Pizza con pepinillos sobre masa de pepino con levadura líquida

Pizza con pepinillos sobre masa de pepino con levadura líquida

Categoría: Productos de panadería

Ingredientes
Harina	300 g
Pepinos	100 gramos
Agua	100 gramos
Aceite de mostaza	1 cucharada
sal	1 cucharadita
Masa sobre levadura líquida	150 g
tomates cherry	6-8 piezas
Queso	50 gramos
Pepinillos	4-6 piezas
Salsa de tomate	2-3 cucharadas

Metodo de cocinar

• Cortar los pepinos, poner en una licuadora, agregar agua.

• Moler bien

• Agrega la masa con la levadura líquida, mezcla bien. Tamizar la harina y amasar

• Deje reposar 10-15 minutos para la autolisis, agregue sal y aceite, amase bien

• Forme una bola, cubra la masa y deje reposar durante 1,5-2 horas. Me estiré, doblé en 40 minutos

• Formar un bizcocho con la masa que sale (se obtienen 2 piezas de una determinada cantidad de ingredientes). Unte con salsa, ralle los pepinillos y unte los tomates picados. Poner en un horno precalentado a 230 grados durante 10 minutos.

• Rallar queso, espolvorear sobre la pizza y hornear por otros 5 minutos.

• Resulta una pizza muy interesante con olor a pepino.
• 

El plato está diseñado para

4-5 porciones

Hora de prepararse:

2,5-3 horas con masa

Programa de cocina:

Horno

Nota

Se me ocurrió la idea de esta pizza después de hornear pan según esta receta

Pan de pepino con queso y eneldo (Gala)

Elena_Kamch, PIZZAAAAAA! Me estoy quitando a los marcadores !!! E inmediatamente imprimo la receta y se la llevo a mi nieta de 6 años. Ella ya cocina todo tipo de pizzas ella sola. Tendremos una gran ocasión para encontrarnos. ¡Haré la masa y ella se encargará del resto!

Ella ya cocina todo tipo de pizzas ella sola.

¡Qué buen tipo! ¡Como un chef está creciendo!
¿Tienes el ferrocarril? No me alegro mucho de cómo levantan la masa

¡Sí !, he estado cocinando pan con ellos durante mucho tiempo. Quiero hacer panecillos con ellos en lugar de pan. Ser como una abuela. Colgaba rollos confeccionados en un poste en invierno y en las heladas, en el dosel. Creo que con esta levadura quedarán bolas tiernas y esponjosas.

¡Que interesante! ¡Kalachi y en el frío!

¿Conseguiste cocinar algo con frijoles blancos?

en el frío, esto es solo el comienzo de lo delicioso. Después de que los rollos se convirtieran en un panecillo congelado, se podían comer de dos maneras: 1) romper y roer (sin salir de la calle), 2) volver a casa completamente exhausto, en carámbanos de nieve, subir a un taburete en la mesa con las mejillas rojas por la escarcha y ¡Espere a que la abuela caliente el rollo en un baño de vapor en la estufa, lo unta con crema agria y encima con mermelada de grosella!

¡Frio! Tienes que poner la receta de los rollos en el ferrocarril.
¡Y cómo se hace la pizza, escribe cómo se quiere la masa! Nos encanta este sabor a pepino

¡Creo que informaremos sobre pizza el próximo fin de semana!

Estaré esperando
Puedes probar el relleno y demás, lo principal es la masa.

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Aquí está mi pizza. La nieta no pudo posar, tiene varicela. A los 6 años ya es muy importante cómo se ve una niña
En lugar de tomates en rodajas, usé mi noción favorita: tomates carnosos congelados molidos en una licuadora (PROPIA).

¡Qué delicia tienes! Gracias cariño por compartir
También quiero que una nieta así la alimente así
¿Le gustó su trabajo conjunto?



¿Cómo te sabe la masa de pepino?

Ahora está decidiendo una pregunta muy importante: ¿con quién trabajará? ¿O un entrenador o un policía o haciendo pizza? El razonamiento fue muy interesante. Acordó que capacitaría a oficiales de policía y cocinaría pizza para sus hijos.
La masa resultó ser muy fragante, ni siquiera lo esperaba. Y la combinación de pepinos frescos y encurtidos es ... bueno, muy sabrosa.

La masa resultó ser muy fragante, ni siquiera lo esperaba. Y la combinación de pepinos frescos y encurtidos es ... bueno, muy sabrosa.

¡Exactamente! ¡Y me refiero a lo mismo! Cuando probé esta masa por primera vez, también me sorprendió gratamente

que capacitará a policías y cocinará pizza para sus hijos

¡cuántos intereses diversos!