Cazuela de pescado finlandesa (Kalalaatikko)

Cazuela de pescado finlandesa (Kalalaatikko)

Categoría: Platos de pescado

Cocina: finlandés

Ingredientes
Filete de pescado blanco	125 g
papas	2-3 uds.
Leche	125 ml.
huevo	1 PC.
harina de trigo	1 cucharada. l.
aceite vegetal	1 cucharadita
sal	gusto

Metodo de cocinar

• Rallar las patatas peladas en un rallador grueso, poner en forma cuadrada o rectangular engrasada

• Hervir el pescado a baño maría, dividir en trozos pequeños y poner las patatas.

• Revuelva el huevo, la harina, la leche y la sal hasta que quede suave, vierta sobre las patatas con el pescado

• Envíe el formulario con la cazuela al horno precalentado a 230C durante 25 minutos

• ¡Buen provecho!

El plato está diseñado para

4 porciones

Hora de prepararse:

40 minutos

Programa de cocina:

vaporera, horno

Nota

En varias fuentes, conocí al menos tres recetas para tal cazuela, todas tienen una cosa en común: pescado blanco, tradicionalmente arenque, papas y leche, pero el método de corte y la presencia de especias son diferentes. Elegí la opción más dietética y cociné con abadejo, me gustó mucho, lo comparto contigo.

¿Por qué cocinar el pescado por separado? Ella estará lista en 25 minutos.

[Irina]

Irina, claro, lo que se va a cocer, pero en esta versión de la receta se usa hervido En otras versiones, donde las patatas se cortan en rodajas, allí no se prepara el filete con anticipación y no se tritura así

[Tinul]

Tinul, gracias por la idea de la receta.
El filete de pescado a menudo se encuentra, pero la imaginación no es suficiente para hacerlo más rápido y más fácil.
¡Gracias! Definitivamente lo intentaré.

[Rita]

Rita, Espero que les guste justo después de que el horno esté muy sabroso, precalentado un poco no que ya