Mini brochetas de pechuga de pollo

Mini brochetas de pechuga de pollo

Categoría: Platos con carne

Ingredientes
pechuga de pollo fría	1 pieza (700gr)
Salsa de soja	4-5 st. l.
Almidón de patata	100gr
Condimento para pollo	gusto
Aceite vegetal (para freír)	dependiendo del tamaño de la sartén

Metodo de cocinar

• Cortamos la pechuga de pollo: le quitamos la piel y se la damos a las mascotas. Cortar por la mitad. Y luego cortar la mitad a lo largo y cortar en tiras. Corta las tiras en cubos de 1 x 1 cm.
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• Ponemos en un bol y sazonamos bien con salsa de soja y condimento de pollo, ¡pero nuestros trozos no deben flotar en la salsa!
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• Dejar macerar a temperatura ambiente durante 30 minutos.
• Vierta el almidón en un recipiente aparte y cubra bien las rodajas de pechuga de pollo con el almidón.
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• Luego ensarte los pedazos de pechuga en mondadientes firmemente entre sí.
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• Poner una sartén de hierro fundido (o de fondo grueso) al fuego, verter el aceite vegetal alrededor de 1 cm y calentar. Bajar las mini brochetas y freír hasta que estén doradas por ambos lados.
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• De la sartén, coloque las brochetas sobre toallas de papel para eliminar el exceso de aceite. Eso es todo, ¡nuestros kebabs están listos! Sirva con cualquier guarnición y ensalada.
• Cocinar no es difícil, ¡simplemente te encanta hacerlo!

Hora de prepararse:

Con pollo cortado, marinado y asado durante 1 hora

Nota

Esta receta me llegó hace 10 años de mi novia, y su hijo trajo esta receta de Moscú. Solía ​​cocinar a menudo. Y luego de alguna manera lo olvidé. Recientemente me metí en mis notas y encontré. Decidí cocinar. La pechuga está como frita, pero jugosa y suave por dentro. No frito toda la porción de una vez, solo para una comida. El resto está debajo de una envoltura de plástico y en el refrigerador. Cuanto más cuesta, más jugoso resulta. Por cierto, ¡no saqué nada de sal! Hay sal en salsa de soja y condimentos.

[Orshanochka]

Orshanochka¡Qué receta tan hermosa! Lo marcaré con urgencia y definitivamente lo haré. ¡Qué hermoso se ve!

[Ikra]

Ikra, Irinka, cocina por la salud, creo que te gustará! De hecho, todo es muy rápido de preparar. Y si también vale la pena encurtir en el frigorífico, son 10 minutos.

[Orshanochka]

Orshanochka, Tatyana, Receta genial, rápido así, gracias

[kristina1]

kristina1, tonto para INTO! ¡Cocina para tu alegría y la de tus seres queridos!

¡Excelente! Y con la cerveza en general, ¡si la haces más afilada!

[Rada-dms]

Rada-dms, en principio, agregue ají a la marinada y quedará genial para los amantes de la cerveza.
Pero hoy los froté con buen chutney indio de riego

lo que sympampulki))) vive .. como dicen - en un siglo no te adivinarás así pensar)) ¡gracias!

[kavmins]

kavmins, Marina, a tu salud! Hoy los volví a hacer, porque estaban en el frigorífico debajo de la película. muy conveniente: sacó, vertió almidón y frió, no más de 10 minutos para todo. Hoy con pasta y tomates frescos estalló con fuerza.