Cosas de cocina (2)

Intenté enviar este mensaje
con código BB, pero no funciona, escribe que el mensaje se dejó en blanco. Y esta no es la primera vez, con diferentes videos.

[Alim]

Alim, después de los corchetes con el video, ponga al menos un punto

Alim, gracias siguió el enlace y miró. Es genial, parece una máquina de coser controlada por computadora, aparece una imagen en la pantalla y la máquina misma la borda inmediatamente.

pero luego la harina voló, luego el líquido se escapó ...

dicen que antes de amasar es necesario soltar el aire de la bolsa y atarla.

Añadido domingo 05 feb 2017 10:07 PM

por 100r -110r, ciertamente no lo recuerdo, duró un año en la caja

Hace un año, muchas cosas costaban 110 rublos ... en Ali ahora es un poco más de 200. Creo que el precio es normal.

dicen que antes de amasar es necesario soltar el aire de la bolsa y atarla.

Pero, ¿qué pasa con la saturación de la masa con oxígeno durante el amasado?

en Ali ahora tiene poco más de 200

Bueno, entonces es genial si ese precio, (aunque también hay que mirar el tamaño), no me resultó más barato que 400 rublos. Y era más caro para ellos hace un año (especialmente si consideras que no lo tengo chino).
Dejo salir el aire ... personalmente, es muy conveniente para mí mantener la masa en ella en frío, y no en la bandeja (y como hago pasteles en lugar de pan, lo uso casi todos los días. Y también noté que la masa son albóndigas por alguna razón se oscureció rápidamente en un paquete simple, pero no en este.
Compra, comparte tus impresiones y calidad (por 200, incluso con cola, y yo habría comprado

[Alim]

Alim antes del paréntesis, o necesita poner un punto o algo para escribir.

.

Es genial, parece una máquina de coser controlada por computadora, aparece una imagen en la pantalla y la máquina misma la borda inmediatamente.

Para que la máquina borda, el dibujo no solo debe inventarse, sino crearse en un programa especial. Y llevará más de una hora y, a veces, más de un día. No por el bien de la disputa, sino para mejorar la comprensión del proceso. A veces es más rápido bordar a mano que crear un diseño. Lo mismo ocurre con una impresora 3D. Crea un modelo: lleva mucho tiempo ...

¿Te gustaba el pescado? ¿Sin hierro? Cocinemos un pescado de hierro.

[dormilón]

dormilón, me parece que Irsha tiene razón, la bolsa es más adecuada para masas como galletas, albóndigas, amasar carne picada. Lo amasé en una bolsa y lo metí en el refrigerador. Bueno, por eso lo iba a comprar, pero es caro aquí, y fui demasiado perezoso para contactar a Ali por esa nimiedad.
Y aspic no requiere ensuciarse las manos y demás.

Añadido lunes, 06 de febrero de 2017 01:29

Y que el botín se menea, como si no amasara, sino bailara en el poste

Entonces ella baila, recuerda en las recetas de masa para panqueques en una botella: agita y salta por la cocina, en uno y calienta
Y, por cierto, no se agarra del pelo, sino que responde a la llamada telefónica. El significado del anuncio es claro, pero el video en sí tampoco fue agradable, es demasiado largo.

[Graziella]

nadie ha visto a la venta el gel Milam para eliminar grasa, hollín y hollín?

Graziella, lo tenemos completo, ya que la empresa en Lugansk sigue funcionando. Si pudiera lo haría. Y no conoce a nadie en empresas comerciales. Nos traen muchos productos de Krasnodar, podrían traer algo de vuelta.

Añadido el lunes, 06 de febrero de 2017 03:41 PM

Ahora produce Jarkov, antes que Lugansk.

Sveta, ¿tal vez Kharkiv compró una licencia? Nuestra empresa está en su lugar. La dirección LPR está en la etiqueta.

[Elya]

ElyaNo lo sé, pero Kharkiv hace exactamente el mismo Milam. Es posible que haya comprado una licencia.Pero en 2014, en el verano, compré en todas partes en los restos del Lugansk Milam, ahora las existencias ya se han agotado y estoy tomando Jarkov.

