Strachetti de ternera

Categoría: Platos con carne
Cocina: italiano
Strachetti de ternera

Ingredientes

Ternera 500 g
Caldo de carne o champiñones 200 g
Aceite vegetal para freír
Sal pimienta gusto

Metodo de cocinar

  • Ternera: borde fino, cortado muy fino, hasta 0,5 cm, a lo largo de la fibra.
  • Strachetti de ternera
  • Freír rápidamente en una sartén caliente, transferir a una forma resistente al calor, sal, pimienta, rellenar con caldo,
  • Strachetti de ternera
  • poner en un horno precalentado a 250 grados durante 10 minutos hasta que el caldo se evapore por completo.
  • ¡Resulta una carne muy tierna y sabrosa! Cocinar para comer inmediatamente!

Programa de cocina:

sartén, horno

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