Cazuela de pollo con queso y jamón

Categoría: Platos con carne

Ingredientes
Carne picada:
filete de muslo de pollo	700 g
huevos C0	2 piezas
crema agria 15%	150 g
harina de trigo	50 gramos
ajo seco	3/4 cucharadita
sal	12 g
mezcla de 5 pimientos recién molidos	gusto
Relleno:
jamón	150 g
queso duro	70 g
requesón	100 gramos
ajo	2 dientes
eneldo	1 cucharada. l
Adicionalmente:
crema agria 15%	1.5-2 cucharadas. l
aceite vegetal para lubricar el molde

Metodo de cocinar

Coloque el filete de pollo en una licuadora.
Picar con cuchillos para que la masa se vuelva homogénea. Agregue huevos, sal, pimienta, ajo seco. Golpear.
Agregue la harina y la crema agria, bata.
Rallar el queso y el jamón. Agregue el ajo pasado por una prensa, el eneldo finamente picado, el requesón.
Revuelva y forme una "salchicha".
Engrase una fuente para hornear con aceite vegetal. Pon la mitad de la carne picada. Coloque la "salchicha" del relleno en el centro.
Cubra con la carne picada restante, cepille con crema agria.
Hornee en un horno precalentado a 200 ° C durante unos 50-55 minutos.
Buen provecho a todos!