Pimiento con carne debajo de una capa de papa

Pimiento con carne debajo de una capa de papa

Categoría: Platos con carne

Ingredientes
pimiento rojo, amarillo	5-6 piezas
papas	6-7 piezas
cebolla	2 piezas
ajo	4 dientes
huevos	2-3 piezas
maní	20 g
zira	1 cucharadita
aceite vegetal	gusto
sal pimienta	gusto
carne picada	500 g

Metodo de cocinar

• Propongo hacer un nuevo plato del habitual relleno de carne con pimienta. En él, el sabor familiar del puré de papas con carne adquiere el aroma y el sabor del comino con un matiz de nuez, todo bajo una costra de papa horneada.
• Pelar el ajo, secar un poco las nueces para que sean más fáciles de pelar.
• Lavar los pimientos, no cortar los tallos.
• Ralle los cacahuetes pelados en un mortero hasta que estén blandos.
• Secar el comino, triturar.
• Picar el ajo en una prensa, sofreír la cebolla y combinar con el maní y el comino. Agregue aceite a la pasta picante y fría, revolviendo ocasionalmente, durante un par de minutos.
• Freír la carne picada en aceite vegetal.
• Hervir las patatas, triturarlas en puré de patatas. Agregue huevos batidos, revuelva. Aparte un poco del puré de papas, lo necesitará para hacer el "sombrero".
• Agregue la mezcla de especias al puré y luego la carne picada.
• Cortar los pimientos por la mitad, sacar el corazón con semillas.
• Rellena los pimientos con el relleno.
• Colocar encima el puré de patatas reservado con antelación.
• Coloca los pimientos en un plato engrasado.
• Hornee en un horno calentado a 190 ° C durante 25 a 35 minutos.
• ¡Servir caliente!
• ¡Buen provecho!

El plato está diseñado para

5-6 porciones

Hora de prepararse:

1 hora

Programa de cocina:

horno

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Mmmmmmmmmm! ¡Yo creo que! Recién reunidos en la tienda para comprar comestibles. ¡Gracias por la interesante idea! ¿Puedo reemplazar anacardos con cacahuetes? Me quedaba un poco, pero nada de maní.

¿Puedo reemplazar anacardos con cacahuetes? Me quedaba un poco, pero no cacahuetes ..

Lisa, gracias. Anacardos, frescos o ahumados? El primero, en mi opinión, agregará un sabor ligeramente dulce ... No sé nada, pero creo que puedes experimentar con cualquier nuez y estará delicioso sin ellos tampoco.

[MariS]

MariSVaya ... ¡Qué receta de pimiento tan original! Hermosa presentación! Marinochka, ¡gracias por la receta! Lo pongo en servicio, creo que ese pimiento se puede servir en cualquier día festivo.

este pimiento se puede servir para cualquier fiesta.

¡Es muy posible para unas vacaciones!
¡Será posible plantar el puré en sentido figurado con una bolsa culinaria, luego se dorará maravillosamente alrededor de los bordes y se verá como una flor! ¡Me alegro de que me haya gustado, Natasha!

[MariS]

MariS, Marinochka gracias

¡Me alegraría mucho si a ti también te gusta la receta! Y comimos con placer: era una deliciosa combinación de carne con puré de papas y pimiento jugoso.