Lasaña de berenjena

Lasaña de berenjena

Categoría: Platos con carne

Cocina: italiano

Ingredientes
berenjena	8 piezas
tomate	800 g
carne picada	600 g
perejil	2 ramitas
ajo	6 dientes
Romero	1 rama
queso	400 g
aceite de oliva	gusto
pimienta molida, sal	gusto

Metodo de cocinar

• Quiero compartir con ustedes una receta de lasaña de verduras que usa berenjena en lugar de láminas de lasaña normales. Otoño, abundancia de frutas y verduras: quiero disfrutar de toda esta riqueza y abastecerme de vitaminas hasta la próxima temporada. Cocinar no es nada difícil, pero el sabor del plato, estoy seguro, te encantará.
• Cortar la berenjena en rodajas de 1 cm de grosor, untarlas con aceite de oliva, espolvorear con pimienta y sal.
• Ponemos las berenjenas sobre un tapete de silicona o papel de horno y horneamos durante 10-15 minutos a 180 * C.
• Picar finamente el perejil, el romero y el ajo y mezclar. Retirar la piel de los tomates, triturar con una batidora y combinar con la masa verde.
• Calentar la carne picada durante 5 minutos en aceite de oliva en una cacerola, rompiendo grumos grandes.
• Cubra la fuente para hornear con papel pergamino, espolvoree el fondo con aceite de oliva. Extendemos una capa de berenjena, vertemos con salsa de tomate.
• Poner la carne picada encima de la salsa de tomate y espolvorear con queso rallado.
• Así que colocamos capa por capa.
• La última capa es cursi. Enviamos nuestro tocho al horno y horneamos a 180 ° C durante 25-30 minutos.
• Sacamos la lasaña cocida, dejamos reposar 2-3 minutos.
• Corta las porciones con un cuchillo caliente y sírvelas.
• ¡Y un bocado más de lasaña! ¡Buen provecho!

El plato está diseñado para

6-8 porciones

Hora de prepararse:

1 hora

Programa de cocina:

horno

Nota

Es muy conveniente utilizar una salsa casera ya preparada, por ejemplo, como carbonara o tu favorita, pero siempre con tomates, hierbas y ajo. También es muy sabroso con lecho. En definitiva, un enorme campo de actividad para la imaginación.

[Puerto pequeño]

Puerto pequeñoQue riquísima me llevé la receta de los marcadores, sin ni siquiera leerla, ¡respeto las berenjenas en cualquier forma! Gracias !

Se ve muy bien !! ¡Me puedo imaginar lo delicioso que está! ¡Gracias por la receta!

Marinochka, la receta y la foto son solo una bomba !!! Gracias por la receta, ¡me la llevo a mi alcancía!

Marinochka, ¡hola! Me alegro mucho de verte y de una nueva receta interesante. ¡Gracias!

[MariS]

MariS, ¡gracias muy amable! ¡Las fotos son maravillosas!) ¡Ya están en los marcadores! Nos prepararemos, informaré.

[MariS]

MariS¡Gracias por la lasaña! ¡Definitivamente lo cocinaré!

[MariS]

MariS, Puerto pequeñoes muy muy muy sabroso

[Maroussia]

Respeto las berenjenas en cualquier forma

Maroussia, aquí coincidieron nuestros gustos - ¡también me encantan estas bellezas azules! ¡Esperaré tus comentarios!

¡Me puedo imaginar lo delicioso que está!

Yuliya KGracias, es muy sabroso, especialmente para los conocedores de verduras.

llevar en una alcancía

Natasha, ¡Estoy muy contento de que me haya gustado la receta! ¡Prepárese para la buena salud!

te alegro y una nueva receta interesante.

Galinka, ¡muy, muy agradable! Gracias por darnos la bienvenida con la receta !!!

¡Ya en los marcadores! Nos prepararemos, informaré.

mamusi, ¡Gracias por los cumplidos! ¡Esperaré impresiones!

¡Definitivamente lo cocinaré!

julia_bb¡Solo me alegraré! Especialmente por el momento, ¡prepare la temporada para la buena salud!

delicioso

kristina1, esta evaluación es muy feliz!

¡Qué gran receta! Definitivamente lo intentaré, pero en una olla de cocción lenta.

[Marisha Aleksevna]

Lo intentaré, pero en una olla de cocción lenta.

Marisha Aleksevna, Estaré muy contento si te gusta la lasaña! No será fácil cocinarlo en MV, o más bien sacarlo de allí. Especialmente si hay muchas capas, puede desmoronarse cuando se retira del CF. Pero estamos a favor del experimento y espero escucharlo.

Marina, ¡la receta es maravillosa! ¡Sabroso! Me encanta la berenjena.

Que receta tan interesante. Parece increíblemente apetitoso. Lo llevo a marcadores.

[¡Natasha, Anya!]

¡Natasha, Anya! ¡Gracias por la cálida bienvenida de la receta! Estoy muy contento de que le haya gustado y me alegrará si, después de cocinar, ninguno de ustedes se decepcionará.

Chicas haciéndolo en una multicocina. Debo decir de inmediato que resultó muy sabroso. Marina, muchas gracias por la receta, ahora la repetiré. Desafortunadamente, no tengo una foto, pero escribiré sobre mis impresiones. Por supuesto, hice un poco de tonterías con la receta. No freí las lenguas de berenjena por separado y agregué pimiento búlgaro cortado en tiras al tomate. Se lo comieron a la velocidad de la luz, no tuve tiempo de mirar atrás y la lasaña se había ido. No lo hice en papel pergamino y me dio un poco de nerviosismo, aunque lo saqué con la ayuda de un baño maría inserto, la próxima vez lo haré en pergamino. Marinochka, gracias de nuevo por la receta de toda mi familia.

[Puerto pequeño]

No freí las lenguas de berenjena por separado y agregué pimiento búlgaro cortado en tiras al tomate. Comí a la velocidad de la luz

Puerto pequeño¡Muchas gracias por tus amables comentarios! ¡Qué lindo que la familia tomó lasaña! El mejor agradecimiento para la anfitriona no existe cuando se come todo sin dejar rastro ... ¡¡¡Y me alegro inmensamente que me haya gustado todo !!!

En cuanto al pimiento, a veces también agrego lecho a la capa (hay una nota de receta), ¡nuestro experimento lo es TODO!

Gran receta. Si agrega bechamel y un poco de canela, obtiene moussaka griega.

También hay patatas en la moussaka. Como un plato completamente diferente.

[Elena]

De todos modos, es delicioso, ¡especialmente con verduras de verano! Puede agregar lo que su corazón desee probar.
Elena, Rita, felices fiestas de año nuevo!

[Marinochka]

Marinochka, mmmm, ¡qué lasaña tan maravillosa!
Intentaré cocinarlo con gusto.
Es una pena que inicialmente me perdiera la receta, de lo contrario la habría cocinado más de una vez.
Marinochka, gracias! ¡Muy apetecible, jugoso y sabroso! ¡Om nom nom!
¡Amo los muy azules!

[Ritul,]

Ritul, ¡Gracias! Por supuesto, en verano, todo esto es diferente, más brillante, sabe. Ahora todas las verduras también están a la venta, también puedes con ellas. ¡Buena salud!

También hay patatas en la moussaka. Como un plato completamente diferente.

Mi suegra griega nunca agrega. Lo tienen, como nosotros con el borscht. ¿Quién está en tanto?

¿Quién está en tanto?

¡Concuerdo completamente! Es como en Oriente: todos tienen su propio pilaf, aunque todos los ingredientes son casi iguales ...