[Sveta,]

Sveta, comprensiblemente.

Tengo parientes en Jarkov, por supuesto que los tendrán. Pero pensé que también venden en Rusia

Y me gusta mucho la manguera del grifo Teskomovsky, aunque la silicona del interior se rompió rápidamente, pero mi esposo la cortó un poco y todo volvió a estar bien. Me gusta dirigir el chorro hacia donde lo necesito, enjuago el fregadero con una manguera, aunque lo tengo grande, pero el chorro llega a todas partes. También compré una boquilla de este tipo con una manguera en Leroy, 120 rublos, pero allí la manguera casi no se dobla, pero en cualquier caso alarga el grifo, que solía rociar al lavar los platos.

Gracias a todos ustedes, aprendí un montón de pequeñas cosas vitales, comencé a prestarles atención, es una pena que haya pocas cosas interesantes en los departamentos del hogar (hay mucho más en Internet). Entré en una pequeña tienda y compré tal cosa para quitar el núcleo.

Tengo otro plan (del que hay muchos por todas partes), pero por alguna razón no me gustan tanto. Al ver esto, e incluso por 25r, lo compré por diversión. Lo probé en una manzana de inmediato, realmente me gustó, pensé que era un poco endeble, pero hace frente al trabajo con una explosión. Y allí vi un cuchillo de plástico, lo retorcí, lo volteé y lo volví a poner (tengo uno de silicona buena), incluso resistí el precio de 16 rublos (lo suficiente para llenar la cocina de todos modos, decidí) PERO cuando llegué a casa e hice un panqueque de papa en Tortilka, lamenté mucho no compró
Y ... corrió tras ellos, aquí están

y por qué perder el tiempo en bagatelas con la elección de blanco o verde claro ..... "se rompió": loco: compré todo, longitud 18 cm, hojas 10 cm, me gustó mucho la calidad, densa, pero no dura (ni en cuanto a plastilina, pero luego los niños habiendo escuchado qué Quiero comprar en coro preguntado "¿Por plastilina?") Y al mismo tiempo levemente flexible, pero fuerte, cómodo de sostener en la mano (la primera prueba la realizó la hija en un mango, incluso resistió a que le arrancara el hueso, ella dijo genial) La inscripción en el mango tomó una foto especial, por qué pegado y donde el acero inoxidable
Quizás no debería estar crucificando aquí y haber sido probado durante mucho tiempo.

Incluso me resistí al precio de 16 rublos (de todos modos es suficiente para llenar la cocina, decidí) PERO cuando llegué a casa e hice un panqueque de papa en Tortilka, realmente lamenté no haber comprado
Y ... corrió tras ellos, aquí están

16 p. envolver 10 piezas
¡Cuchillos geniales, útiles en la granja!

envolver 10 piezas

, barrió todo lo que había por la ventana

cuchillo de plastico

Soportó la tortilla, ¿no se derrite?

Soportó la tortilla, ¿no se derrite?

, hasta que sepa, lo probaré, definitivamente escribiré, (lo compré cuando me comí de todo, en Tortilka todavía horneo más tortas, pizzas, y las corto con tijeras, es más conveniente para mí y ni siquiera adiviné por el interés de probar

Gracias a este u otro tema, también comencé a cortar todo con tijeras, incluidos pasteles osetios e incluso carne cruda.

Añadido el martes 07 feb 2017 14:10

Y por cierto, sobre las pequeñas cosas. Para cocinar caramelo o almíbar, ¿hay algo conveniente y no grande?
¿Es el fondo preferiblemente grueso o cabe cualquier balde / turk?

carne cruda

, No probé carne cruda, tengo que probarla ... Y he estado picando con tijeras durante mucho tiempo, incluso antes de conocer este maravilloso sitio tenía una piedra para pizza en el horno de inmediato, por lo que fue asqueroso cortarla con cuchillos, que adapté con tijeras , ahora es un hábito.

