso.
Frote las zanahorias en un rallador grueso, vierta agua hirviendo sobre ellas durante 10 minutos.
Combine la harina de avena con el ajo en polvo.
Exprime bien las zanahorias, luego agrega queso rallado, huevos, avena y ajo en polvo, sal y pimienta al gusto. Agrega más harina si es necesario.
Coloque el papel en una bandeja para hornear, engrase con aceite vegetal y disponga los pasteles del tamaño que necesite. Espolvoree semillas de sésamo encima.
Hornee a 200 * C durante 15 minutos hasta que se doren.
Enfriar, sujetar con brochetas.
Rellenar con ensalada (tengo jamón con pimiento morrón y ensalada verde).
Aperitivo delicioso y muy brillante, especialmente amado por los niños. ¡Buen provecho!