Salmón con pimienta al estilo de Hamburgo

Salmón con pimienta al estilo de Hamburgo

Categoría: Platos de pescado

Cocina: alemán

Ingredientes
Salmón	500 gramos
pasta	200 g
rebozuelos)	100 gramos
Tomates secados al sol	200 g
Bombillas	1 PC
Limón	1 PC
Aceite de oliva y mantequilla

Metodo de cocinar

• Hamburgo, como los humanos, es 80% agua. Hay muchos canales, hay más que en Ámsterdam y Venecia juntos. Muchos apartamentos tienen un descenso al agua, por lo que puedes salir de casa, tomar un bote y montar.
• La historia de la masa de Hamburgo está asociada con el mar. En el siglo XIX, surgió en la ciudad una enorme área de almacenamiento portuario de Speicherstadt, la "Ciudad Almacén" (Speicherstadt). Bloques de edificios de ladrillo rojo se extienden a lo largo de los canales, y hoy en día a menudo sirven como telón de fondo en películas sobre épocas anteriores.
• Hay veleros en el puerto de Hamburgo. Uno de ellos es el Rikmer Rikmers. Este velero fue botado en 1896 en el astillero Bremerhafen, siendo un barco mercante el velero realizó muchos viajes a diferentes países desde Hong Kong hasta Chile. Fue confiscado por Portugal durante la Primera Guerra Mundial. En 1983, el barco fue comprado y devuelto a Alemania. El barco estaba entonces en muy malas condiciones. Recién en 1987, después de numerosas obras, el velero fue atracado rígidamente en el puerto de Hamburgo en su impecable estado actual, y desde entonces puede ser visitado. Desafortunadamente, Rickmer Rickmers ya no surfea los mares. Pero la cocina sigue funcionando y esta receta es de Andreas Mun, el chef del velero Rikmer Rikmers.
• mesa]

  	Para el pescado, necesitamos pimienta, tantas cosas diferentes como sea posible. Encontré una mezcla de 5 pimientos molidos en trozos grandes. Por lo tanto, lo vertí en el molino.
  	El filete de salmón es muy bueno con pimienta.
  	Caliente el aceite de oliva y agregue mantequilla. Freír el pescado a fuego lento. Inmediatamente ponga la pasta a hervir hasta que alcance el estado aldente.

  mesa]

  	Tomé hongos y los corté.
  	Freír los champiñones y añadir las cebollas y, según la receta, los tomates secados al sol. No comí un tomate secado al sol. Lo hice sin ellos.
  	Agregue la pasta a los champiñones. La guarnición está lista, el pescado también está listo.

• 
• Adorne con queso parmesano. Buen provecho a todos.

[Olya]

Olya, plato muy sabroso! Tienes que irte a dormir, de lo contrario tienes que ir a la cocina

Ira, me gusta mucho freír pescado en una mezcla de aceitunas y mantequilla. Ella es algo diferente, resulta más sabrosa. Gracias por calificar.

Disfruté mucho freír pescado en una mezcla de aceitunas y mantequilla.

¡Olya, no tengo ninguna duda! Por supuesto más sabroso.