Cazuela de arroz con calabaza y aire - Receta fotográfica en Mcooker: mejores recetas

Cazuela De Arroz Aireado Con Calabaza

Categoría: Platos de lácteos y huevos

Ingredientes
Arroz Arborio	1º
crema 33% grasa	400 ml
yemas de pollo	4 cosas
azúcar morena	4 cucharadas l.
sal	pellizco
Para suplemento de calabaza:
calabaza	300 g
azúcar de vainilla	4 cucharadas l.
mantequilla	3 cucharadas l.
canela	0,5 cucharaditas
sal	pellizco
semillas de calabaza para servir
azúcar en polvo

¡Qué bueno comenzar el día con un postre tan delicioso y aromático: la cazuela! Recargue no solo de energía, sino también de ánimo para todo el día.
Calabaza pelada, cortada en cubos, colocada en una bandeja para hornear forrada con papel de aluminio. Lubrique con mantequilla derretida, sal, canela, azúcar y hornee por 5-7 minutos en un horno calentado a 200 * C.
En este momento, enjuague el arroz arborio y hierva en 500 ml de agua hasta que el agua se absorba durante unos 15 minutos.
Agrega la mitad de la nata, el azúcar y cocina por otros 10 minutos. Reservar y mantener bajo la tapa durante unos 15 minutos.
Mezclar las yemas con la otra mitad de la nata.
Combine la masa cremosa de huevo con arroz. Repartimos la masa resultante en moldes, ponemos encima la calabaza horneada con canela.
Horneamos en un horno calentado a 200 * C durante 15 minutos.
Espolvorea con azúcar glass (opcional).
Agrega las semillas de calabaza fritas en mantequilla y sirve.
¡Buen provecho!
La cazuela se puede servir caliente o fría. Exuberante y tierno, ¡pero también tan saludable y sabroso!