El cuchillo estaba desafilado, pero era necesario tener pequeñas rayas. Cortar

Para cocinar caramelo o almíbar, ¿hay algo conveniente y no grande?

quiero esto
... Estoy esperando a que Ali se desprenda, aunque es poco probable. Pero tan lindo y cómodo, pero para un baño de agua. Yo tengo un tipo de esto, un niño con tapa, aunque no cocino jarabes de caramelo, a mi hija le gusta, pero quiero un cucharón.

Y, justo ahora, TA vio esto en la compra. Tengo un microondas, si derrites algo en él. Y quiero intentar cocinar el caramelo.

qué pequeñas cosas interesantes conocí en Ali.
soporte de ventosa

No creo que sea la mejor idea. Si la cuchara está sucia, manchará tanto la caricatura como la ventosa. Y si lo lava cada vez, puede ponerlo en cualquier lugar. ¿Mantener? Tengo una estufa de gas, lo intento en general para que nada de eso mienta abiertamente. ..

Tenía un soporte similar en el kit, solo que, al parecer, no en una ventosa, sino en algún tipo de ranura que se inserta. No lo recuerdo, porque no utilizo ni su cuchara ni su soporte.
No entiendo la idea. Uno limpio puede acostarse / pararse con otros, y con uno sucio también fluirá hacia el mango, y fluirá hacia este bolsillo, y a lo largo del propio MV. ¿Para qué?

cuchillo de plastico

Es conveniente usar un cuchillo de este tipo para cortar la masa sobre una estera de silicona.

Es conveniente usar un cuchillo de este tipo para cortar la masa sobre una estera de silicona.

seguro, ni siquiera lo pensé, lo corté con silicona, pero no siempre es conveniente, la hoja es gruesa, pero esta. Gracias. Algo más, más y más se vuelve vital, y cómo solía vivir sin él. Ahora coloqué el helado de la máquina para hacer helados, generalmente con una cuchara de silicona, pero es difícil rastrillarlo de las paredes, y luego tomé el cuchillo, golpe y listo.

Yo también tiré estos portacucharas de dibujos animados. Oferta de fabricante vacía.

soporte de ventosa

Nunca he usado portacucharas, no entiendo cómo se puede poner ahí durante la cocción, porque se escurre.

[Svetlana777]

Svetlana777¡Tienes un cuchillo genial! Yo tambin habra agarrado al menos los talones de tal

¡Tienes un cuchillo genial!

, sí, yo también soy bastante bueno, ahora corté un pastel de coco en un molde de silicona (para tal disparates sobre todo nadie hace caso, cuando vio y decidió que no los necesitaba en la ventana eran 4, una semana después se los llevaron, nadie ni siquiera compró uno y estaba a tal y tal precio

En algún lugar de aquí ya escribí sobre un anillo deslizante (sin fondo). Traté de ponerlo sobre un tapete de silicona, si no dobla la silicona hacia arriba, la masa de galleta fluye y, por alguna razón, el fondo aún se quema de esta forma. Al hornear en una sartén, el fondo es maravilloso, pensé en poner la sartén en la sartén (para los lados rectos), pero, desafortunadamente, el diámetro de la sartén no permite que la sartén se separe para obtener el tamaño deseado de la torta.

por alguna razón, el fondo todavía arde de esta forma.

Entiendo que no se quema en la forma, sino por la silicona. la forma no tiene fondo. Puedes hacer que la parte inferior de esta silicona sea más gruesa (por ejemplo, ponla, si hay 2 alfombras, o debajo del teflón de silicona ... oh, puedes encontrar la parte inferior para que la parte inferior no se queme, ahora horneé en forma de silicona, está en la rejilla, y puse una bandeja para hornear adicional debajo de la rejilla para que el fondo no se queme. Y para que no se salga del molde sobre la silicona, presionaría algo estrecho (para que no cubra la superficie) pesado, y cuando ya sea posible meter la nariz en el LH, quitaría la carga. (la silicona es suave y debajo de la forma pesada habría presionado) Pero me parece que el formulario sin fondo está más destinado a ensamblar uno terminado. Escribí un enlace en un

[natushka]

natushka, por alguna razón me parece que la forma deslizante sin fondo no es para hornear, sino para armar un pastel a partir de pasteles ya hechos y una variedad de jaleas soufflé y otras cremas.

