Cerdo al horno con costra de nueces

Cerdo al horno con costra de nueces

Categoría: Platos con carne

Ingredientes
chuleta de cerdo (cualquier otra parte es posible)	1 kilogramo
mostaza	20 g
ajo seco	2 cucharaditas
sal pimienta	gusto
nueces picadas	150 g

Metodo de cocinar

• ¡La aparición de carne rojiza al horno en la mesa es siempre un momento agradable de cualquier banquete! El cerdo con una costra crujiente de nueces y mostaza con un ligero sabor a nueces tostadas resulta muy jugoso y aromático. No hay absolutamente ningún problema con ella.
• Lavar el cerdo para hornear (tengo chuleta) y retirar la humedad con papel toalla.
• Combine el ajo seco, la sal y la pimienta y frote la mezcla en la carne.
• Freír el cerdo por todos lados sujetándolo con pinzas.
• Cubre un trozo de cerdo con mostaza por todos lados y espolvoréalo con migas de nueces. Calentamos el horno a 180 * C.
• Ponemos la carne en una fuente para horno y la enviamos al horno durante 1 hora.
• Una hora más tarde, medimos la temperatura dentro de la pieza, debe estar a unos 65 * C o la pinchamos con un pincho - el jugo extraído debe ser transparente. Deje reposar la carne durante 5 minutos y sirva.
• Cortamos la primera pieza, ¡la carne resultó ser jugosa y rojiza! ¡Buen provecho!

El plato está diseñado para

6-8 porciones

Hora de prepararse:

1 hora 30 minutos

[MariS]

MariSMarinochka, la carne es muy apetecible. ¡Cocina rápida, sencilla y deliciosa! Foto. zashibis .. ..: desmayo: reflejos continuos! (y) Gracias por la receta. Las largas vacaciones llegarán pronto, ¡me llevo la receta a mi alcancía!

Las largas vacaciones llegarán pronto, ¡me llevo la receta a mi alcancía!

¡Gracias, Natasha! El cerdo resulta ser el más tierno y se prepara de forma muy sencilla y rápida. Corteza de nueces empapada en grasa, ¡bueno, muy sabrosa! Mi hija pide ahora solo este, pero me gustan diferentes opciones ...

[MariS]

MariS, Marinochka ,: amigos: ¡gracias por hacerte feliz con tus recetas! Y tenemos nueces, ¡definitivamente las cocinaré! ¡Poco queda por hacer, para encontrar una buena carne!
Tengo una pregunta, no marinamos la carne, ¿pero la cocinamos justo después de untarla? ¿O quizás por la noche? Creo que no lo estropearé, ¿o no?

Y tenemos nueces, ¡definitivamente las cocinaré! ¡Poco queda por hacer, para encontrar una buena carne!

Pues bien, esta receta es para ti. La corteza es tan fragante y empapada en grasa, muy sabrosa. Nuevamente, las nueces evitan que la carne se seque. Prepárate para gozar de buena salud.
Y es difícil encontrar nueces frescas aquí.

¿O quizás por la noche? Creo que no lo estropearé, ¿o no?

Es mejor enrollar justo antes de hornear; esto no es largo, pero las nueces no se mojarán. Y puedes untar las especias por la noche. Solo necesita freír antes de hornear: el jugo permanecerá adentro y no se filtrará cuando se hornee.

[MariS]

MariS, Marinochka, gracias
¡Por supuesto que estoy hablando de especias! Aunque para empezar, ¡estrictamente según la receta!

¡Por supuesto que estoy hablando de especias!

Natasha, no te entendí de inmediato, solo ... Estoy disminuyendo la velocidad.

[MariS]

MariScarne al horno en maní. ¡Delicioso! Debe repetirse en nueces. ¡Gracias!

[Elya]

Elya, los cacahuetes también deberían estar deliciosos. Ahora, con suerte, probarás nueces. ¡Mi hija está solo con ellos y pide cocinar!

[MariS]

MariS, asegúrese, solo las nueces deben cortarse con anticipación.

las nueces deben picarse con anticipación.

Puedo imaginar lo delicioso que será con nueces frescas, hay muchas en su área ...

Marina, ¡Feliz año nuevo! ¡Gracias por la magnífica receta! ¡Tan delicioso! Jugoso, tierno, fácil de cocinar. Lo recomiendo con todo mi corazón, ¡y yo mismo cocinaré más de una vez!

[Irina]

Irina¡Gracias por tus felicitaciones y elogios por la receta! Mis felicitaciones por el nuevo año 2019 y mis mejores deseos !!! Estoy muy contento de que me gustó la carne, cocínela para una buena salud.