Pescado en Ereván

Pescado en Ereván

Categoría: Platos de pescado

Cocina: armenio

Ingredientes
Pez	1 kilogramo
Tarhun	1 paquete
Tomates enlatados	0,5 kg
Mantequilla	50gr
sal	gusto

Metodo de cocinar

• Así es como se prepara el pescado en Ereván. Idealmente, debería haber trucha arcoíris (ishkhan) o
• pescado blanco. Como no tenía estos deliciosos pescados, tuve que cocinar con lo que tenía. Y tenía un ojo rojo. Solamente Su ventaja es que no hay huesos pequeños.
• Limpié y corté el pescado. Lo pongo en una sartén honda.
• Salado, vertido estragón picado encima, mantequilla y tomates vertidos.
• Cocine a fuego lento durante 30 minutos a fuego lento, resultó delicioso.
• Pero si tienes trucha o pescado blanco, te quedará simplemente delicioso.

El plato está diseñado para

1 kilogramo

Hora de prepararse:

1 hora

Programa de cocina:

Plato

[Gayane]

Gayane, Me encanta el pescado ¡con cualquier cosa!, pero no tenemos estragón. ¿Qué puede reemplazarlo? ¿O puedo usar algún otro condimento?

Y tenemos estragón creciendo en el jardín, pero no soy muy bueno en eso, no puedo acostumbrarme. Gayane, un pescado apetitoso. También necesito apagarlo, de lo contrario lo frito todo, y esto ya no es muy útil. Y se pueden comprar truchas arcoíris.

[Ilmirushka]

Ilmirushka, Ilmira tarhun probablemente se pueda reemplazar, por ejemplo, con cilantro, pero el sabor será completamente diferente.



Kirch, Luda intenta cocinar. Quizás te guste. Tengo estragón chacapuli y ensalada dietética primaveral en mi perfil. Las chicas estaban cocinando. Les gustó mucho.

[Gayane]

Gayane, ¿puede el estragón reemplazar al estragón? Tenemos nuestro propio estragón creciendo en nuestra casa de campo (aunque solo 3 arbustos sobrevivieron al invierno), por lo que parece que parece estragón ...

Anya, es lo mismo.

Anya es una y la misma hierba.

[Natasha]

Natasha, Gayane, me parece que su sabor es un poco diferente, por eso los comparto, pero quizás depende de la variedad, solo le pregunté a Ilmira arriba y pensé que tal vez tengan ese nombre. En nuestros mercados solo se vende como estragón ...

me parece que saben un poco diferente

Depende de la variedad. Y entonces estragón y estragón son uno y lo mismo

[Ludmila]

Ludmila, claro, gracias, lo sabré. ¿Y el estragón también es perenne?

Perenne. Lo hemos tenido durante muchos años. Es cierto que, por supuesto, necesita ser actualizado, pero yo no hago esto y no lo cuido de ninguna manera. Crece y crece. Corté por el invierno