He estado horneando en un anillo deslizante durante más de un año, ¡es muy conveniente! Para hornear, coloco el anillo en el papel de aluminio y levanto los bordes del papel de aluminio sobre el anillo. Lo presiono bien a lo largo del borde y lo pongo en una bandeja para hornear, y luego lo relleno con masa y lo meto en el horno. Nada fluye y se cuece bien.

[Vitalinka]

Vitalinka, gracias por el consejo, de lo contrario estaba a punto de enojarme, recientemente compré un anillo así

Masa muy fina y puede correr en el molde inferior. Los míos, por supuesto, tienen cien años a la hora del almuerzo, pero los nuevos no son todos de buena calidad.

Para hornear, coloco el anillo en el papel de aluminio y levanto los bordes del papel de aluminio sobre el anillo.

Y así lo hice, no sigue, pero arde. Es incluso extraño, las tartas normalmente se hornean en bandejas para hornear, también pongo el anillo en una bandeja, hay baldosas en la parte inferior del horno, encima de una bandeja vacía, luego una bandeja con una forma: no hay ningún lugar más alto, ya la parte superior del horno, todavía hay una idea, tienes que probar.Y para el montaje me parece que no había absolutamente ninguna necesidad de comprarlo, me interesaba la posibilidad de cambiar los diámetros de la cocción.

[natushka]

natushka, coloque un círculo de cartón debajo del anillo y ya "abrace" el anillo a su alrededor. Entonces no se quemará.

[Marina22]

Marina22gracias, tambien pensé en esta dirección

Y acabo de pedir un anillo deslizante de este tipo solo para ensamblar. Esperando para la entrega

Tengo un anillo barato, tiene una fuga. Yo hago charlotte, realmente no me gusta, tengo que poner una pequeña bandeja en el fondo del horno.
Pensé que los caros y de alta calidad no fluyen.

Probablemente, no depende del precio, sino de la uniformidad del borde y la estanqueidad del ajuste. Los pesados, probablemente, le quedan más ajustados, especialmente si los coloca sobre una alfombra de silicona.
La masa también es diferente en términos de flujo: una masa de galleta bien batida no fluye mucho por sí sola.
No sé qué es barato y caro. Aquí vi realmente más de mil, y en Ali pedí lo mismo por 375. Pero cuánto es lo mismo, todavía no lo sé, solo juzgo por el empaque.
Puedes comprarnos por 600, solo otro modelo, pero me parece que todo es igual allí de todos modos.

[Olga VB]

Olga VB, el mío también se despega. Regañé el traje de baño antiguo y compré uno nuevo como este.

Yo también salí corriendo.
Pero luego vi videos de diferentes, donde diferentes chefs aprietan con papel de aluminio y hornean así, y se volvió genial.

Me gusta que no haya muchas formas de diferentes diámetros, sino un anillo y muchas opciones. También me gusta la forma rectangular similar de Tescom, con variaciones de tamaño y particiones. Tienen uno redondo, pero solo vieron uno rectangular. Si ves a alguien más barato que Teskomy, envíame un enlace, por favor.
Por cierto, simplemente se pone el anillo, pero yo todavía lo doblaría con papel de aluminio.


Pero aprieta la forma suave

***

Por cierto, ¿has visto artículos nuevos? Muchos moldes de silicona

Me gustó esto para los bares.
Hornee o congele. Presionando el uno al otro.



Y estos son todos (los seis se muestran al final, y el video es para los más geniales, pero me gustaría también para los savoyardi)

Ahh .. Miranda la seductora! Realmente quiero los moldes para las barras.

[Mams]

Mams, sí, fui a buscar un video en forma rectangular y recordé que no había visto artículos nuevos este año

Y ella se fue. ¿Por qué debería estar solo?

Y ella se fue. ¿Por qué debería estar solo?

Bueno, sí, tienes que llevarte media máquina de hacer pan, miré, no las tenemos en oferta. Así que por ahora querré en silencio