Queso procesado bajo en grasa "Delicado"

Queso procesado bajo en grasa "Delicado"

Categoría: Platos con lácteos y huevos

Ingredientes
requesón blando sin grasa	500 gramos
leche 0.5%	250 ml
huevos s-1	2 piezas
sal	1/2 cucharadita
soda	1 cucharadita debajo del cuchillo
condimento	2-3 gotas opcional

Metodo de cocinar

• Batir la leche y el requesón en una cacerola.
• Poner al fuego y a fuego lento, revolviendo todo el tiempo, llevar a ebullición.
• Hervir la masa hervida durante 5 minutos, sin dejar de remover.
• Luego verter en un colador con dos capas de estopilla y dejar actuar durante 15 minutos.
• Revuelva la cuajada resultante periódicamente.
• Así es como se ve en 15 minutos
• 
• Pon 2 huevos en una cacerola limpia, agrega sal y soda, mezcla bien.
• Ponga allí la cuajada pesada.
• Ponga en la estufa y hierva a fuego lento hasta que quede suave, revolviendo todo el tiempo.
• Me tomó 5 minutos.
• Lo pasamos a un recipiente adecuado, ponemos un trozo de film transparente encima de la masa de queso, lo enfriamos y lo metemos en el frigorífico.
• Todas. El queso delicioso y tierno está listo.

El plato está diseñado para

330 gramos de producto terminado

Hora de prepararse:

30 minutos + enfriamiento

Programa de cocina:

plato

Nota

Agregué un sabor por primera vez.
El aroma y el sabor son realmente cursi
Me gustó mucho, prácticamente no difiere del de la tienda.
Lo hice ayer, me quedé en el refrigerador durante la noche. Espesado un poco, se mancha fácilmente.

Lena. gracias por las recetas interesantes. Lo arrastré, intentaré la mitad de la norma. Otra pregunta, ¿qué sabor era y de qué sabor? Si puedes tomar una foto

[larissa]

larissa, de nada
Compré la fragancia en la tienda Dukanovsky.
ttps: // mercado dietético. рф / produkty-dlya-diety-dyukana / aromatizatory? id = 311

[Podmosvichka]

Podmosvichka, Helen, gracias por la receta.

¿Y no lo hiciste sin olor? ¿No regala huevos? ¿Tienes un sabor a queso? ¿Al menos pequeño?
No quiero usar la química. Y entonces se volvió demasiado en la comida ... Al menos lo evito en casa. Aún así, tengo hijos. A la nieta le encanta el queso. Definitivamente te pediré que lo pruebes.

[lettohka ttt]

lettohka ttt, Natasha, a la salud

caramelo, Ira, agregué un aroma por primera vez.
Este queso en particular se hizo por primera vez. Pero antes lo hice muchas veces con huevos. Busque recetas en mi perfil. Nunca hubo sabor ni olor a huevo.
No diré sobre el olor a queso, honestamente, no olí
A mi nieto también le encanta mi queso

Hizo un poco de queso. Sabroso. Pido disculpas por no tener una foto. No tuve tiempo de fotografiar. Se lo comieron muy rápido, no tuvieron tiempo de parpadear.

Bien hecho
Comer por la salud