Sopa de queso con calabacín y tomates

Sopa de queso con calabacín y tomates

Categoría: Recetas culinarias

Ingredientes
Caldo de pollo (cualquier otro)	2 p.
Cebollas de bulbo (puedes puerros)	1,5 uds. grande
Zanahoria	1 PC. grande
Calabacín	2 uds. pequeña
Un tomate	2 uds. medio
Queso fundido	200 gr.
Queso duro	150 gr.
Especias secas: cilantro, pimentón, albahaca, ajo.	probar y desear
Fideos finos	A su discreción

Metodo de cocinar

• En realidad, valdría la pena llamar a esta sopa "Sopa de lo que era" :)))) Y resultó casi nada, así que decidí compartir con ustedes :)
• Inicialmente, se cocinaba un caldo de dos muslos de pollo, cebollas, zanahorias y raíz de apio. Luego hice mi mejor esfuerzo con este caldo :))
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• Sacar la carne del caldo y desarmarla en partes.
• Saltee las cebollas en una pequeña cantidad de aceite vegetal en una sartén, luego agregue las zanahorias y el calabacín. Sazone las verduras con los condimentos secos de su elección (indiqué el mío en los Ingredientes).
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• Pelar los tomates y hacer puré en una licuadora.
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• En el caldo hirviendo pusimos queso derretido (yo tenía Creamy from the Farm en un baño) y queso duro rallado en un rallador fino (ya no recuerdo de quién holandés),
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• y vierta los tomates en una sartén a las verduras y cocine a fuego lento todo esto durante unos 10 minutos. Honestamente, también vertí un cuarto de vaso de vino tinto semidulce allí, pero por supuesto que no puedes hacer esto :)))
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• Luego devolvemos la carne desarmada al caldo y le enviamos verduras. Cocine por unos 8 minutos, luego agregue los fideos y cocine por otros 3 minutos.
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• Apáguelo, déjelo reposar durante una o dos horas y sírvalo con las verduras favoritas (tenía albahaca morada)
• 
• Obtenemos una sopa completamente delicada de color rosa-beige y sabor misterioso :)))
• ¡Buen provecho!:)

El plato está diseñado para

Aproximadamente 10 porciones :))

Hora de prepararse:

Una hora

Programa de cocina:

Estufa (multicocina), licuadora

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¡Vika, la sopa es especial para mí!
¡Definitivamente lo cocinaré!

[alba et atra]

alba et atra, Lenus, estaré muy, muy contento, espero tu sopa :)))

[Reyezuelo]

Reyezuelo, Vikulya, que delicioso es !!! Resultó sopa recta tentadora)))

[Kirpochka]

Kirpochka, gracias, Natyk, tal vez alguien sea útil :)))

[Reyezuelo]

Reyezuelo, Vika,

tal vez alguien sea útil :)))

Sin duda será útil. Gracias.

[ginura]

ginura, gracias, Natasha :)))

Vika, la receta es muy útil, ¡y la sopa resultó muy rica! Gracias por compartir ..

[Cereza]

Cereza, Natasha, buena salud, muy agradable y feliz cuando te gusta la receta :)))